“当然能吃了，奶皮子可是牛奶中的精华，好吃着呢！”
李恒没做过奶皮子，倒是吃过几次别人做好的。
“原来是精华啊！那我可要好好期待一下啦！”
鹿小小舔了舔嘴唇，目不斜视的盯着汤盆。
李恒今天的主要目的，是牛奶，所以这层比纸还薄的奶皮子，只能算是个意外之喜。
要是正经做，那种比较厚的奶皮子，据说七斤鲜奶才能做出来一斤奶皮子。
制作的过程也比较耗时，需要先用大火将鲜牛奶煮沸。
然后转小火继续炖煮，在这个过程中，需要用筷子不停地搅拌牛奶。
这样做的目的，是为了让牛奶的表面，生成大量的泡沫。
泡沫越多，最后做出来的奶皮子就越厚。
等到泡沫数量足够多以后，就可以停止搅拌了，这个时候仍不能关火。
而是继续用小火，静静的煮上两个时辰，这个时候奶皮子基本已经成型。
关火后，还需再让它自然冷却两到三个时辰，这样你就能得到一张，奶香味加倍的，厚厚的奶皮子了。
制作奶皮子的过程倒是不复杂，就是耗费的时间有些长。
李恒稍加思索后，觉得将这件事交给田修来做，再合适不过。
奶皮子也算是一种小吃，正好和他的专业对口。
不过今天肯定是不行了，因为鲜牛奶的数量有限，估计只够他们三人喝一顿的。
等过几天，李恒收集到了足够多的牛奶后，再让田修来做也不迟。
“李恒哥哥，能喝了不？我等的花儿都谢啦！”
大约等了一盏茶的时间后，汤盆中的牛奶，已经不再往外冒热气儿了，鹿小小这才询问李恒道。
她这一着急不要紧，连牌桌上的常用语都给整了出来。
当然这样的话，一看就是出自李恒之口啦。
“嗯，可以了！”
“先吃这个，吃奶皮子。”
小赤也在一旁提醒道。
李恒点点头，先用筷子将其分成三块，夹起一块喂给小赤，然后是鹿小小，最后一块留给了自己。
“不错，就是这个味道！”
入口绵滑细腻，奶香浓郁，还带着一丝甜味，跟前世李恒吃过的奶皮子，相差不大。
“嗯嗯，好吃，好吃！”
两小只也对奶皮子的味道很是满意。
“这就没啦？李恒哥哥我们还想吃。”
唯一不满的，可能就是量太少，不够吃的，两人才刚咂摸出一点滋味。
“这个不急，等过几天，让你们的田哥哥多做一些就是了。”
“至于现在嘛！还是先喝牛奶吧，你俩要是不喝，可就全归我啦？”
当两小只还在抱怨，奶皮子不够吃的时候，李恒已经给自己倒了一杯牛奶。
“喝喝喝！谁说我们不喝啦，李恒哥哥你又耍赖皮，都不等我们一起。”
两小只闻言大惊，立马就掏出了饭盆，将剩余的牛奶瓜分干净了。
“咕嘟~咕嘟~”
李恒没有搭话，而是先给自己灌了一口，爽滑醇厚的牛奶，犹如丝绒一般滑过舌尖。
淡淡的奶香，让他联想到了阳光，草地，大自然。
不知不觉间，李恒的手中，就只剩下了一个空杯。
转头看汤盆也空了，此刻两小只正抱着饭盆，仰头痛饮呢。
“吨~吨~吨~”
两小只都来不及做出评价，今日份的牛奶，就被炫干净了。
李恒喝完牛奶以后，又想起了那个促使他和花姐拉近关系，并最终得到了牛奶的关键道具，星灵草。
顺带的关于星灵草的一些想法，也重新浮现在了他的脑海里。
“反正闲着也是闲着，不如就试试呗！”
李恒喃喃一句后，当即就掏出来一堆星灵草，准备干活儿。
“嗝~嗝~”
两小只见到李恒有了新的动作，抱着已经喝的圆滚滚的小肚子，打着饱嗝就过来了。
“李，李恒哥哥，你，嗝~”
两人刚喊了声李恒哥哥，又忍不住打了个嗝。
“你拿这么多星灵草出来干吗？难道是，是给我们吃的？嗝~”
“李恒哥哥你也太客气了吧！可惜我们已经吃不下了！”
两小只连连摆手，打算拒绝李恒的好意。
“噗嗤～我说你俩，倒是想的挺美！谁说这些是给你俩准备的？”
李恒一个没忍住，笑出了声。
“不是给我们吃的？那你这个时候拿出来，是要干啥捏？”
两小只倒也没有表现的多么失望，只是单纯的有些好奇而已，毕竟她们是真的吃不下了。
“我准备用星灵草做一些梅干菜啦。”
李恒打来一盆清水，搬出一个小板凳坐下后，给两小只解释道。
“梅干菜？又是一个没听说过的，好耶！好耶！”
小赤短暂的在脑海里，搜索了一下这三个字，发现并没有相关的记忆，立马开心的拍手道。
身为一名合格的小吃货，最开心的事情，当然就是得知，李恒又要推出新的菜品了。
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“可是，明明是用星灵草做的菜，为什么要叫‘梅干菜’呢？”
鹿小小难得用了一回脑子，梅是什么东西，她是知道的。
“梅干菜并不特指某一样菜，而是一个统称，像是白菜，荠菜，油菜，雪里蕻这些蔬菜，都可以做成梅干菜的。”
李恒一边处理地上的星灵草，一边给鹿小小科普道。
关于‘梅干菜’这个名字的由来，还有两种不同的说法。
一种是说，梅干菜原本应该叫‘霉干菜’，因其成品看上去黑乎乎的，像发了霉的枯叶，因此得名‘霉干菜’。
这一称呼，很形象的描绘出了它的外观特点，因此梅干菜也可以简称为：干菜或者菜干。
在李恒原来的家乡，它还有着另外一个名字，盐菜，是不是光听名字，就能大概想象出它的制作方法了？
是的，制作梅干菜的其中一道工序，就是要用盐来腌制。
关于它名字的另一种说法是，由于制作这种美食的时间，大多是在梅雨时节，所以才叫的梅干菜。
“吱呀~”
三人正聊天的时候，厨房的门突然被人打开了。
原来是玩牌玩腻了的几人，出来透个气的功夫，正好听到了厨房里有动静。
什么？你问我大白天的煮个牛奶，为什么还要关门？
那谁知道，不如直接去问鹿小小或者小赤好了。
“咦？李峰主今日怎的回来的这么早？”
前几日，李恒都是待到天快黑时，才会赶回来做饭。
“难道师叔他已经成功啦？”
几人是带着疑问，踏进厨房的，不知道他们有没有错过什么呢？
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