姜颜把王珏带回去。
门叔答应了让王珏小住一晚。
再看孙婶，态度不知怎的，好了几分。
夜深。
“有两间作坊呢，你真的要在门外凑合一晚？”
姜颜神情复杂地盯着怎么也不肯睡竹床的王珏。
“不行，我是有气节的人。”
“那你这气节还是带开关的，时而有，时而无啊。”姜颜想。
“行，嫌床咯我理解你，我先休息了。”
姜颜不给王珏再说话的机会，门吱的一声关上。
次日晨时，气温已经开始燥热起来。
姜颜打开门，发现了一夜没合眼的王珏。
“昨晚睡得怎么样？”
王珏见姜颜出来，强打精神道：“还行吧！就是飞蚊有一点多。”
有亿点多。
姜颜瞅着王珏手背上排排的红色山包不说话，今天她还要重要的事要做。
洗漱完后，碰巧门叔背着一箩筐茶叶回来，放下汗巾，跟姜颜打了声招呼。
“姜姑娘。”
“门叔，把茶叶拿进来吧。”
姜颜撸起袖子，在架子上抽了个圆簸箕出来。
把新鲜的茶叶一片片筛选好，摊晾在簸箕上，每一天都要舒展开，以免粘连。
“有梯子吗，放屋顶上晒最好。”姜颜见孙婶躲在门后，时不时往她这瞟上两眼，便出声问她。
孙婶怔了怔，还没反应过这话是对她说的。
“呃，有！”
孙婶忙去拿。
等把茶叶在屋顶上放好，姜颜才有时间闲下来。
见王珏和门叔那两双探知的眼睛，姜颜主动解释。
“这第一步叫做萎凋，晒到鲜叶失去光泽，纹脉透光，叶质柔软梗折不断即可。”
门叔瞧着新鲜，问道：“先晒？这样怎么上锅蒸？”
“与茶饼工艺不同，红茶无需浸渍、气蒸、榨汁、研磨，更不需要揉成饼状。”
王珏嘴巴微张，茶饼技艺他都没有去刻意了解过，萎凋更是闻所未闻。
他很想知道姜颜一个农女，技艺是师从何家，可又觉得冒犯，便只能暂时压下。
四个时辰后，茶叶已经晒的卷边。
姜颜爬上梯子，小心地把晒到发烫的簸箕拿下来。
王珏百无聊赖，见姜颜终于有所动作，忙从竹床上起身。
“下一步是什么？”
姜颜捻起一片茶叶，“第二步叫揉捻，要对茶叶进行搓揉，使其变成条状，这是香气形成的主要原因。”
王珏听着心痒，“我能试试吗？”
“试不了。”
姜颜无情拒绝，这第一批必须由她全程经手。
王珏尴尬地咳嗽一声，好吧，被拒绝了。
姜颜等簸箕降下温，便正式开始揉捻。
她的手上动作极为仔细，一搓一展之间，部分不乖的茶叶也被治得服服帖帖。
王珏看花了眼，思索间，不知怎的就替姜颜思考接下来的路该怎么走。
如果红茶真能成功，是包装一下，打入茶艺圈，还是单纯的卖这红茶呢？
眼见第二步也要收尾，姜颜才堪堪抹了一把额头的汗，喊来门叔。
“门叔，拿白布来，要温水泡过的。”
“诶。”门叔应声，走出几步又回头问，“要不要淀粉？还有香米，都管够。”
姜颜一时讷讷。
“门叔，真的跟茶饼不一样，做红茶不是煮粥。”
门叔摸不着头脑，只是搓几下，什么都不用加，真的能诞生出一种新的茶吗？能好喝吗？
姜颜看门叔这反应，寻思着要不她再顺便推广一下泡茶和绿茶工艺？毕竟严格来算，这时代绿茶都还不是现代熟知的版本。
因为绿茶也是需要经过杀青等工艺，而非原叶是绿色的茶。
姜颜将揉捻好的茶胚装进篮子里压紧，盖上温水泡过的布，以此增加发酵的温度和湿度。
这便是最重要的第三步“发酵”了。
接下来就是再等上三四个时辰。
门叔和王珏一开始陪着姜颜一起等，从黄昏到黑夜，再到月亮只剩下半边脸。
“不行了，不行了。”
王珏两手死死撑住不停做下坠运动的脑袋。
他昨日就没休息好，加上往常这个时候，早该歇息了。
门叔起初也斗志昂扬，只是……
此刻脑袋后昂靠在墙上呼呼大睡。
姜颜却精神，倒不是擅长熬夜，而是一种兴奋感充斥着大脑。
从她手上诞生的，这个世界的第一批红茶，忽地想起自己努力接触茶道时昼夜不眠的时光，正焕发着二次意义。
王珏最终还是没撑住，趴在桌上睡了过去。
但许是没有冰降温的缘故，一个时辰就被热醒。
王珏迷迷糊糊抬起头，视线自然地向茶坊内唯一的光源看去。
只见一盏小灯下，姜颜正伏案写着什么，漫漫长夜寂寥无声，天地间只有毛笔落在麻纸上的声音。
她的目光是如此坚定，写到精彩处，还将毛笔抵在下巴上思考，跳动的微光将她的影子打在墙上，那么高大，给人一种遥不可及之感。
王珏知道姜颜不是在写笔证。
他忽地觉得喉咙干燥，他很想质问姜颜。
“你当时凭什么认为一位世家公子会自降身段跟你经商呢？如何开得了口？”
王珏无奈地勾了勾唇，或许冥冥之中自有天意。
这就是他们相逢的原因——只有王珏会答应，只有姜颜会问吧。
姜颜察觉到了王珏的视线。
“醒了？那正好。”
姜颜放下笔，揭开布的一瞬间，被封闭已久的茶香渐渐在茶坊弥漫开。
王珏闭上眼，嗅着茶叶激发后的本味，在茶饼里，茶叶的香味其实并不纯粹。
“别愣着，过来搭把手。”姜颜将篮子小心取下。
“嗯，来了。”王珏迈着大步，从姜颜手里接过篮子。
姜颜则转去灶房生火，只剩最后一步烘干了。
“我来吧。”
王珏不知从哪儿搬来个小凳子，坐在土灶前。
“会控火吗？”姜颜虽是这么问，却已经把干柴塞进王珏手里。
王珏冲姜颜眨眼，“不仅会，我还向府里的厨娘讨教过烹调手艺，没想到吧。”
姜颜象征性地鼓了两下掌。
话锋一转，“但是，你看这个。”姜颜指着锅里的茶叶。
“要先用高温毛火烘干，使茶青的水分蒸干，再转足火低温慢烘，如此才能使香气最大程度地激发。”
“好，听你的。”
王珏撑着半边脸，手捏着烧火棍，时刻关注着茶叶的动静。
见姜颜并无倦色，那句“要不睡会儿”还是咽了下去。
天色蒙亮，锅中的红茶散发出比之前更强烈的味道，颜色乌润发褐，跟原叶的翠绿已经沾不上边。
“似花、似果、似蜜。”王珏一挥被熏黑的袖子，评价其味道。
姜颜也细细嗅着自己的成果，“外形条索紧细，香气比我第一次做的时候，还要好闻不少。”
手法相同，那便是品质和品种上的差距，门叔的茶叶，至少品质上肯定是不赖的，一直埋没多年，倒是可惜了。
姜颜左手撑着灶台，右手小心铲起茶叶，门口却忽地传来动静。
像是什么东西打翻在地。
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