两小只来到近前后,撸起袖子就要帮着李恒一块洗地皮菜。
“别别别,你俩的好意我心领了!”
“要是实在想帮我的话,不如去帮我切下下等会儿要用的配菜。”
李恒连忙拦下了两小只,并给她们安排了其它任务。
这一盆地皮菜,就连李恒自己处理起来,都小心翼翼的,可不敢交给两小只霍霍。
“好嘞!我们这就去弄。”
两小只倒是没有想这么多,很痛快就答应了李恒,蹦蹦跳跳的,去一旁的灶台上忙活了。
这道菜需要准备的调料并不多,切一些青椒段,葱花儿和姜末就够了。
很快的,李恒将地皮菜,又清洗了两遍后,总算是达到了他的要求。
在这期间,厨房里又陆陆续续的进来了一些人。
由于江湄已经提前吩咐过,其他灵植宗的弟子,所以在场的人,除了她这个宗主以外,剩下的全是李恒带过来的人。
这些人的到来,并没有打扰到李恒。
地皮菜处理干净后,在下锅炒之前,还需先要进行焯水操作。
起锅烧水,在下入一勺盐,几滴食用油,等水开以后,倒入干净的地皮菜。
焯水三十秒,去除里面蕴含的草酸,和一些其它杂质,同时还能保留地皮菜的色泽。
注意这个时间不能过长,否则会影响口感。
焯完水后,迅速捞出。
再过一遍凉水,这一步能让地皮菜,保持原有的爽脆口感。
然后再次捞出地皮菜,用手挤干其表面的水分。
李恒这边的准备工作都做好了,让两小只切的配料也已差不多。
首先,将锅烧热后,倒入少许食用油。
等油烧热后,下入两小只切好的,葱花和姜末,炒出香味儿。
然后再倒入青椒末,炒出辣味后,下入地皮菜,开大火翻炒十个呼吸。
因为这道菜吃的就是一个原汁原味,所以只需简单调一下味,加入适量的食盐和少许的味精。
老规矩,味精还是由地精来代替。
在江湄诧异的目光中,李恒唤来地精,一把攥住它头顶的叶子,将它伸入锅中,和弄了两圈。
“咯咯咯~原来这就是,小家伙的独特用法啊!”
江湄怎么也没想到,地精的使用方法,竟是如此的简单粗暴,跟她想的,一点儿都不一样。
李恒用完了地精后,顺手往旁边一丢。
“啪”的一声后,它又回到了鹿小小的头顶上。
“你这臭小子,真是一点儿礼貌都没有,用完了本大爷后,也不知道说声谢谢?”
地精站起身子,抖了抖根本不存在的水分,没话找话道。
“礼貌?那玩意儿能当饭吃吗?要不我给你行个礼,一会儿的饭你就别吃啦?”
李恒手上的动作不停,头也不回的跟地精说道。
“别呀!那还不如直接杀了我呢!”
“我错了!我闭嘴还不行吗?”
一听到李恒说,不让它干饭,地精立马就认怂了,它愿意跟在李恒身边,是为了什么?
不就是为了这一口吃的嘛。
地精干脆用须子,将自己的嘴巴缠住,不再跟李恒讲话。
“切!地精你个怂货!”
丹宁在一旁冷嘲热讽道,对于地精调戏雪儿师妹这件事,他一直都耿耿于怀,找到机会就要怼它几句。
“我现在倒是有点儿好奇,这个小东西,吃起来会是什么味道呢?”
江湄对地精的兴趣越来越大了,她盯着地精那白白胖胖的身体,两眼直放光。
“咕嘟~”
她有些兴奋的舔了下嘴唇,又吞了吞抑制不住的口水,离鹿小小头顶的距离越来越近。
“只尝一小口,应该没什么问题吧?”
果然,吃货的世界都是相通的,因为在此之前,李恒和两小只,都冒出过一样的想法。
两小只不光这么想了,还真这样干过。
地精要不是仗着自己皮糙肉厚,怕不是早就进了两小只的肚子,最后只能化作其它灵植的肥料。
“你你你你想干吗?”
江湄的低语,很快就引起了地精的警觉。
它觉得这群人类,是不是都有那个大病,怎么一见面就想尝一尝,它是什么味道的?
“你别过来啊!本大爷警告你,我也是会功夫的,小心我揍你啊!”
地精在慌乱中,用须子卷起两束,鹿小小的秀发。
将其当做武器,对着江湄比划了几下,试图吓退她。
那江湄会被一株草吓到吗?必然是不会的。
“我劝你还是不要挣扎了,乖乖让我咬一口,嘿嘿嘿”
江湄一脸坏笑的继续靠近地精,双手不停的来回搓,装作一副急不可耐的模样。
“你这女娃子,看着挺漂亮的,怎的心肠如此狠辣?动不动就要吃人家?”
任凭地精说什么,江湄都没有一点,要停下来的意思。
“呜呜~我真的不好吃的,求放过啊!”
地精都快被吓哭了,外面的世界还是太危险,要不它还是回山里去吧?
“李恒小子,你不管管她吗?我可是已经加入了小厨峰的,也算是你的弟子了,身为峰主,你必须保护我的人,呸,是"草"身安全!”
眼看着江湄已经向它伸出了罪恶之手,地精只好将最后的希望放到了李恒身上。
“江姐姐,你就别逗它了,一会儿再给它吓出个好歹来。”
李恒还要忙着做菜,原本是不打算介入他们的。
不过他转念一想,两小只虽然奈何不了地精,但不代表江湄也不行啊。
万一这地精不经咬,真让江湄咬下一口来,然后一气之下不想再跟着他混,那可就损失大了。
再加上李恒也不确认,江湄是在逗地精,还是真的想下嘴,所以便在她得手前,制止住了她。
“你这小家伙,一口一个"本大爷"的,还以为有多厉害了,没想到胆子这么小啊!”
既然李恒都发话了,江湄也只好收回了手臂,顺便还揶揄了地精两句。
李恒摇了摇头,没有再搭理其他人,因为锅里的菜快好了。
在他的连续翻炒下,地皮菜的香味已经被激发了出来。
出锅前,李恒又往锅中加入了少许的清水。
这样才能更好的化开调料,让其与菜品充分结合。
继续翻炒四五下以后,地皮菜炒青椒就做好了。
这道菜拌饭应该还不错!