颜露凝做好芒果千层后，又开始尝试做爆浆麻薯。她将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶混合，搅拌均匀后过筛，盖上保鲜膜扎几个孔，放锅里蒸二十分钟。在等待的过程中，颜露凝准备好了黄油，等麻薯蒸熟后，将黄油揉进麻薯中。接着，她把麻薯分成小块，擀成面饼，包上提前准备好的卡仕达酱，爆浆麻薯就初步完成了。颜露凝迫不及待地咬了一口，浓郁的奶香和 q 弹的口感让她十分满意。她决定再做一些其他口味的爆浆麻薯，例如巧克力味和抹茶味。
随后，颜露凝又着手尝试制作其他新品。她巧妙地融合了各种食材，不断试验和调整配方，力求每一款糕点和饮料都独具特色。
经过数日的努力，她成功地研制出了多款令人垂涎欲滴的美食。其中，招牌芝士条金黄酥脆，内层绵软醇香；卡仕达泡芙外皮蓬松，内馅细腻顺滑；而新增的限量冰美式和拿铁咖啡更是为顾客带来了全新的味觉体验。
颜露凝对自己的作品充满信心，她期待着将这些精心制作的美味带到京城，满足更多人的味蕾需求。
接下来的日子里，颜露凝更加忙碌了。她不仅要准备前往京城的事宜，还要继续研发新的糕点和饮品。
在出发前的一周，颜露凝举办了一场试吃活动，邀请了家里人和县令夫人等来品尝她的新品。大家对她的手艺赞不绝口，这让她信心倍增。
终于，颜露凝打算处理好这边的事情，下个月初就出发去京城。
这天，颜露凝带着沐五和芍药去城南的庄子，想看看这边的情况。
“大小姐，现在这庄子变得干净很多，也热闹活泼了很多”芍药说。
“是啊！现在这边做得越来越好，水果罐头现在销量还不错”颜露凝说。
三人一边查看庄子的情况，一边讨论着接下来的计划。
“我们可以在京城开的甜品铺摆卖水果罐头。”颜露凝说出了自己的想法。
“这个主意不错，京城的人口众多，市场潜力巨大。”沐五附和道。
“可是京城的店铺租金很贵吧？”芍药有些担心。
“没关系，我们可以先找一个小一点的店面，等生意好了再扩大规模。”颜露凝早已考虑周全。
三人边说边走，很快庄头过来了，说道“东家，您来了”
“嗯，最近情况如何？”颜露凝问道。
“还不错，就是罐子易碎，打碎了几个。”庄头说道。
“确实是易碎，后面再找找有没有替代品，现在做好后要加强包装，在外面包一层草”颜露凝说，本来想说外面包泡沫，可是这朝代没有泡沫。
“现在庄子上的水果够用吗？”颜露凝问道。
“除了您送来的，还有果林的，暂时够用，但是每天消耗量也大，过不了多久就不够用了。”庄头说道。
“好，我知道了，你下去忙吧”颜露凝说道。
颜露凝在庄子上转了转，发现一切都有条不紊地运转，很满意。
颜露凝思考了片刻，说：“我们可以再购买一些土地，种植更多的果树。”沐五点点头，表示赞同。
接着，颜露凝又询问了庄子里工人的工作情况和生活状况。得知大家都对目前的工作和生活比较满意后，她感到很欣慰。
离开庄子前，颜露凝叮嘱庄头要注意水果的品质和安全，确保产出的水果罐头优质可口。
返回城中后，颜露凝开始着手寻找京城的合适铺面。她四处找人打听，翻阅资料，最终找到了几处候选地点。接下来，她将进一步考察这些地方，权衡利弊，到时候去京城还不至于两眼一抹黑。
三人商量好后，便开始在县城着手准备去京城开分店的事宜。
一切准备就绪，颜露凝拿银子让沐五去镖局问下有没有去京城，有的话请他们顺便护送自己几人去京城。
沐五从镖局回来后马上去禀报颜露凝“大小姐，他们明天刚好要去京城一批货物，我们的马车跟在中间就行，我已经给了他们一百两银子，这是剩下的银子。”沐五的剩下的银子给颜露凝。
“好，那我们收拾下，明天跟着他们去京城”颜露凝说。
第二天一早，颜露凝一行人便跟着镖局的队伍出发了。一路上，他们顺利地通过了各个关卡。
几天后，他们到达了京城。颜露凝看到京城的繁华景象，心中充满了期待。
沐五拿着信物去找陆君裴留在京城的人，得到具体铺子位置，
“大小姐，陆公子那边的人说需要您亲自拿银子过去取房契。”沐五说。
“好，我知道了，你下去歇会儿，我们明天再去取房契”颜露凝说。
到了第二天，颜露凝带着沐五和两个丫鬟去指定的书店。
“几位想要什么？”小二说道。
“我有要事，麻烦叫掌柜的出来”颜露凝说着拿出信物。
“是，请跟小的到后院坐，我去叫掌柜。”小二看到信物马上回道，引着颜露凝到后院。
到了后院，小二让人上茶和糕点，然后退出去叫掌柜。
“是你们找我？”一个四十来岁的男子进来问道。
“您就是莫掌柜，我叫颜露凝”颜露凝看到掌柜来后，站起来说道。
“是，房子我已经帮你买好了，需要三千两银子”掌柜的说道。
“好，这是银子，请收好，多的银子请您喝茶”颜露凝拿出三千五十两银子给掌柜。
“那就多谢了”掌柜的说道。
“不必客气，能买到这铺子，您定是下了不少功夫”颜露凝说。
莫掌柜看到颜露凝如此上道，问道“你店里的人准备好了吗”
“初到京城，还没来得及买人”颜露凝如实说道。
“需要我帮你引荐人牙子吗？”掌柜说道。
“那多谢莫掌柜了”颜露凝顺势说道，自己现在对京城不熟悉，还是需要莫掌柜引荐的。
莫掌柜当下让店里其中一个小二去把人牙子叫来。过了一会儿，人牙子来了，还带了一批人来。
颜露凝仔细挑选了一番，选了几个看起来老实可靠的伙计和糕点饮料师傅，并付了银子。
人牙子笑盈盈地说道：“姑娘真是好眼光，这几个人都是干活的好手。”
颜露凝微笑着点点头，“那就有劳您了。”
解决了人手问题，颜露凝心中的一块大石头总算是落了地。
“今日多谢莫掌柜，等店铺开业，还请莫掌柜前来捧场！”颜露凝对莫掌柜说道。
“这是自然，我们家陆公子让我好好看护一二”莫掌柜笑着说道。
