小如苦着一张脸说道。
这东西就没味道,然后还有一点淡淡的腥味儿,还没豆腐好吃呢!
“娘还没做好呢,等做好了你一定说好吃,快去烧火!”宋宛道。
小如将信将疑的。
但是想到宋宛能将猪下水都做的这么好吃,就勉强相信她一次。
于是,小如填柴火的手变得积极了起来。
宋宛趁着小如看不到,从空间里取出了一大块牛肉。
这也是之前她逛集市遇到买来的。
这牛肉可是稀罕东西,因为这里的朝廷明文规定不允许宰杀耕牛,只有老死的牛或者意外死的牛得到官府的审批,这肉才能在集市上卖。
要不是这个牛肉要八十文一斤,实在是太贵了,否则宋宛都想买下整头牛呢。
她现在也只舍得切取了黄色的牛油部分。
然后她就开始在锅里炒出牛油,顺便加入了很多的干辣椒,还有一些香料。以前爱吃火锅的她是专门研究过牛油锅底的,所以自己也会做。
没一会儿辣椒呛人的味道就发散了出来。
“咳咳咳……阿秋,阿秋,咳咳咳……”在灶前烧火的小如第一个受不了了,眼泪都被弥漫的辣味给呛出来了。
她直接捂着眼睛嘴巴往外跑,“娘这个血不好吃就算了,你别这样,咱们会被辣死的,我眼睛都疼了。”
“谁说不好吃,一定好吃的,你在外面等着,咳咳咳……”宋宛自己也被呛得不行。
小安抱着小意不敢靠近。
最后因为担心娘,小安把小意给了小如,然后鼓起勇气冲进灶房里,拉拉宋宛的衣角,一边被呛得掉眼泪。
“娘,别弄了,等我长大了赚好多好多钱给你花,你这样眼睛肯定会疼的。”
宋宛红着眼低头摸摸小安的脑袋瓜子。
一半是感动,一半是辣的。
这辣椒真是真材实料啊。
“快出去,对娘你还不放心嘛,这个是娘熬的料,闻着辣,但是用的时候只要一小勺就行了。像是那生姜,炒菜的时候会加一点点,若是一整盘炒出来你觉得好吃不?”宋宛耐着性子解释。
小安摇了摇头,总算是退出去了。
宋宛看着牛油底料熬制的差不多了,赶忙就把油捞起来放在一个大海碗里。
这个大海碗往常都是用来放熬制好的猪油的,猪油被宋宛用的只剩下一点点了,宋宛就直接倒了进去,一边在心里感慨,碗筷也得囤!
装好牛油底料,宋宛也跑出灶房外面。
外面的空气真清新!
灶房里一阵阵辣味飘向外面。
崔二婶那边传来骂骂咧咧的声音。
“谁家熬辣椒油啊,呛死个人了,阿秋,阿秋,阿秋。”
“我这鼻子打喷嚏都快打坏了,我要叫你赔钱了。”
宋宛跟着两个孩子都是一笑。
等灶房里的味儿散了,宋宛才重新进去,牛油冻起来的速度特别快,已经可以看到大海碗里已经凝固了。
宋宛挖了一勺丢进锅里煮着。
然后将泡发好的黑木耳从空间里拿出来,还切了不少五花肉片腌制了一下,到时候直接滑下去就行。
毛肚是奢侈品,自然是没有的。
所以毛血旺改名叫肉血旺就行了。
宋宛又切了点笋菜,切成滚刀块下去,还有从豆娘家收上来的豆腐也切了不少下去,还有土豆片,豆芽这些东西。
都在一个锅里煮着,“咕咚,咕咚”地冒着香味儿。
这香味儿还特别的勾人。
牛油本来就是特别浓郁的香味儿。
“弟妹啊,在煮什么啊,我来你家串串门,也学学灶上功夫。”瞿丽丽在外头叫喊着。
她心想着留在家里还要被婆婆嫌弃,宋宛这每天一桶又一桶的东西卖了不少,她眼红的很,若是她学会了能赚那么多钱定然在家里横着走,到时候那个死老婆子敢骂自己一句试试。
虽然瞿丽丽心里想的挺美,但是宋宛就不开门。
她只是高声回应,“还是算了,我这灶房里烟熏火燎的,还是别让小宝呛到了,嫂子还是安心带孩子吧。”
瞿丽丽在门口站了一会儿。
看到宋宛是真不给她开门,气呼呼地走了。
崔二婶一边出来拧她耳朵,低声骂道:“还想学人家吃饭的手艺,人家能教你,你要是把我卖鸡蛋的生意搅黄了,我非扒了你的皮不可。”
“你就会欺负我,我给你生了个大胖孙子了都,你还天天骂我,这家我是呆不下去了,除非你让二郎回来!”瞿丽丽最近憋了一肚子火气,直接把孩子塞给崔二婶就往外跑了。
崔二婶一看傻眼了。
儿媳妇跑了。
不过也不去叫瞿丽丽,心里想着自己也是经过大风大浪的人,若是这点小事就被儿媳妇那捏住的话,以后她还怎么摆婆婆的架子啊。
说着她就抱着孙子哄,不就带个孩子的事儿嘛,她自己也能行!
宋宛那边自然是不知道隔壁发生了什么。
她的毛血旺出锅的时候,小安和小如已经乖乖地坐在饭桌前,两人面前都已经放了筷子,等待着宋宛分饭。
“吃吃吃……”小意抓着桌子腿走来走去,现在已经能走稳了,就是刚学会走,每天都非常忙碌的样子。
宋宛刚给孩子们分了毛血旺,一人一碗。
崔遣就出现在门口,浑身还冒着水汽,他拿着帕子擦拭着头发,头发还挺长,垂下来到胸口的位置。
披头散发的,更增添美貌了。
“娘做的好吃,这个血很嫩,很好吃。”小安乖巧地捧着碗,一边吹着气一边吃,也是吃的一头汗。
“好吃,娘有味道了,就是有一点点辣,小意肯定不能吃的。斯哈斯哈——”小如吃着一边伸出舌头。
小孩怕辣,宋宛给他们各自倒了一碗水。
俩孩子一口毛血旺一口水都要继续吃。
崔遣挑了挑眉头。
看起来味道不错啊。
“我的呢!”
“这儿呢,相公辛苦了。”宋宛说着给崔遣端上一碗比孩子们分量更大的。
崔遣的眉毛再次挑一挑。
这就更满意了!
他尝了一口血。
已经凝成块儿的血又香又辣又嫩滑,很特别的口感,然后木耳脆爽,还有土豆也是糯糯的,豆芽也很清爽。
主要是这料汁非常的香。
“确实好吃!”崔遣赞美了一句,但是又伸了伸手,“饭!”
宋宛一拍脑门。
糟糕了,忘了煮饭!