老唐算是京城那拨人里抵达景州最早的人了!
在发现高铁票和飞机票全都售罄之后,老唐立马做出了一个极为正确的选择:租车前往景州。
来到景州后,连休整都不休整,便直接开车来到了高新开发区。
“走走走!咱们必须得是第一个探到美味来的博主!”
带着团队成员直接钻进了美味来大楼,按了好几次电梯,发现这电梯始终停在32楼动都不动。
老唐当即选择:爬楼梯!
“唐老师,您这身板儿爬楼梯合适吗?”
“小瞧我是吧?不就是爬個十九楼?以前当学徒的时候我体力好着呢!”
助理把这段儿也给录了下来。
心想这必须得剪到视频里头啊,节目效果肯定爆炸!
十五分钟后。
老唐扶着墙,哼哧哼哧走出了步梯间,“特喵的,今时不比往日,怕个十九楼腰给我累断咯。”
“噗!您这...咱进去瞧瞧?”
“走!”
走进公司大门之后,老唐职业习惯的站在了门口四处打量,目光一眼便落在了美味来公司这五个字的附近。
“这照片儿...镜头往过拉一拉。”
镜头里,老唐的胖手指着其中一张照片。
“这不是卢老师吗?那天他还在活动现场当评委来着,这是卢老师给苏老板竖大拇指了?”
而后,又指着旁边的照片儿,“嘶!崔玉分老师?这也是活动现场的评委啊!哦对!苏老板还是京城国际饭店的名誉厨师长,这茬我差点儿给忘了。”
崔玉分是国际饭店的总厨,这么一想的话,就合理了。
继续往后看。
老唐的声音突然有点破音了!
“这是!!!牛逼啊?瞧着这个没,萃华楼经理,这个是淮扬菜博物馆的馆长姜武生,这位是...”
老唐巴拉巴拉数了一大堆,那张合影里头他认识的人不少,有近一半儿了,哪个说出来都是有头有脸,起码能坐镇一方的高级厨师!
“这些人都给苏老板竖大拇指?卧槽,这美味来餐厅可以啊,卧虎藏龙了啊!”
这回,老唐觉得自己那道提拉米苏输的那是一点儿都不冤枉了。
就这几张照片儿,上边几乎涵盖了淮扬菜和鄂菜几位顶尖大师,还有特么将近半个鲁菜帮子的顶尖人物。
“难怪美味来只接受预订呢,这要是接待散客的话,苏老板一个人也忙不过来啊!”
老唐带着团队继续往里走。
“感觉是不是走错地儿了啊?这好像是人家行政办公区?”
入眼便是一些摆放稍微有些凌乱的办公桌,不过在靠近西边的位置,他们拍摄到了一个名为【桃花源】的雅间。
这才觉得自己并没有走错。
穿过办公区走进食堂,再走进厨房。
“嘿?奇了怪了,这怎么没人啊?你确定找对地方了?”
助理摸摸脑袋,这还能走错地方吗?
很明显咱现在就在人家公司里头,至于为什么没人,那就不清楚了。
一旁负责补光的小姐姐说道,“好像他们还有个二楼,来之前我也加了产品经理,听说过这么一嘴儿。”
“走!咱再下去看看去。”
老唐又来到了步梯口,都说下山更比上山难,该说不说,这楼梯下着也挺痛苦的,尤其是他这个体型,一口气来到二楼的时候膝盖都有些隐隐作痛了。
“哎?怎么闻着一股肉香味儿?你们闻闻?”
小姐姐吸了吸鼻子,“是有点肉香味儿,可这大早上的谁家吃肉啊?”
“那不可能吃肉。”拍摄助理说道,“咱走南闯北这么多年,就没见过大早上吃肉的。”
三人迟疑了片刻,结伴走入了二楼。
这一层面积很大,而且除了小朋友居住的小床位之外,就是四人餐桌,往里走上几步,一眼望去,那叫一个空旷。
只这么一看,便看到尽头处的餐桌之上坐着四个人。
“那个人好像就是苏老板!”
老唐眯着眼看了半天,“好像还真是,他怎么不吃东西啊?”
三人继续向前走,走到距离十来米的时候,老唐扯着嗓子。
“苏老板!苏老板,您好您好!”
