你知道四九城里闻名的川菜大师，刘玉栋吗？他可是我的师父，我跟随他研习川菜整整八年的时间呀！”
“九岁时，我就开始学习烹调之道了！”
“啥事？”赵主任疑惑道：“刘玉栋是谁？这名字怎么听都没听过。&34;
简直是废话，刘爱国在心中暗想：我也从来没听说过这个人名，纯粹是我随口瞎掰的。
“这样吧！”刘爱国提议道，“主任，您先考验一下我这基础功夫如何。
你觉得合格，我就开始着手准备；若觉得不佳，我会去找何雨柱求助。&34;
“何况我已经是个成年人了，即将给领导制作菜肴，我会胡乱应付吗？请放一百个心，我相信一定能行！”
听闻此言，赵主任蹙起了眉头，他沉默几秒，眼镜后面的那双圆眼睛盯着刘爱国足有十几秒，似乎企图洞穿一切疑虑。&34;不要这样看我啊！”刘爱国开口道，“我可不是女娃！”
“噗哧。&34;老赵笑道：“行了，先看看你的基本功，我倒想瞧瞧你有几斤几两！”他的话充满挑衅。
“好说！”刘爱国高兴回应，“那就请您好好欣赏我表演！”
“刘岚！鱼清理好了没？端过来！”刘爱国喊道。
很快，所有人都聚集到了厨房，刘爱国站在砧板前。
老赵、马华、老金等人的视线紧紧跟随着他。
只见刘岚将已去掉鱼鳞和内脏的一条青鱼放在案上。
刘爱国伸手拿起菜刀，刀还没落，已在右手上方快速翻飞起来。
“嗖嗖嗖”这一连串的动作吓到了站在旁边的马华，甚至本能往后挪了一步。
其他人也被这惊人的一幕震慑。
然而见状，老赵抹了抹眼镜，“妈的，你小子还真有两下！”
刘爱国微笑自信地继续道：“做水煮鱼最重要的环节便是片鱼。
鱼片的厚度要求恰到好处，只有这样，才能吃出水煮鱼的灵魂风味！”“片鱼则需要先去除鱼骨，请看清楚！”他的切割动作流畅自然，没有震耳的砍剁声。
他轻轻一下刀，准确沿着鱼骨与肋肉位置，便斩下了半个鱼身，细腻顺滑。
赵主任不禁赞叹，“你这小伙子确是有些本事！”
转身，刘爱国又是一记刀，顷刻间切出了鱼的所有肌肉部分。
留下的只剩骨架，连带着鱼头，而鲜美的白肉已经尽在这刀工之下。
“啪啪啪”在一旁观看的刘岚兴奋鼓掌，称赞道：“就算是何雨柱的手艺也比不上！”
听到这句话，老赵重重点了点头，松了口气，心道这下有了指望。&34;接下来才是难上的挑战”，刘爱国说道：“现在要的是把剩余的鱼肉切割成鱼片。
刘姐，拿点水淀粉过来，我要开始动手。&34;
第35节
&34;哎呀！&34; 不论淀粉有何用途，刘岚急忙前去取。
此时，刘爱国则快速地切着鱼片，动作迅速流畅。
只见刀影随着手腕转动，迅速地切割出一片片鱼肉。
不到十分钟，半条鱼已被他分割成了薄如蝉翼的鱼片，然后再用相同的速度处理了另外一半。
“这……”
&34;丝丝啦啦&34;
&34;哇这刀工！”马华目瞪口呆：“我都来不及看清楚爱国你是如何切的，竟然已经完成了？”
&34;太快了吧！&34;老金惊叹道：&34;我都怕你切到自己了！&34;
&34;来了来了…&34;这时，刘岚终于拿着淀粉慢悠悠地进来，然而，她却发现自己来的太晚——所有鱼片已切好：“我真是……要去弄点淀粉！”
鱼竟然已经都切成鱼片了？
如此之快？
刘爱国微笑着，轻轻一抹刀，便把切好的鱼片光滑地刮入一个铝盆中，而后他洒上少许淀粉解释：“水淀粉可除腥气，能锁住鱼片水分，使得做好的水煮鱼更嫩滑。&34;
&34;啪啪啪啪…&34;赵主任深深地呼出一口气，带头鼓起掌，“妈的……我还从未意识到厨房里藏有这等烹饪天才呢！”
“嘿嘿嘿…太棒了，爱国，这次任务，你有信心完成吗？”主任笑问。
刘爱国自信地回答：“没问题，您尽管安心就是。&34;
