晚上,陆铮在房间里,听到外面传来动静。
打开房门,他听到卫生间里传来呕吐的声音。
陆铮站在卫生间外,看着跪在马桶前的父亲,母亲在一旁轻拍他的后背,心里一阵酸楚。
陆铮知道,父亲平常没有酗酒的习惯。
而大伯特别喜欢喝酒,父亲肯定是被逼着喝了不少。
“你大哥也真是的,明知道你不能喝,还故意让你喝那么多酒。”孙惠在一旁带着心疼的口吻抱怨道。
陆广辉喘着粗气,无奈道:“没办法,人在屋檐下不得不低头。”
“不过总算借到钱了。”
孙惠叹息一声,也不知道说什么。
“我没事了,扶我起来吧。”陆广辉示意了一下。
陆铮刚想上前帮忙,又听到父亲说道:“轻点,别让儿子看到我这模样。”
陆铮身体一滞,迈出去的脚步又退了回来。
他静立片刻后,转身回了自己的房间,
陆铮躺在床上,双手交叠,垫在脑后,目光呆滞,却是在认真思考着。
父亲这次开餐厅是孤注一掷了。
无论如何,一定要帮父亲把餐厅搞好。
原本打算找父母借钱搞烤串摊,现在也打消了这个念头。
父母有自己的难处,他不想再给他们添乱。
剩下的一条路,那就是和夏无双合作。
打定主意后,陆铮坐了起来,走到书桌前,打开电脑。
他在搜索栏里输入和朋友一起做生意要注意什么。
同一时间。
夏无双也在自己房间里,搜索跟朋友做生意,要注意什么。
而苏倩歆同样在网上搜索怎样确定自己喜欢一个人。
……
接下来几天,餐厅开始装修。
二楼原本的包厢全部拆掉打通。
门头也都找人弄好,等着厂家制作好就可以安装。
陆广辉之前在体制内待过,多少有点人脉,证件什么的,很快都办下来。
陆铮这几天一直忙着设计菜品。
设计菜品是有很多方法,其中一种就根据价格来设计菜品。
首先你得确定你的消费族群是哪些人,然后判断出客单价的区间。
接下来就是根据成本和利润,先设计好菜品的价格结构。
比如一个快餐店一共有二十四个菜,那么低价位的菜你设定为六个,中间价位设定十二个,高价位设定六个,这就是菜品的价格结构。
快餐厅的最终目的是盈利,但你不能只卖利润高的菜品,还要兼顾客户的需求。
有些菜利润低,但客户需要,你就得准备。
菜品的设计要在盈利和满足客户需求上,找到平衡点。
当然,还有很多别的因素要考虑。
陆铮有着超前的认知,以及从事餐饮业的一些经验,也算半个行家。
设计菜品对他来说,不算难事。
这天,陆铮抽空去了一趟胖子快餐店。
发现胖子快餐店还屹立不倒,陆铮暗暗叹息。
果然,没有真凭实据的举报,很难让人信服。
不过看了一下时间,距离自己举报的时间,也不是很长。
陆铮决定再等一段时间,如果电视台那边再没动静的话,他就给卫生部门发一封举报信。
转身离开的时候,陆铮和一个戴鸭舌帽的中年人,微微蹭了一下。
“不好意思。”两人同时道歉,相视一笑,各走各路。
“老板,就是这家店。”中年人身后一个三十左右的男人,指着胖子快餐店的门头,低声提醒了一句。
中年人抬头看去,微微点头。
这个中年人不是别人,正是临城综合频道《真相》栏目的制片人魏勇。
《真相》这个节目是综合频道的王牌节目,收视率很不错,深受大家喜爱。
魏勇平常很忙,但隔三差五还是会查看自己的邮箱。
因为节目的很多素材都来自广大人民群众提供的信息。
昨天早上,他查看了自己的邮箱,发现了一封举报信。
举报信说的是有个美食作家来临城旅游找素材,发现一家快餐店的油有问题。
于是便找机会进入后厨查看了一下,发现这家快餐店的油包装很简陋,油色也有问题。
这位匿名的美食作家以他的经验判断,这油是地沟油。
像这种匿名且没有确实证据的举报信,按理说,魏勇不会理睬。
他收到过太多这种举报,结果都是毫无根据的恶意举报。
不过,这次魏勇却没有放弃。
地沟油这个问题实在是太吸引人了。
这是事关所有人的食安问题,如果确有其事,那这期节目很有可能是爆款!
“黄师傅,今天就麻烦你帮忙鉴定一下。”魏勇看向身旁一个身材有些肥胖的中年人,客气道。
“好说。”
这位黄师傅是特级厨师,魏勇特意请过来帮忙鉴定。
三人在外面商量好之后,走入了胖子快餐店。
陆铮不知道《真相》栏目组的人已经开始在调查胖子快餐店,此刻他回到自己餐厅,和父亲一起监工门头的安装。
一旦门头安装上去,这家餐厅就有名字了。
陆铮和陆广辉看着“家常便饭”四个字,心中充满了澎湃的激情。
就在这时,身后传来一声喇叭声。
两人同时转头望去,一辆宝马停在路边。
陆铮认识这辆车的主人。
正是自己的大伯陆有德。
陆有德是做工程的,借着这些年的发展,赚了不少钱。
有钱后,整个人都膨胀了起来。
总是摆出一副大老板的架势。
陆有德下了车,挺了挺啤酒肚,大摇大摆地走了过来。
众人互相打了招呼。
陆有德打量了一下餐厅,瞥向陆广辉,嘴角带着一抹讥讽:“老二,这就是你盘下来的餐厅?”
“我以为有多大呢。”
陆广辉笑了笑,没有接话。
“家常便饭。”陆有德看了眼门头,嗤笑一声:“这名字太接地气了!”
“一听就没什么档次!”
“你这生意能做得起来吗!”
陆广辉挂着淡笑道:“大哥,我做的是快餐店,不需要太高端。”
“快餐店?”陆有德吃惊道:“快餐店那些菜能赚几个钱。”
“老二,你糊涂啊。”
“搞什么不好,搞快餐店!”
“你这店还没开吧。”陆有德指着门头,催促道:“赶紧把这门头换了。”
“听我的,不要做什么快餐店。”
“要做就做高端酒楼!”
“我跟你说,高端酒楼一顿饭好几千,你起码赚一半!”
“比快餐店赚多了!”