“晓得了，云哥放心就是了。”杨建点头说道。
万事俱备，只需要酿制出酒水交给孙掌柜。
“韩立，你带几个庄人跟我一起去收酒。”
韩立闻言，有些懵：“收酒做什么？”
“我们的庄子还未建好，先从附近百姓的手里收一些酒，用来蒸馏。”楚云说道。
韩立应了一声，套了三辆马车。叫上几个庄人，取了弩箭和钢刀出门。
在江州的时候，楚云每个月酿制的酒水极少。毕竟是边关，缺少粮食。
而淮城繁华，自然不缺粮食。
越是繁荣的地方，酒价越高，大康市面上的酒基本上都是酸涩的米酒，浑浊，口感差。
自然无法和高度数的蒸馏酒相比，楚云相信自己的蒸馏酒可以横扫淮城的酒水市场。
“东家，林涵儿那娘们就在江南，你真的不大算找她？我看她对你有意思，家里又是当官的。”韩立笑着说道。
听着韩立的话，楚云不禁摇头：“找她做什么？”
他可不想和林涵儿这个官宦千金有瓜葛，当场林涵儿临走的时候，那含情脉脉的眼神，他又不是看不出来。
但大康的官都烂透了，谁能保证林涵儿的爹是个清官？万一是一个鱼肉百姓的浑官，自己岂不成了自己最痛恶的人。
马车沿着官道前行，没多久就遇到一个村子。
楚云架着马车进入村子里，给村里的人说明来意。
村子的百姓得知楚云是收酒的，都纷纷过来问价。
“东家，这酒多少钱一升？”
“八文钱。”楚云笑着说道。
当村民听到楚云开出的价格后，脸上都浮现一抹激动。大康的酒水度数很低，一斤粮食可以酿制三升的酒，一斤粮食不过十文钱，就可以卖出二十多文。
酿酒剩下的酒糟还可以喂鸡。
楚云收了几坛酒，尝了尝味道……
百姓自己酿制的酒，味道苦涩，浓度也不是很高。
不过楚云并不在乎口感如何，只要求烈度，反正无论口感如何都需要蒸馏。
“以后我们都会来村子里收酒，价格按照八文，不过有一点，这酒决不能掺水，不然的话，你们村子的酒我们就不收了。”楚云向着村子里的百姓说道。
村民听着楚云的喜欢，一个个脸上都喜笑颜开，按照市面上的价格，他们酿制的酒能卖出五六文就已经不错了。
楚云给的价格很高，而且不需要他们去送。
村民都很高兴。
不到半天的时间，就收了两车的米酒。
回到庄子里，庄人按照以前的老法子，搭建了简易的蒸馏设施。
时间紧迫，新的蒸馏设施还没有建起来，只能用这种法子。
通过一些竹节，相互联通，用陶罐烧酒。
几个庄人娴熟的卷起袖子，将收来的米酒倒入蒸馏的陶罐里。
经过加热，酒蒸汽通过竹节向外导出，在经过浸泡在冷水竹节时，冷却液化。
这样一来就蒸馏出高度数的蒸馏酒。
浓郁的酒香弥漫开来，整个庄子都是酒香，韩立和杨建几人都馋的吞口水。
李瑞虎更是直勾勾的盯着蒸馏的酒。
楚云笑着舀了一瓢，给众人：“你们先尝尝。”
经过勾兑，韩立和杨建几人迫不及待的喝了起来。
“爽！”杨建酣畅淋漓的说道。
一口下肚，直觉的甘冽可口，就连毛孔都竖立起来。
“不要喝太多，蒸馏酒，以后有的是机会喝。”楚云笑着说道。、
即使勾兑的酒，也有三成的烈度，在大康绝对是绝无仅有的。
除了蒸馏酒，就是造纸。
江南文风盛行，纸张的价格也高。
不过大康最常见的纸，还是黄麻纸。
这种纸质量很差，雨水就散开了。
所以许多书法大家，都是在锦上作诗。
锦的价格居高不下，普通人根本就买不起。
而且锦和纸相比，留墨能力不足。
“杨建，你带着庄人酿酒，其余的人去买一些桑树皮。”
听着楚云的话，韩立不由的一怔：“东家，买桑树皮做什么？”
“造纸。”楚云淡笑道。
“我们不是酿酒吗？造纸做什么？”
韩立不解的问道。
楚云笑着说道：“江南文风盛行，笔墨纸砚的价格奇高，这挣钱的机会，我们可不能丢掉。”
韩立微微点头：“好，我这就去买。”
说着，韩立带着七八个庄人，又套了几辆马车出去。
待到晚上的时候，才运着几车的桑树皮回来。
“把桑树皮捣碎！”楚云道。
韩立带着人，把桑树皮用石臼捣碎，然后楚云搭建了一口大锅，把捣碎的桑树皮放入里面蒸煮。
这样做的目的是软化桑树皮的纤维。
“东家，你这造纸的法子和别人不同。”韩立笑着说道。
楚云点头：“那当然，我造的纸可是桑皮纸，质量比黄麻纸强上几倍。”
实际上，楚云想造的是宣纸，不过他也不晓得就技术，只能慢慢的摸索。
经过蒸煮的桑树皮，楚云让人取出来继续捣碎。
第二次蒸煮的时候，又倒入了石灰。
“在蒸煮五六次。”楚云擦着额头的汉。
经过五天的时间，庄内倒塌的庄墙也修葺的差不多了，十几间屋子被修葺好。楚云给每个人都安排了屋子，算是他们的家。
“暂且住下，以后有银子了，再给大伙建好的房子。”楚云向着庄人许诺道。
庄人都憨厚的一笑：“这房子就可以了，以前连住的地方都没有，现在至少有一个遮雨的地方。”
跟着楚云来的庄人，有些就是难民，都是过惯了苦日子的人。
对于现在的日子不仅没有任何的抱怨，反而很满意。
又过了几日，楚云终于造出了纸张。
看着柔顺发白的纸张，众人的脸上都震惊不已。
他们都没有想到，造出的纸竟然如此的好。
“这就是桑纸，比黄麻纸强多了，遇水不散。”楚云满意的说道。
把造好的桑纸装在马车上，楚云向着淮城而去。
进入淮城，就直奔一家书坊。
“干什么的？不由挡在门外，耽误我们做生意。”一个小厮叫嚷着说道。
楚云拿出一刀桑纸，无视面前叫嚣的小厮，直奔掌柜的过来。