&34;时间也不早了！&34;刘爱国又吩咐：“姐，剩下要做的菜，鸡肉洗一洗，浸泡解冻别用热水，豆腐就别动，干辣椒给我弄净，麻椒多储备一些！”
他行事有序、条理分明，思路明确！
&34;爱国你真的很能干简直就是川菜大师刘玉栋啊！&34;主任露出钦佩之色。
刘爱国的手艺令他们信服；听到赞美，他呵呵笑道：“不必拘泥于此。
你们都来吧，我看你们也想学？不只是看，我还要传授给你们技巧和心得……”
&34;来来来……大家都靠近点儿！&34;他认为这些技艺无需遮掩，既然大家对烹饪感兴趣，就应该学习。
如果他只是以手艺糊口，自然不会轻易教授，但眼前的情况不同……
很明显，拥有偌大一个厨房设备，再加上庞大的农场，刘爱国无需靠做饭手艺维生，他根本毫不在意是否会有所保留！更何况，这些学成手艺的人，将来在厨房里能替他分担，难道不是一件好事吗？而至于何雨柱那只猴子的自负态度，等着瞧好了，等每个人都会烹调宴客菜肴的那天，他会怎么收场！
这才是刘爱国打从心底的目标。
“是真的吗？”马华、刘岚等人都兴奋不已，围聚过来。
“废话……当然是真的！”边烹饪，刘爱国边说道，“川菜注重麻辣口感，这是其主要特色，记清楚了！辣椒的味道不宜盖过花椒，然而花椒也不要过多，否则容易冲淡其他菜品风味，因此投放的时间和用量都是有讲究的……现在过来，仔细看我是怎么做！”
“至于麻婆豆腐，则讲求口感嫩滑、浓厚和地道乡村风味！水煮鱼的特色是嫩滑，所以刀工和火候非常重要！宫保鸡丁则在于刀功和独特之处，鸡肉必须嫩滑，花生需炸得脆脆的！”
刘爱国在教学的同时亲自下厨。
老金、老杨他们几个对这方面不太上心，倒是马华和刘岚二人听得颇为认真。
眨眼之间，
一道肉香便飘出。
几人陶醉地吸气嗅闻着。
老赵开口赞赏道：“就是这种味……嗯，刘爱国，没尝到味道我都知道这顿饭肯定不凡，色香味俱全！色泽堪称惊艳，简直就像餐厅出品！”
马华接着道：“主任，您这话就有失公正了吧。
我觉得这顿饭菜出自刘爱国之手，看上去就比外面餐馆的更为美味！”
刘岚也赞同地点点头。
并非恭维奉承，事实上，刘爱国烹调出的食物确实给人带来这样的印象。
然而刘爱国谦逊微笑：“多谢夸奖，等有机会再好好做给你们品尝。&34;
大家听闻此话皆欢腾起来。
…………
第六车间。
何雨柱悠悠然地抽着烟，吞云吐雾的样子十分自在。
车间主任见此不禁出声质问：“何雨柱，你到底搞什么呢？一支烟已经抽这么久了吧，还不开始工作吗？”
何雨柱冷笑道：
“抽这支烟嘛，才刚抽上十分钟。
你不就是想要我停手工作，是吗？”
一旁的易中海赶忙解释：“主任，主任……您也知道，后厨已经在催柱子了，让他去做菜肴。
领导刚才也光临，您也见识到了。
何雨柱是要前去烹饪，拖延厂里接待的事情谁也负不起责啊。&34;
车间主任轻哼一声，对何雨柱相当不满：“行吧，不必卖弄身份。
刚刚马华找你了，你要去做，不做就快去干活！”
“放心吧。&34;何雨柱胸有成竹地弹灭香烟头，用力踏在地板上碾扁，充满信心地说，“他们会很快再回来的，那一次，必然是刘爱国出马！”
“让他们见识见识，我要这小子向我低头！”
何雨柱对自己的掌控信心满满。
他甚至已经将满是油渍与锈迹的工作服脱掉，准备好去迎接挑战。
“我去洗脸清爽一下。&34;
洗干净手脸之后，何雨柱继续坐在车间门口静待。
哎，不对劲！
何雨柱的眉宇微皱：都已经半小时了，怎么还没人出现呢？
这个刘爱国，是不是还在顽固地坚持呢？
他回头瞥了一眼车间立柱上的时钟。
现在已经到了十点半。
都已经十点半了，赵老总竟然不急躁吗？
难道还不快去叫刘爱国过来帮忙招待客人吗？
不对……在这整个炼钢厂里，除了我自己何雨柱，没人比得上烹调这些待客菜肴的能力，他们应该会来找我的才是。
