秦锦才到家门口便看到一个中年妇女站在门口，通过记忆她得知眼前人身份轻唤了一声：“赵婶。”
赵芸手上拎着个小蛇皮袋看着她招呼了一声，“这是我们自家种的一些豌豆，我知道你现在家里困难。这些豌豆你拿去熬点汤给茵茵吃吧。别饿着茵茵了。”
赵芸就住在秦锦隔壁，原主到处赌钱很多时候都没管过孩子，大多数时候都多亏了这位热心的邻居。
“这怎么行。”秦锦眉头一皱。
赵芸还以为她看不上，立马训斥着：“我知道你平日里胡吃海喝惯了，家里早就吃空见底了。这是给茵茵的，茵茵都三岁了却看着和一岁的孩童差不多。你这当妈怎么就对自家孩子那么不上心，你……”
秦锦笑着打断赵芸的话说道：“赵嫂我不是这意思，我的意思是，我不能白拿你东西。这些你过一下重，我给你算钱吧。”
赵芸满脸诧异，听秦锦说这话瞪大了眼，太阳打西边出来出来了？
秦锦摸着蛇皮袋里上好的干豌豆，又看着这有些炎热的天，顿时心里有了主意。
干豌豆好啊，可以磨成豌豆淀粉，豌豆淀粉可以做凉粉啊！
夏天来一碗冰冰凉凉的凉粉没有比这还要快意的了。
“不用不用，去年家里种得多，家里还有好几口袋这种干豌豆呢。你泡泡水给茵茵煮着吃就好，”赵芸看着她又叹息一声，从兜里摸出一张皱皱巴巴的大团结，
“这是我唯一能拿出来的十块钱了，你凑凑明日去把张翠花那的钱还了吧。茵茵不能没有妈妈。”
秦锦看着那十块钱心中动容万分，在现代她是个孤儿从未感受过被人关怀，从小到大她都是依靠自己努力去获得奖学金，上了学就去打工。
哪怕在出租屋里天天吃泡面打四份工，她也从没觉得委屈。
可穿到这八零明知道原主是个什么样的人，这赵嫂还是如此帮衬，着实让她感动不已。
“赵嫂，这钱我不能要你的，但是这干豌豆我确实需要。我还需要借用一下你家里的一些调料，你放心这些我一定还你。”
调料她其实可以从现代带过来，但是谁都知道她把家败光了家里什么都不剩，平白无故地变出一堆调料难免让人起疑。
张芸摆了摆手，“只要你能好好给茵茵做顿饭就行。我现在就去拿。”
秦锦则是走到了石磨处用石磨将赵嫂给的干豌豆磨成粉，等赵芸回来的时候，就看到秦锦正磨着干豌豆，旁边可爱的小茵茵开心的在那蹦蹦跶跶地拍着小手。
“这么好的豆子，你怎么都磨了啊。”赵芸看着那些豆子心疼不已。
秦锦却是擦擦汗笑道：“赵嫂时间也不早了，都晌午了，你在我家吃饭吧，你等等我给你们做个好吃的。”
“你做饭？”
赵芸更是惊叹，今天太阳真是打从西边出来了。
赵嫂在一旁带着小茵茵玩，秦锦则是认真的做起了凉粉，凉粉还是很好做的，她把磨好的一斤豌豆淀粉用一斤的冷水稀释开，这个比例是一比一。
等稀释开后又加入一勺盐，继续搅拌，然后锅里加水等锅里冒小泡再把稀释开的豌豆粉倒入进去。
接着继续搅拌，火不能太大一直搅拌避免糊底，熬煮到透明形状就成了。
凉粉是很好做的，等做好盛入大盆里，放到水缸里冷镇一下。
赵嫂看着那一大盆的凉粉惊叹不已，“这是什么，能吃吗？”
秦锦笑道：“赵嫂你家豌豆做的当然能吃呀。”
“豌豆竟然还能做成这种东西，要不说家里有大学生本事大呢，这是跟着沈主任知道的吧？”赵嫂问着，在她认知里，天天鬼混的秦锦肯定是不知道这种东西做法。
一定是见多识广到处跑的沈主任跟她说的。
秦锦也不多说什么，确实不太好解释的。
“现在先让它在这水缸里凉凉，我去把调料配出来，一会你们试试。”
秦锦交代了赵嫂几句让她在外面好好带茵茵，自己则是拉开了厨房门进去那瞬间她回到了现代出租屋从出租屋里拿了生抽耗油回来。
紧接着她把辣椒蒜末小米椒混合又放了几勺白芝麻，生抽几勺陈醋几勺，再加了点糖和耗油，用油一泼香味瞬间上来了。
门外赵嫂和小茵茵都闻到了香味，赵嫂被勾得直咽口水。
“好香呀。”小茵茵更是馋的用袖子擦擦嘴角，眼巴巴地瞧着厨房。
秦锦出来就看到两个如同小鹿一般眼巴巴瞧着她的两人，忍不住笑了，“你们俩等等，我去弄点配菜就可以吃饭了。”
凉粉拌上辣椒已经很好吃了，加点配菜会更好吃。
考虑到小茵茵不能吃辣她另外做了一碗五香的放了点简单的香料和味道，一样很出色。
看着秦锦将那白白胖胖的凉粉用菜刀划了一块接着切成条和辣椒拌匀弄出来后，赵嫂更是瞪大了眼，满脸惊讶，“这……这些真的都是你做的？”
秦锦笑了笑说道：“赵嫂还请你帮我品鉴一下味道如何，要是可以我打算今天就上镇上去卖凉粉。”
赵嫂牵着小茵茵到饭桌上，然后给小茵茵的碗放上后就去看自己的越看越是欣喜。
光是这色泽就让人食欲大开了，红彤彤的看着就诱人更别说这香味也太香了，“光是看着就好看，闻着也香。”
“赵嫂快吃吃看，好不好吃。”
赵芸也不跟秦锦客气了，拿起筷子吃了一口，瞪大眼。
辣椒不是特别辣主要是香，每一口下去嘴里还有油，油滋滋的辣辣香香的，这凉粉冰了一会还凉凉的，每一根都很入味。
简直不要太好吃了。
这年头大家哪里这么舍得用油和调料，再看看这一大盆的辣椒油，赵芸又是一阵心疼，“这油怕是都用完了吧。”
好吃归好吃，就是太费油了。
那一瓶油他们一家人都能吃一个月的。
“赵嫂你放心能赚回来的，今天还需要麻烦你帮我在家带一下茵茵，我想借你的驴车将这三盆东西弄到镇上去卖。”
“你这算不算投机倒把呀？”赵芸有些担忧的说道，“前些年村里有人投机倒把可是被抓了。”
秦锦摇了摇头说道：“赵嫂，你不知道吧，现在国家政策都放开了。你还记得前些年那些知青返乡吗，为了解决这些人的生计。和国家未来的经济发展，已经允许小摊贩们开始自营了。”
赵芸犹犹豫豫地，秦锦说道：“这油都用光了，豌豆也用光了，今天要是卖不出去。那我也只能离婚跟大傻春了。”
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