辽地的夏很短暂。
很快便入了秋。
广宁城那恐怖的兴盛状态，也逐渐慢了下来。
到了秋。
也是收获的季节。
许多人，都要放下手里忙活的活计，去帮助辽王收割稻田。
辽地的土地过于广袤。
导致收获的队伍拉得很长很长。
这也是辽人为数不多放松的时候。
每年的收割，基本上到老下到小，基本都会参与劳动。
就连秦风。
也会象征性的割上一亩地的稻。
此时秦风便在广宁城最近、长势最好的一处稻田，熟练的割着稻子。
天子尚且亲自种地。
更何况秦风这位王。
这个时代，对农桑是极度重视的，秦风也不能例外。
“最开始时，辽地没啥吃的，那时候干活是真的干活，即便当王也没啥区别。”
“二愣子那个傻子，每次都想跟本王比一比割稻子的速度。”
“就二愣子割出的稻子，一点都不齐，干的糙得狠，不爽利。”
对于朱烈，秦风禁不住的吐槽。
如今朱烈也在跟着秦风身边割。
似乎比以往成长了许多。
至少没跟秦风来比一比。
似乎身边多了个女人，好了许多。
虽说那个叫做羊儿的姑娘，很明显还得好好的养一养。
一亩稻田，很快就割完了。
稻田的旁边，则设有凉棚，此时棚子内正煮着开水。
在开水的旁边。
则有许多许多的竹篓。
竹篓内，全是附近辽人捉来，最为肥美的稻田蟹。
相比京都澄阳湖的大闸蟹。
秦风偏爱这辽地的稻田蟹。
就是种稻子时，养在稻田内。
等到了秋天，稻子收了，螃蟹也肥美了。
虽说这稻田蟹没有大闸蟹那么大。
但辽地的稻田螃蟹，远比江南的更香。
辽地的螃蟹，普遍在一两到一两半之间。
一只二两的稻田蟹，那是一顶一的好。
个个膏满黄肥。
“煮螃蟹，煮螃蟹！”
秦风招呼一声，便有厨娘将螃蟹入锅。
有些美味，唯有在相应的时节才能吃到。
就比如这稻田蟹。
最好吃的时候，前后也就二十天左右，不到一个月的样子。
其他季节吃的螃蟹，根本不好吃。
秦风端着碗，亲自倒上了酱油，以及研磨好的山葵。
山葵这种植物，产自西南与西北。
倭国内也有很多。
这些山葵，便是从倭国内运来的。
倭国人还有另外一种无比廉价的替代品，称之为芥末，又称辣根。
芥末更呛。
山葵则口感柔和，微微辛辣感恰到好处，还带有丝丝甜味与清新的香气。
秦风喜欢用山葵酱拌上酱油。
然后就是吃稻田蟹最完美的蘸料。
得益于辽兵正在倭国内征战，秦风倒也满足了口腹之欲。
更为关键的。
是现在的倭国内绿色天然，没啥污染。
吃的山货令人放心。
“别看这螃蟹一只只有二两，这个季节肥得很。”
“一般人吃两只就被香得顶到了，吃三只基本撑了。”
虽然如此说。
对于秦风。
则根本不存在吃饱了这一说。
即便拥有如此地位，秦风也很少有吃饱吃撑的时候。
大多数时候。
都是八分饱。
据说这是最为养生的吃法。
秦风纯粹是想要完全吃饱很难。
此时秦风一人吃，身边六名美人在扒螃蟹。
否则按照秦风扒螃蟹的速度，从中午吃到天黑都很难吃饱。
辽人吃螃蟹，就没那么多讲究了。
南方人吃螃蟹讲究蟹八件。
特意造了八件吃螃蟹的工具。
辽人纯靠手。
相对于公的，秦风更喜欢吃母螃蟹，满满的黄香死。
吃只螃蟹。
再来点蘸酱菜。
解腻。
蘸酱菜这种吃法，也唯有关外有。
主要原因是这片黑土冬季更冷，种出的蔬菜普遍更甜。
只需要洗干净蘸点大酱吃，就是无比的美味。
相应的。
到了京都，就不能有这种吃法了。
那里的气候，很难找到合适的蔬菜。
每个地方，根据其独特的气候，产出独特的美味。
就如同岭南那些美味的菌子。
只是据说东胡人的老林子里也有。
只是这片土地的人，基本没有敢乱吃的。
与王妃侧妃，在这稻田地头从中午吃到了下午。
也将割好的稻子，全部带回了辽王府。
自己劳动后的成果。
往往吃起来更香。
就连庆皇都喜欢在皇宫里种地。
只不过庆皇今年的乾清宫据说翻修了一次，引入了许多新的品种。
坤宁宫也是。
辽王府倒是扩建了菜园果园。
只是有些珍惜果木，到了辽地水土不服，差点养死。
这要被庆皇知道了，怕是得心疼死。
望着大堆大堆的稻穗被运到广宁城内。