&34;我说何雨柱啊！&34;主任王气愤地说：&34;这么久了，你到底是去还是不去？&34;
何雨柱的脸色渐渐阴沉。
要去不去呢？
刚才是有人来喊他，但当时他拒绝了。
此刻再过去，面子上真是大伤自尊啊。
不，我还是再等等！
相信他们一定回来求我的。
等着等着
又过了半个小时，已经是十一点。
易忠海走过来，语气略有些焦急：&34;柱子啊，一个小时就要下工了。
重要的是给领导做饭，再等就来不及了！&34;
&34;面子是小事，你的未来才更重要，你快去看看吧！&34;
其实何雨柱也很焦急，没错，时间的确已至十一点，再拖下去恐怕是无法完成待客佳肴了。
&34;好，我去看看 &34;何雨柱黑着脸，匆忙奔向后厨。
浓郁的香气迎面飘出，还没看见人，便被香味吸引了过来。
凭借他的经验，何雨柱轻松就辨别出那是待客菜的味道。
咦 我何雨柱不在，还有谁能做得出这样出色的招待菜肴？
何雨柱的眉头紧紧锁住。
突然，他有种不太对劲的感觉。
仅凭菜肴的气味，他知道当前正在厨房烹调的那个人对于待客菜肴有着深刻的造诣。
不对啊，后厨里怎么可能还有其他人精通此类料理？
悄悄地走到后厨，经过主任赵的办公室时，他不经意回头一望：哦，赵老也在外边？
其他人似乎都不在这里吗？他们都跑到厨房去了？
走进厨房，耳边立刻响起一片炒锅翻腾的声音。
刚到门口时，令他惊愕的画面立刻展现在眼前。
刘爱国手里拿着勺子，熟练地在大铁锅间翻动，宫保鸡丁像杂技演员一样翻飞在空中，接着稳稳落入锅中。
这动作，这掌控力，
他心中的跳动感越来越强烈：不是真正的老手，绝对模仿不出这样的神采！
怎么回事
什么时候刘爱国学会烹制招待菜肴了呢？
&34;好，做得真棒&34;
赵主任、刘岚、马华及老金、老朱、老杨等员工围在刘爱国旁边。
看到这个场景，他们纷纷为其喝彩。
&34;完美，太出色了&34;
宫保鸡丁从刘爱国的大炒勺下滑出，熟练稳稳落入碟子里，分量恰到好处。
&34;嗯，瞧那个角落&34; 做完这步，刘爱国才发现何雨柱就在门口，他笑容满面：&34;哟！这不是何雨柱同志嘛？&34;
这时，老赵、刘岚、马华等人的注意力也转移过来。
咦，还真看到是何雨柱呢！
老赵轻蔑冷哼。
刘岚当做视而不见，只有马华大声叫道：“师父！”
何雨柱已经到了无人问津的地步。
当然，并不是大家冷漠刻薄，而是因为过去何雨柱太过自恃技艺，甚至让赵主任也无法忽视。
后厨又有谁不怨恨他呢？
不过以前是迫于无奈，何雨柱自恃一身厨艺而严于律己，就连赵主任也曾对他俯首称臣。
但如今有刘爱国在，众人当然不会再给予他友善的态度。
“刘爱国……”何雨柱无视了周围人的脸色，神色慌张地进屋，对刘爱国说：“你会炒菜？”
“会呀！”没等刘爱国开口，赵主任骄傲地补充：“雨柱你不信吗？爱国可是得到川菜大师刘玉栋真传的人啊，真正的烹饪技术，比你做得还要地道！”
“这怎么可能？”何雨柱惊讶地说道，“什么刘玉栋？这种厨子我在四九城里可认识个七七八八，根本没有听说过此人！”
赵主任立刻回应道：“这说明是你见识太短！”
何雨柱不再和赵主任纠缠，迅速拿起了两根筷子，如电光火石般夹起一块宫保鸡丁的小肉块，放进嘴里。
“你这是做什么？”老赵的脸色骤变，“这可是宴请领导用的！”
然而何雨柱并不在意老赵的警告，可当他品尝到宫保鸡丁的刹那，他的脸色刷的一下变得苍白，细密的汗珠爬上额头。
“正宗的川菜……而且，竟比我做得还好，更地道？”他无法置信。
“哗啦……”何雨柱又一次伸出手去，要尝尝水煮鱼和麻婆豆腐。
但赵主任反应快速，立即拦下他道：“柱子，别傻了，这是给领导们准备的大餐。&34;
