赵忠做菜那真的是一点就通。
“我呢,长期和你签合同,一签最少要五年。当然了我要保证你的工资待遇、休假待遇和医疗待遇,但是你也必须签好保密协议!在职的时候,不能把我们饭店的商业机密出卖给同行,离职之后五年之内不可以从事本行业。如果你觉得你能做到,你就和我签合同,如果你做不到,那么你就不适合在我这个店里呆着。”
林莉有着管理者的冷清与严肃。
她的格局是做大做强,并不是仅仅开一个饭店那么小的野心!
原主在原书中也有着很强的经商天赋,之所以一直没有用。就是因为傅家不希望她抛头露面,也不希望别人知道她是出身于资本家的家庭!
因为那时的人老是说“龙生龙、凤生凤,老鼠的儿子会打洞!”
原主一直没有被丈夫与婆家接受!
所以,她纵然有天赋,也没有机会去施展!
现在,林莉有了这个机会,她当然要得到自己想要做到的。
如果没有回到2024的办法,那么,她当然要活在当下,把自己的日子要过得活色生香!
比起爱情,搞钱更爽!
赵忠点头:“嫂子,俺没文化,俺听你的。你说啥,俺就做啥!"
赵忠很相信傅森的为人,他也就签了劳动合同与保密协议。
当这些东西,林莉交给律师的时候,傅森感觉到自己真的是有些小看了林莉。
林莉对于商业上的事情,远比他要干练得多!
林莉还是对这些员工很好的。
饭店里又招了几个漂亮的女服务生。
林莉偶然回店里,做一两次技术指导之外,其它的事情全部交给了周嫂处理。
周嫂人情练达,比汪月这种小姑娘历练得多了,所以,与客人周旋也没有问题。
汪月呢,从刚开始的不死心到后来明白了自己的定位。
在京都,来去的人有几百万呢,可是真正的能留在这个城市的人多么?如果没有人收留,没有本地的户口和房子意味着什么?
意味着她如果找不到一个能帮她脱离虎口的人,那么她就永远会烂掉,会成为盲流!
本地人找媳妇,最低的要求就是有个稳定的工作。
而她什么也没有。
一个没有资本,只有年轻肉体的姑娘在京都是最不值钱的!
要想留在京都,就得有落脚的地方和工作。
男人或许有,但是在流香斋里她遇到的那些男人和那些外面的男人根本不一样!
她就算是想找这种有权势的男人,也需要自己真的有资本!
她非常羡慕林莉有这么好的丈夫,有这么好的婆家和这么深厚的背景!
但是人这个命,是羡慕不来的。
新来的两个小姑娘和汪月不一样,他们就是村里来的,是周嫂从自己村里带出来的两个人。
林莉一看,小姑娘们真的是很朴实的。
给他们一捧水,他们就能给她一捧泉。
林莉还真的喜欢极了。
厨房做菜有赵忠,林莉还是为了能让他负担轻一点,傅森又帮她找了一个同乡小伙,帮着赵忠打杂,做一些洗菜、切菜之类的杂活!
洗碗工则找了一个阿姨。
人是增加了不少,业务量提高。
自从林莉推开了”你馋了么?“的送外卖业务,那订菜的单子真的是让小阳晚上写得手都酸了!
订单一多,赵忠那真的是连汗也没有时间擦,那抡大勺的样子和打仗似的,连喘气的时间也没有!
林莉一看,又招了一个。
那是二里桥吴嫂的侄儿,他就是十里八乡有名的厨子,不过是做流水席的!
林莉手把手教他做淮扬菜!
傅森看了那真的叫一个酸!
可是媳妇这是做正事。
他也只能安慰好自己不要胡思乱想。
“小林妹子,你放心,我一定能做好,我会多练练的。”
吴嫂的侄儿吴军倒是一点儿也不见外!
他一口一个妹子的!真是尴尬他妈给尴尬开门了!
尴尬到家!
“我们的流香斋做菜的要求是真材实料。记住,用心才会让顾客喜欢!我们卖的是手艺,我们卖的是情怀,我们卖的是文化!只有这样,我们的流香斋才能在京都立住脚!”
林莉给吴军和赵忠都写了做菜的要点和具体的要求。
他们每道菜,晚上逼着背上十遍,第二天就得把东西烧掉。
用记忆把菜做出来,然后一次一次完善!
中餐最缺少的就是标准化。
所以林莉就是想用标准化来深化他们的脑子里,这样才有利于真正的做大做强!
一个月下来,抛了人工、水电、房租、原材料之外,流香斋的赢利在第一个月就是五万块!
周嫂在做帐的时候都不敢相信。
林莉说出了他们一个月的净利的时候,傅森的爸妈没有想到社会上到处嚷嚷的万元户是真实存在的!
傅森也第一次发现了老婆很厉害!
林莉的经商天赋是真的根植于血液与基因里的!
林莉开始招加盟商!
傅松呢,自从开始送外卖,从一开始信心满满,到跑到了怀疑人生!
毕竟,八十年代初,有大哥大这种无绳电话的是少数,他只能是拿着条儿到处找,如果没有大摩托,他可真的是会累死!
还好,订餐的大部分都是那些有钱有头脸的人家,他们这些人家还是有电话的,这是很幸运的事情。
傅松送得外卖送得把四九城里耗子洞都能找遍!
他一个月下来,最少也有三百块钱,还是他想送就送、不想送就不送的状态!
傅松还真的是愁得要命!
他还是在同学里找到了那些经济困难的。他说让帮着送餐,送一次给五毛!
刚开始还真的没有人信。后来有人真的在傅松的推荐下赚了钱!
于是他们班里的那些男孩子们蠢蠢欲动!
一个一个地骑着自行车送餐。
而且他们都穿着统一的”你馋了么“的统一制服!
那所过之处真的是一种风景!
林莉听到傅松进行劳务外包之后,觉得这小子还是有当奸商的潜质。
不过,这小子脑子真好使!动一动嘴就让别人把自己的劳动成果拱手让人!
这家伙真的是太有经商的天赋了!