说话的同时加快了脚步,远远地就伸出了双手。
苏辰正坐着看那三个人吃红烧肉,该说不说,在厨房里头的时候一个个装的跟他妈啥一样,这会儿坐在餐桌上,每个人都直接干了一碗红烧肉。
真是畜生!
听到有人喊自己,苏辰看了眼。
这人微胖,烫发头中分,两个脸蛋子肉嘟嘟的,是个很火的探店主播,基本上愿意看美食视频的人都见过这人。
“唐老师?”
老唐挥挥手,“什么老师不老师的,您才是老师啊!哎对,苏老板。我这摄像机...”
“哦,拍吧,没事儿。”
苏辰领会了老唐的意思。
以前他当主播的时候就经常碰上这事儿,有些餐厅人家反感你拍摄,最好拍摄之前先经过同意一下。
老唐寒暄了几句,第一眼就看见了餐桌上正埋头嘎嘎吃肉的三个人。
“苏老板,您这是...这才早上时候啊。”
苏辰讪笑一声,“这三个货还管你早上晚上?一碗肉起码得一斤了,我就没见过这么吃猪肉的!”
要说一斤羊肉,牛肉,那吃着问题不大。
可这一斤猪肉的话...
老唐听了都吞口水。
狠人啊!
“那个,苏老板。我是跟您这儿预定了一顿午餐,预约的时间是明天中午。这不提早来了嘛,想着先拜访一下您。”
苏辰自动忽略了后边儿的话,“明天中午的预订?”
“嗯呐~”
“我怎么不知道?”苏辰扭头看着张和平,“你知道吗?”
张和平嘴里塞着好几块儿红烧肉,“我不造啊!”
陈老八提前说道,“您别看我。我昨天跟老二在一块儿喝酒来着,我更不知道。”
苏辰奇怪的看了眼老唐,也不管时间迟早了。
先是给凌舒屿发了条微信。
这姑娘估计刚到家还没多久,回复的很快。
【凌舒屿:我不清楚啊。小白没跟我说。】
紧接着又给别人挨个都发了微信。
【刘胜男:我昨天忙着做账本,小白啥也没跟我说啊。】
【何舒婷:我昨天忙着研究直播和账号了,没记得小白说过订单的事儿啊。】
【方阿姨:我昨儿个给您看门了,就怕有人打扰您睡觉。小白好像也没来过啊。】
问了一圈儿,苏辰有些生气。
这小白现在什么情况啊,自从被女神放养之后工作状态是一天不如一天了。
扣!
必须扣奖金!
“唐老师,您的订单是怎么回事儿?”
老唐拿出手机来给苏辰看了眼,“您这边儿经理说最近低于两万的单子不接,我就卡着线订了个两万的单子,时间是明天中午,要求也没啥,您做几道家常菜就行。”
高端的菜老唐没少见过。
他明白一个道理,家常菜才是真正考验一个厨师手上功夫的菜。
要能在做好高端菜的同时,还能把各式家常菜也做好,那这厨子才叫一个牛逼!
苏辰看了看老唐跟白小波的聊天记录。
略微沉思了片刻。
“唐老师,要不您这样。”
苏辰说道,“就吃个家常菜对吧?您也别破费了,实不相瞒,我不是说低于两万的单子不接,而是这段时间我们公司大装修,很多单子我都不太想接。”
“您要说就吃个家常菜的话,也别下单了。今天下午您直接去景州植物园那边的步行街,晚上莪带着公司的员工在那边儿摆摊,卖的都是家常菜。”
前面的话老唐听着还正常,到了后边儿,老唐一整个人都懵圈了。
“您?摆摊?”
“是啊。”苏辰摊了摊手,“公司装修嘛,员工总得发工资总得吃饭吧?这不是想办法创造点额外收入嘛。”
靠!
老唐就差把脏字给吐出来了。
您这一个中式糕点就干特娘的四万多,这两万块钱送到嘴边的单子又不接,您跟我说没钱?
但既然苏老板都这么说了,老唐这人也懂事儿,“那行,今天下午我去步行街找您去。”
说完之后又看了看埋头狂炫肉的三个人,“您这红烧肉现在卖吗?”
