颜露凝忙活了这么久，水果罐头的事已经可以渐渐放手，让底下的人做了，最好的管理者就是不要把自己的时间折进去，要轻松管理。
接下来颜露凝想给自己放假一段时间，颜露凝在家中睡到接近中午才起床，慢悠悠地吃早餐。
吃完饭后，颜露凝决定去集市上逛逛。她穿着一身轻便的衣服，头发随意地扎成马尾，脚步轻快地走向集市。
集市上热闹非凡，各种摊位摆放着琳琅满目的商品。颜露凝好奇地看着摊位上的东西，时不时停下来与摊主交谈几句。她发现了一些新鲜的蔬菜和水果，便买了一些准备回家做一顿丰盛的晚餐，家里人一直吃酒楼送来的饭菜，自己都没怎么做过饭给家里人吃，今天正好是个机会。买好菜后，颜露凝继续往前走。
走着走着，颜露凝来到了一家卖布料的摊位前。她被一块颜色鲜艳的布料吸引住了，心想可以用这块布给自己做一件新衣服。她与摊主讨价还价后，最终满意地买下了布料。颜露凝想，这布料让玉竹帮我做成裙子，玉竹心灵手巧，做的裙子应该很好看！
颜露凝手中提着购物袋，心中充满了满足感。到了家里，颜露凝满身汗，简单擦洗换身衣服，喝完茶水后，才开始准备做饭。颜露凝让吴婶打下手，帮忙清洗食材。
颜露凝想着天气热，要不做个凉面和凉菜，既开胃又清爽。颜露凝把面团材料放入搅拌机中打成光滑面团。接着擀成圆饼状，两面抹少许植物油盖保鲜膜饧发半小时以上，案板上抹油，将饧好的面团擀开，切成自己喜欢粗细的条。取一条双手提起两头同时向外抻长，依次放入开水锅中煮熟。然后捞出放入凉开水中过凉沥干水份，加入1勺芝麻油拌匀备用。再把吴婶洗好的青红辣椒切丁，蒜剁碎，香菜、香葱切碎， 油炸花生米擀碎。最后颜露凝把所有配料倒入碗中，加入生抽、蒸鱼豉油、香醋拌匀，加入花生碎，芝麻拌匀，面条中放入黄瓜丝， 淋入调好的料汁拌匀，爽口的凉面就做好啦！
接着做凉面，颜露凝让吴婶把提前泡发好的木耳洗干净、荷兰豆择去两端再洗干净，莲藕和胡萝卜去皮也洗干净。
颜露凝开始制作凉菜，把莲藕切成薄片，放在清水中，加入几滴醋，这样藕片的颜色就不会氧化变黑，胡萝卜切成菱形片，大蒜切成末。然后锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，把荷兰豆、藕片、木耳和胡萝卜片一起下入锅内焯水，水开后，将蔬菜一起捞出。焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使蔬菜的颜色更亮。
弄好这些后马上放到冷水中投凉，使食材迅速降温，把食材捞出沥净水分，放在大碗内待用。焯水后，食材要马上放到冷水中，迅速降温，可以保持食材脆嫩的口感和不会变色。接下来颜露凝在锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。最后颜露凝将炸好的花椒油淋在装食材的大碗内，再加入香油、盐、少许白糖和味精，翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘色香味俱全的凉拌四色蔬菜就做好了。
看着做好的凉面和凉菜，颜露凝很有成就感，不过太素了，需要有荤的，看了下食材，还剩一条肥瘦相间的五花肉、一条鲫鱼和老豆腐。
颜露凝想，要不做红烧肉吧。颜露凝将五花肉块放入开水中焯水，去除血沫和杂质，保持肉的清爽。接着准备炒糖色，颜露凝给锅中加油，放入冰糖或红糖，小火炒至融化变色，这一步是为了让红烧肉色泽红亮。再煸炒五花肉，将焯水后的五花肉放入锅中煸炒，使油脂流出，减少腻味。颜露凝想着得放香料和调味料，干脆加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等香料，以及生抽、老抽、盐等调味料，翻炒均匀，让每块肉都上色，随着翻遍，香味散发到各个角落，特别香！最后颜露凝加水炖煮，加入足够的热水没过所有材料，大火煮开后转小火炖煮40分钟到1小时，使肉质软糯入味。渐渐地炖煮后转大火收汁，边收汁边翻炒，直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁，就可以出锅啦！看着颜色特别诱人！
最后颜露凝准备做个鲫鱼豆腐汤，颜露凝之前已经让吴婶把鲫鱼处理干净，去除鱼腥线，加葱姜料酒腌制了两刻钟。颜露凝把豆腐切块，接着在锅中放入少量的油，把鱼放进去中火煎，不要随意晃动，一面上色后再翻面。再在砂锅中放入鱼，加热开水，葱姜，大火煮10分钟左右转小火，转小火后再炖10分钟，放枸杞，豆腐，10分钟后熄火，放盐调味。颜露凝开盖看了下鲫鱼汤，尝了一口，鱼汤鲜美，奶白奶白的。
看着做好的一面凉菜一汤，颜露凝感觉特别好！中午肯定能吃很饱！颜露凝让人打包了一份送去给母亲，然后让人端去堂屋等弟弟妹妹一起吃。
“阿姐，今天的饭菜很不一样！看起来好好吃啊”妹妹笑着说道，马上有丫鬟端着水盆过来给弟弟妹妹擦手。
“那当然啦，今天试试这饭菜怎么样？”颜露凝说。
“好啊，这看着就让人食指大动”弟弟说道。
等弟弟妹妹擦完手，颜露凝开吃，吃了一口凉面，唔！太好吃了，久违的味道啊！看来还是要自己做饭才好吃，但是颜露凝觉得自己没办法天天自己做饭吃，还是得把做法教给下面的人。
一家人其乐融融地享用着丰盛的晚餐，席间充满了欢声笑语。
“姐姐，你做的菜真好吃，以后要是能经常吃到就好了。”妹妹一脸满足地说道。
颜露凝笑了笑，“你们喜欢就好，我以后尽量多抽时间给你们做饭。”
晚饭后，颜露凝叫来了厨房的下人，把自己今天做菜的方法仔细地传授给了他们。
“一定要按照我说的步骤去做，尤其是调料的用量，要把握好。”颜露凝认真地嘱咐道。
下人连连点头，表示一定会用心学习。
颜露凝看着他们离去的背影，心中暗自思忖：希望以后即使自己不在家，家人也能吃到美味可口的饭菜。
