扫货大军败走后,超市里一下子冷清了不少,不过还是有一些顾客自在地推着小车,充满好奇的闲逛着。
早上,刚开业,而且还没有促销,人流少可以理解。
李轩和吴秋生两人慢悠悠的开始逛,从蔬菜区、走到海鲜水产区、又经过肉食区,来到酒水饮料的一排排货架,商品的陈列摆放、环境的整洁程度等还是让两人满意的。
走到水果区,顾客明显多了起来,很多人守在苹果、榴莲、葡萄等水果的试吃台前,品尝着服务员切好的水果丁。吃完这个,接着又去品尝下一个
看到有人因抢不到水果吃,还有些着急的时候,吴秋生走上前,大声说道:“大家不用抢,咱们的试吃,敞开提供,没有了就会接着上,大家稍等一下,都可以品尝到,不限制”
然而,很多人紧盯着切水果的服务员呢,只要端上来,立马就围了一群的人
吴秋生笑呵呵的,又走了回来:“我进的水果,绝对好吃,而且我有信心,他们都会多少买点儿回去”
“嗯,确实”,李轩看了看周围几个人的购物车里,大部分都有水果的存在。
安抚完这边的顾客,两人又走向了旁边的烘焙区。
李轩深吸一口气,“嗯这边的味道很独特,既有水果的果香,还有面包的香气,难怪人都聚集到这里了”
“是啊,站在这里就有食欲,呵呵!”
摆放各种面包、糕点、蛋糕的货架上,很多地方都空了,虽然员工不断地将新做出来的放到货架上,但随后,不一会儿,就又被抢购一空。
货架前同样有试吃的台子,上面放着写好的面包丁,以及一些小饼干等,大家品尝后,不住地点头,随后将一个个满意的商品放进了购物车。
“负责烘焙房的面点师以前在米其林餐厅做过,被我高薪聘请过来了,现在来看请对了,很受欢迎啊!”,吴秋生满意的说道。
“嗯”,李轩点点头,沉思了片刻后,忽然说道:“吴哥,可以从这些受欢迎的品里挑几样出来,打造成咱们超市独有的、爆款商品,价格定的亲民一点,不要利润,这样就可以吸引人们来逛,顺便能带动其他商品的销售”
上一世,很多的商超就是靠着这种差异化的商品销售,成功的抓住了流量,提升了品牌影响力,像山姆会员店出品的烤鸡、瑞士卷、青柠汁,还有后来h马鲜生的鲜啤、榴莲千层等等,无不都是他们的爆款产品。
今世,或许可以提早建立这样的销售思维,说不定也能收到奇效。
听到李轩的爆品思路,吴秋生眼前一亮,连连说道:“可以!嗯可以!我后续找面点师好好聊聊,让他搞出一两款独特的、拿手的作品出来,尝试一下”
“嗯,而且,试吃可以扩大范围,别只在店里,可以在咱们周围,白领聚集的地方,摆一些试吃的摊位,把好吃的面包糕点,水果等拿出去,免费品尝,或许也能收到不错的推广效果”,李轩又说道。
“诶?你这个主意好!”,吴秋生像是受到了启发一样:“我明天就安排人到附近的写字楼门口、商场人流密集的地方摆摆摊,推广推广,打出知名度”
“对,先推广十天半个月的,看看效果”
“还有地铁口,附近的高档小区门口”
吴秋生越说越兴奋。
说着说着,他又摇摇头:“不行!呵呵,没那么多的人手,算了,先在商场周围试点一下吧!”
“也不用全都是员工啊,找一些形象好的临时工也可以吧?”
“不太好找啊?”
“我看今天礼仪小姐里就有不错的,你可以问问,大不了价钱给高点嘛”
“倒是可以,那我问问”
又在超市逛了会儿,李轩挑了几种水果,每种来了两箱,用了一个稍微大一点的购物车推着,直接回公司了。
购物中心和大厦紧挨着,通过一道门后,就到了写字楼里。
到了公司,快到上班的点儿了,已经来了不少人,李轩把购物车推到了前台,又搬下来最上面的一箱放到了前台的桌子后面,随后对着工作区喊道:“前台有水果,数量有限,先来先得,一人一个!”
“嗡”,听到呼喊,一瞬间,人就像蜂群一样,快速的聚集了过来。
接着就是,“撕拉撕拉”,纸箱子被撕开的声音,
“给我一个!”
“我要一个苹果!”
“拿到啥算啥吧”
场面一度混乱。
顷刻间,就只剩下几个空箱子了。
人群散后,前台小丽开始收拾起了垃圾。
这时,黎棠缓步走了过来,双臂抱在胸前,用嗔怪地眼神看着李轩:“你呀,就会制造混乱!”
“呵呵!抢的东西好吃!”,李轩回了一个微笑,随后又说道:“锦食今天开业,我过去捧了个场!”
开始上班后,黎棠便召集各位总监,到会议室开会。
李轩到前台,打开了那箱藏好的水果,拿出了几个给小丽,然后就搬到了会议室。
“知道你们刚才不好意思抢,所以我特地留了一手!来,开吃!”,李轩把水果放到了桌子上。
四个人见到水果,互相看了看,都哈哈笑了起来。
“你呀”
“橘子好吃!”
今天是月底的最后一天,几个人边吃着水果,边向李轩汇报了这个月的工作总结,随后又都讲了讲下个月的工作计划,最后,李轩问了一下锦链的工位安排以及招聘进展,会议就算是结束了。
晚上回到家,白卉第一时间就拿着合同跑了过来,一脸兴奋地说道:“我换了份新工作,比咖啡馆的要好,而且是签了一个月,正好到我正式上班前”
“哦,那太好了,什么工作呀?”,李轩面露喜色,故作好奇的问道。其实他大概也猜到了,只不过没想到吴秋生速度这么快。
“就是上午开业的那家超市,他们要推广员,就是在商场里,写字楼门口摆摊做推广”
“嗯”,李轩接过合同一看,果然是锦食生鲜开具的,看了看待遇,工资每天100,还行,吴哥还是舍得给钱的,呵呵!