李二牛怕两人不信，又忙解开车上的麻袋，将里面的东西一件件取出来。
李福水看着一麻袋的东西，这才愿意相信，忍不住赞叹道：“小寒不愧是读书人，就是有头脑！”
李大牛看了一眼赵寒，眼神也带着一丝奇异之色。
兄弟俩早些年与赵寒的关系倒是不错，可自从他突然性情大变嗜赌成性后，便很少再与他来往，之后听到他那些事迹，更是对他产生了厌恶。
眼下，却是仿佛第一次认识他一般。
“不过小寒，叔必须得跟你叮嘱几句，你可千万别再去赌了，拿着这笔钱回家好好过日子，最好把潇湘书院的学业也补上，你这么聪明，以后说不定还能考上一个秀才。”
李福水苦口婆心地劝说道。
赵寒点头：“知道了，叔！”
对方不厌其烦地劝说他，他倒也没有反感，原主什么德性他最清楚，这种情况下还有人愿意真心待他，他心中也是颇为感动。
四人向着小云村的方向赶去。
赵寒不知道的是，他刚离开没多久，明月楼的东家杨安便从东莱县回来了。
“东家一路辛苦了，我让后厨准备了一些饭菜，东家就在这里用餐吧！”
掌柜伺候在一旁，一脸殷切。
在他面前，坐着一个二十五六岁的青年，穿着一身白色的娟衣，相貌周正，喝着小二送上的茶水。
“老秦，我离开的这段时间，店里情况如何？”他放下茶杯问道。
“禀报东家，店里一切正常！”掌柜回答道。
杨安点了点头，老秦在杨家工作的二十年，执掌明月楼也有十年，办事一向牢靠，这一点他倒是十分放心。
“不过……”掌柜突然说道，“有一件事情，确实准备跟您说。”
“何事？”
“是这样的，今天有一位公子来店里做了三道新菜，我亲自尝过，十分不错，觉得有可能成为咱们店里的招牌，于是自作主张，给了他十两银子，换了三道菜的做法。”
“我还以为是什么大事。”
杨安不以为意，“这件事情你做得很对，以后遇到这样的事情，不用向我汇报，你自己拿主意就行。”
“是，东家！”
杨安看了他一眼：“能让你称赞的新菜倒是不多见，待会儿让后厨做出来我尝尝！”
他可是知道，老秦是一个精明人，肯花十两银子买三道菜，证明那三道菜确实不错。
“我已经吩咐后面了。”掌柜道。
很快，小二便将做好的菜端了上来。
杨安扫了一眼，不禁点头，评价一道菜，无外乎从色香味三个方面，眼下这色和香倒是让他十分满意，至于味道如何，还得尝尝再说。
他将筷子伸向糖醋鱼，挑了一块放入嘴里，刚咀嚼两下，神情突然一顿，随后眼前大亮。
紧接着，将筷子伸向红烧鱼，尝了一口后，他神情微微有些激动。
迫不及待地将筷子伸向最后一道剁椒鱼头，尝过之后，他忍不住拍案而起。
“好！”
作为明月楼的东家，他虽然不会做菜，但是品评一道菜，还是极为老道的。
“没想到鱼还可以这么做，果真是让人大开眼界！”
他很快便判断出三道菜的价值，于是立马吩咐道：“从明天开始，明月楼主推这三道菜，以后永安县第一酒楼的名声，咱们算是坐稳了。”
掌柜有些吃惊：“东家，不过是三道新菜而已，有那么夸张吗？”
杨安看了他一眼，说道：“目前明月楼在上层圈子，占绝对的大头，但是中下层的百姓，却都被其他酒楼吸引去了，这是我一直忧虑的问题，但这三道菜却可以让咱们抓住这些人，到时候上中下三种层次的客人都被咱们抓在手中，谁还能与咱们争第一？”
掌柜皱着眉思考起来。
见他仍有些不解，杨安问道：“我且问你，做这三道菜的成本，价值几何？”
掌柜如实回答道：“这三道菜的食材采用的分别是鲤鱼、草鱼和鳙鱼，价格极低，加上调料和人工的费用，平均每道菜的成本可以控制在五文左右，甚至更低。”
“那你再说说，单就味道而言，这三道菜定价多少合适？”
掌柜迟疑了一下：“目前这三道菜是我们明月楼独有，其口感更是没话说，依我来看，可以定在三百到五百文之间。”
杨安摇了摇头：“太贵了！”
“东家，一点也不贵，以咱们明月楼……”
杨安摆了摆手打断他的话：“如果我将这三道菜定价在十到二十文之间，你说有没有人愿意来店里吃？”
掌柜一愣，答道：“那自然是有！到时咱们明月楼的门槛怕是都要被踩烂！”
“我要的就是这种效果！”
“可是……”掌柜又有些担忧，“这样一来，会不会影响到其他客人？”
杨安却早有打算：“不必担心！以后一楼就接待中下层客人，二楼三楼作为雅间，接待原来的客人！若是到时客人实在太多，就把对面的杂货店盘下来，专门卖这三道菜。”
掌柜思考了片刻，眼前一亮：“可行！”
“连你也觉得可行，那从明天开始，就这么办了！”
“是！”
杨安心情大好，回到座位上，美滋滋地吃了起来。
掌柜站在一边，也不离开。
杨安抬起头问道：“还有事吗？”
“还有一件事情……”
掌柜于是便将赵寒手中掌握着其他菜式的事情讲了出来：“他开口就要三十两，我做不了主，只能告诉他等东家你回来后再与他商量。看他的样子似乎急需用钱……”
“什么，竟有此事？”
杨安砰地一下便站了起来，“怎么不早点告诉我？”
“我寻思着也不是什么大事……”
“糊涂啊！”
杨安一脸焦急，说道，“刚才我还觉得老秦你办事利索，怎么这会脑子就转不过来了？”
“啊？”掌柜愣住了。
“你既然看出他缺钱，更应该想方设法留住他，万一他将那些菜卖给了其他酒楼，岂不是给咱们平添了大敌？”
