李瑞虎一听到吃,脸上登时欢喜了起来。
“云哥,什么是烧烤?”
楚云大笑道:“就是大口吃肉。”
这种玩意没必要解释,烤了肉吃起来比什么话都有用。
“韩立,你去把庄子里的妇人叫过来,让她们过来吃肉。”
韩立听着楚云的话,脸上欣喜不已,急慌的扔下手里的活,跑过去把干活的庄人都叫了过来。
“把马肉都切成丁,不要太大,拇指大小就行。还有削一些竹签。”楚云笑着吩咐道。
庄子里的人很快就忙活了起来,切肉的切肉,削竹签的削竹签。
楚云烧了碳火,亲自烤肉。
很快浓郁的肉香就弥漫开来。
李瑞虎馋的直流口水,整个庄子都笼罩在肉香之下。
“太香了。”李瑞虎坐在楚云的身边,眼睛直勾勾的盯着楚云手里的肉。
不得不说,大康百姓的日子太苦了,主食都很简单。
尤其是楚家庄的庄人,以前的日子简直就是猪狗不如。有些难民,能有口吃的就不错了,哪还讲究其他的?
饶是林婉都不怎么会做饭。
刚穿越的时候,楚云就很不适应林婉做的饭。
不是糊糊,就是水煮野菜,味道淡的和水一样。
所以看似简单的烧烤,对于大康的百姓而言是难得的美味。
而且大康的调味品很少,盐巴带着苦涩味道,没有味精,除了一些辣子。
这也是为什么之前楚云告诉南宫岚鸡精的提炼方式的时候,她会如此高兴的原因。
“东家的厨艺可以一绝,当初当家就是靠着一手的好厨艺赢得南宫东家的芳心的。”几个庄人笑着说道。
林婉听着庄人的话,俏脸上浮现一抹醋意,坐在楚云的身边一言不发。
楚云皱眉:“不要乱说。”
楚云添了一些碳火,翻着烤肉。
林沐瑶和李瑞虎一样,美目盯着眼前的烤肉,不听的擦着口水。
一脸的期待。
楚云从怀里掏出一个白色小瓶,里面装的是他的秘制调料。
撒上秘制调料和盐巴,楚云拿起一个竹签递到林婉的嘴边。
林婉俏脸微微一红:“相公,你先吃。我想吃的话自己拿就是了。”
楚云没有多说,而是亲自喂到嘴边。
林婉这才红着脸吃一口,美颜的脸上登时浮现一抹惊喜。
“这马肉真好吃。”林婉的脸上难掩喜色。
楚云又给林沐瑶几个烤好的竹签。
林沐瑶迫不及待的吃了起来。
李瑞虎瞪着眼睛:“云哥,我也要。”
楚云一脸无奈,只能给了李瑞虎几个。
“凡哥我来帮你烤。”李瑞虎一边吃着肉,一边笑着说道。
“你待在一边尽管吃就行了,你自己烤还不得烤焦了?”楚云没好气的说道。
说着,楚云看着众人道:“别傻愣着,自己想吃,就自己烤,几十个人总不能我一个人烤吧?”
那些吞着口水的庄人听着楚云的话,都纷纷学着楚云的样子烤起肉来。
最后撒上盐巴,那味道真叫一个绝。
李瑞虎三下五除二就把竹签上的肉吃的一干二净,那馋样恨不得把竹签都吃了。
“婉儿。”楚云自己吃了半串,将余下的一半递到林婉的嘴边。
林婉也没有多想,就张口吃了。这一下子引起众人的羡慕,都别有深意的看着楚云和林婉。
林婉立刻反应过来,俏脸一脸羞红。
楚云却不以为然,向着起哄的庄人说道:“你们笑什么?自己又不是没有婆娘。”
大康的女子哪似现代,终究还是太保守了。楚云的这个举动在现代那绝对是很平常的事情,可在这个时代就显得过于轻浮了。
“东家,你啥时候给我们生一个小东家?”一个笑着问道。
韩立笑道:“一个怎么够?怎么也要生个七八个。”
林婉听着众人的话,俏脸透红、
“赶紧吃你的肉,在多说肉就被虎子吃完了。”楚云笑道。
众人听着楚云这样说,这才发现,烧烤架上的马肉已经被李瑞虎吃了一半了,都顾不得打趣楚云,争先恐后的抢起肉来。
“取一些蒸馏酒,吃肉怎么能没有酒?”楚云爽快的说道。
二十几个庄人,只开了一坛蒸馏酒,过度饮酒对身子也不好。
楚云倒了一晚酒,向着众人说道:“来,我们共饮一碗。”
庄人皆是高举酒碗。
李瑞虎吃的满嘴流油,竹签上的肉多,不似湖南的牙签肉,一百串都塞不满嘴。
这竹签上的肉,一个签子就是三两肉。
一口滋滋流油,那才叫一个吃肉。
楚云娴熟的翻着烤肉,尽量让马肉烤的外焦里嫩,一匹老马几百斤的肉,足够庄人吃上好几天的。
就这样十几个人围在一起,一边烤着马肉,一边喝酒。这几天胸中积攒的不快也随之消散。
待到天色将暗的时候,杨建才带着庄人回来,闻着满院的肉香,都顾不得卸马车上的粮食,就急急地跑了过来。
楚云给他递过去几个签子,杨建边吃边说道:“今个收了三千斤粮食,应该够用了。”
“不够,继续收,粮食的价格以后还会涨,我们多存一点。”楚云说道。
几个庄人也都自觉的围过来吃肉,不过三个跟着收粮的村民却犹豫不敢进来。
楚云见状,让杨建给他们一人几串烤肉。
这些人跟着杨建收粮食,也是累了一天,这么晚都没有回家。
三个村民一个人给了七八串肉,一个个都欣喜不已,足足好几斤马肉,足够一家人吃的。
“你们回去吧,天快黑了。”楚云说道。
几个村民感激的点头,随后各自回家,迫不及待的想要和家人分享。
楚云这边酒足饭饱,也各自回屋休息。
下了一夜的小雨,直到第二日天中午才停下。难得的晴朗了起来。
杨建去了淮城寻了几个酿酒的老师傅,楚云给他们开出每月八钱银子,让他们留在庄子里酿酒。
林婉也经常帮着楚云看着,她是庄子的女主人,自然是要为楚云分忧的。
楚云除此之外也定制了许多织布机,和以前一样,都是把部件分散了,交给不同的木工师傅打造的。
楚云负责组装,所以根本就不存在泄密的情况。