苏辰重重的叹了口气,“算了吧。我就做了这么点儿,被他们仨给炫完了。下午摆摊应该会卖。”
“那好吧。”老唐答应下来,便带着团队离开了。
回到酒店之后,老唐立马吩咐助理。
“赶紧剪视频!这期视频肯定有意思了!先把前面的剪好,下午去吃了家常菜再接着剪,弄好了赶紧发!”
瞬间,老唐对下午的步行街之旅充满了期待!
美味来公司,待老唐一行人走了之后,方长哥盛了一碗米饭,直接跟碗里剩下的几块肉和肉汁拌了起来。
狂吞一大碗之后,心满意足的说道,“苏老板!还得是您啊。这大早上干一大碗红烧肉原来这么过瘾!”
“你不齁的慌吗?”
方长摇头,“一点儿都不。我还纳闷您这是怎么做的,吃起来一点儿都不腻,感觉我没吃肥肉似得。”
“做法你也看到了,非常简单的。”苏辰道,“不仅简单,而且很家常,在家里你也可以试试给你老婆做。”
姜媛最近好久都没来了。
估计也是因为不接订单的原因,只要不做淮扬菜的话,那姑娘很少跟着方长过来。
方长摇摇头,“不得。我老婆吃不惯咱们这个口味的菜,她们家吃红烧肉都是甜口肉。”
对啊!
苏辰觉得自己真是好笑,这眼前就有一个试菜好手,方长帮自己试了北方口味的咸鲜口红烧肉,他老婆完全可以来试一试甜口的南方红烧肉啊!
“方长,你让你老婆不忙的话过来吧。就说我带会让做甜口红烧肉了,也就是她们那边的风味。要是没空来也行,反正让我员工试菜也是一样的。”
“什么!”方长站起来,“真做?”
“做啊。我要做两种口味的红烧肉,下午出摊的时候卖,现在还是尝试阶段。”
“没问题,她有时间,我让她立马请假过来!”
苏辰还想说什么,方长却拿着手机躲到了楼梯那边儿去。
“老婆,你赶紧请假,今天别去上班了,直接来苏老板这边!”
“疯了吧你?”姜媛起床还没多久,“我这都准备出门去了,去人苏老板公司干嘛呢。”
方长急死了都要,“我跟你说,苏老板待会儿就做红烧肉,还是你们那边的红烧肉,你要是不来的话,我可就替你吃了嗷!”
毕竟,要想在苏辰这里酣畅淋漓的吃一顿饭。
已经不是钱不钱的问题了。
即便是摆摊,方长也知道,到时候排着队撑死了吃上一份,再想吃的话还不知道排到猴年马月去了。
这种专属服务属于是可遇不可求的机会!
“红烧肉?”
“哎呀你别废话了,我刚才都干了一大碗了,还是免费的。”
听到免费的,姜媛这才来了兴趣,“真的假的?还有这种好事,我这就请个假去。”
毕竟姜媛一个月也就六七千的工资,还抵不上方长一天挣的多。
这班可上可不上了属于是。
定下来之后,方长理了理衣服,舒舒服服的回去跟张老二他们吹牛逼去了。
苏辰已经离开了二楼。
要想做甜口的红烧肉的话,还得继续秉承一个理念。
家常!
必须得家常!
甜口的红烧肉怎么才能做的家常呢?
苏辰翻身出现在了练习室中。
“南方人和北方人不同,相对来说要精致一些。而且甜口的红烧肉,是不能靠煎来出油的。”
这就纯粹是对食材风味的理解了。
能做到苏辰这种思考的人,不多。
咸鲜口的红烧肉,煎了之后让肉块吸入酱油和腐乳的味道,这没什么问题。
但甜口的不行。
要是把那么大的糖给吸进去,谁吃了不得直接齁死?
烧肉的齁加上糖的齁,一口下去估计能直接把人给送走。
而且该说不说。
所以就必须得有这么一步了...
苏辰在冷水锅中加上葱姜和大料桂皮,再把处理掉边角整整齐齐的四方五花肉放到冷水锅中。
不能用煎的方式来去油去腥的话,就只能这么弄了。
“呼...”
“要是红烧肉能达到要求的话,那这个任务的进度,想必会跑的飞快吧?”
关于红烧肉的定价,苏辰心里早已有数。
现在,就看姜媛她们是何反应了!