当小张氏和张招娣来到经常帮助他们家的几户人家后，说明来意，一个个都是满脸笑容，心中感到无比欣慰。他们没想到这对母女不仅找到了赚钱的门路，还惦记着他们几家。
待小张氏母女离去后，众人便开始商议起挖山药的具体事宜。
张招娣刚刚抵达破庙，身后就涌来一大群人。他们将张招娣团团围住，七嘴八舌地询问明天的安排，并再次确认山药是否真的能卖十文钱一斤。
张招娣连忙回答：“明天我们先采摘山药豆，后天再开始挖掘。”众人听后又是一阵困惑，纷纷追问什么是山药豆。张招娣只好耐心地解释道：“那是山药藤上结出的果实，与山药的功效相似，但价格更高，能卖到十二文钱一斤呢！”众人点头表示明白，决定明天一早就先去采摘这种山药豆。
突然间，张招娣用力地拍了一下自己的额头，心中懊悔不已：哎呀！我怎么能把铁锹这么重要的事情给忘得死死的呢？白天她身在镇上时，明明就该顺道去一趟铁匠铺瞧瞧的啊！只可惜此刻夜幕已然降临，也唯有等到明日清晨再去走这一遭了。
小张氏满脸担忧地询问：“招娣，你还好吧？有没有哪里不舒服呀？”面对着母亲关切的目光，张招娣有些慌乱无措起来，生怕母亲会因此而忧心忡忡。于是她连忙回应道：“娘，您别担心，我好着呢，啥事都没有。就是突然想起要去铁匠铺子打造几把铁锹来着。那山药的根系可深了去了，如果只用锄头和砍刀挖掘的话，很容易就把它们给挖破啦。我以前曾经见识过那种农具，感觉用来铲土应该挺合适的。本来今天是打算去铁匠铺子瞅一眼的，谁承想竟然给彻底抛到九霄云外去了。所以刚才才拍了下脑袋，提醒自己别再犯迷糊啦。”
尽管众人仍然心存疑虑，但同时也充满了好奇心。不过对于铁锹究竟长得啥模样，他们并不知晓。张招娣也只是简单地描述了一番而已，众人听后却觉得这玩意儿似乎相当好用呢。
张招娣深思熟虑之后，毅然决然地决定明天先订购五把铁锹，每家分配一把，至于购买铁锹所需的银两，则计划从挖掘的山药中扣除相应的部分来弥补。
由于时间紧迫，铁匠铺全力以赴，仅仅用了一天半的时间便成功赶制出了这些铁锹。然而，上午因为缺少工具，挖掘进度缓慢暂且不提，更令人困扰的是，挖出的山药大多都是残破不堪的。不过，到了下午情况有所改观，不仅挖掘出的山药数量增多，而且破损的比例也显著降低。
考虑到张招娣居住在村口的破旧庙宇内，经过大家共同商议，决定将挖出的山药暂时存放在她家。众人齐心协力，将品质良好的山药放置在一侧，而稍有破损的则摆放在另一边，那些实在无法入眼的山药就直接煮熟食用了。
山药的口感确实相当不错，软糯香甜，深受大多数人的喜爱。然而，连续多天食用同样的食物，难免会感到厌倦。尤其是面对大量破损的山药时，人们甚至吃得有些头皮发麻，最终不得不停止这种单调的饮食方式。
这几户人家足足忙碌了一个月之久，方才完成了对那片山药的挖掘工作。总共收获了将近两万斤的山药，这可真是一笔不小的财富啊！在此期间，药铺掌柜已经多次前来运走一部分山药，如今家中仍然堆积着不少剩余的山药呢！
此刻，院子中堆积如山的山药总量约摸有一万斤之多！这可不得了，必须尽快告知药铺掌柜，让他派人前来运走才行！
次日清晨，太阳刚刚升起不久，辰时刚至，掌柜便率领着数辆装满货物的马车，沿着宽阔的官道一路疾驰而来，最终抵达了张招娣家门口。此时，众人早已在此恭候多时，见到掌柜到来，纷纷面露喜色。
掌柜也不多言，直接开始验货。待确认无误后，便下令将山药一一过秤、装车。然而，由于前次所拉货物尚未结清银钱，此次则需一并清算。
此外，还有许多山药因表皮破裂等原因无法正常售卖，但掌柜仍以较低价格收购了一部分，毕竟这些破损的山药也不能浪费掉啊。
只见掌柜熟练地拨动着算盘珠子，口中念念有词：“山药豆共计一千五百二十斤，每斤十二文钱，总计十八两二百四十文；完好无损的山药足有两万斤重，总计二百两纹银；而破损的山药则有五百斤，价值五两银子。这样吧，我直接给你们二百二十四两银子，权当凑个整数。日后若还有此类货物，尽管通知我便是。”说罢，他微笑着将银子递给了众人。
张招娣接过银子，满脸感激之情溢于言表，她连忙说道：“真是太谢谢您了，掌柜的！今年怕是没有了，得等到明年才能有新货了。”
掌柜的站起身来，准备告辞离去，并说道：“那就先这样吧，今日事多，我先行一步了。”
张招娣本想挽留他留下共进午餐，但掌柜的摆了摆手，表示自己已经自备了干粮。经过一番软磨硬泡后，掌柜的终于答应留下来享用这顿午餐。今天中午，张招娣与小张氏一同下厨，精心烹制了几道菜肴，其中光是用山药制作的菜品就有两三道，虽然只是一些家常便饭，但却充满家的味道。
掌柜的对这些菜肴赞不绝口，甚至还表示下次还要来品尝张招娣做的饭菜。而随他一同前来的人也吃得津津有味，对张招娣的厨艺夸赞有加。
午餐过后，众人稍作休憩，便又起身准备离开。张招娣赶忙让掌柜的稍等片刻，然后迅速跑进屋里，装了满满两筐有些破损的山药出来，递给掌柜的让他带回家去吃。掌柜的起初还推辞不收，但在张招娣的坚持下，最终还是欣然收下了这份心意。
