S级西红柿炒鸡蛋!
大半天之前,苏辰在练习室里第一次制作便是A级,在好奇心之下随着不断地改善,这道菜成功的达成了S级成就!
这是一道不需要根据顾客的口味来进行调味和炒制的菜品,就是这么神奇!
这说明这个世界上没有不喜欢吃西红柿炒蛋的人!
去皮的目的就是为了更加轻松的将西红柿的色彩和味道释放出来。
很多人都以为,番茄和西红柿是同一个品种。
实际上...番茄的個头更小,也更加均匀,色彩也更加红,而西红柿为了达到相同的效果,去皮就是必要的步骤。
而且西红柿有籽,直接吃的话口感偏酸,这也是为什么要对西红柿稍作加热之后,还得把其中的籽和汁水挤掉的原因,如果直接用到去皮的话是达不到这个效果的。
至于炒鸡蛋...
那一次,苏辰索性用了一个非常笨,但却很有用的办法。
从刚熟的状态开始炒,一点一点的加深鸡蛋的成熟度,直至炒到稍稍有些老的状态。
这道菜,终于达到了恐怖的S级!
所以此刻,詹阳端走的第二份西红柿炒鸡蛋,便是苏辰经过不断地尝试和改进制作而成。
沈宁眼巴巴的看着詹阳拿走一份小炒黄牛肉,外加一份西红柿炒鸡蛋。
最过分的是,詹阳拿到米饭之后居然直接把那份西红柿鸡蛋给倒了进去!!!
然后用勺子嘎嘎拌了一顿。
那长长的米粒上沾满了红色的汤汁,看上去炒的绵沙的西红柿和略微有些焦黄色的鸡蛋块夹杂在米饭中。
‘看着就很好吃啊...如果能吃上一口的话...’
沈宁暗暗想着,‘就算是加点训练量也是可以的吧?’
作为一名健身达人,在看到某样食品的时候下意识的开始计算热量这是很正常的行为。
‘如果是西红柿炒鸡蛋的话...’
‘西红柿热量等于没有,鸡蛋的热量也微乎其微。’
‘纵观苏老板制作这道菜的过程,只有在炒鸡蛋之前会用冷油滑一下锅,嗯...油嘛,也约等于没有。’
‘所以...’
沈宁眼睛一亮。
‘毫无疑问!这是一道热量极低的菜品,让我来批判一下这老板的手艺!’
想到这里,沈宁几乎是毫不犹豫,直接走到了队伍的最末端,站在了詹阳的身后也开始排队。
往这边走的时候她粗略的数了数,这会儿队伍里大概有四十多个人。
以苏辰的出菜速度,如果有人点了相同的菜品,甚至可以一次性就做出四个人的菜!
所以沈宁并不着急。
与此同时...
张佳怡跟另外三个富婆,去附近的汗蒸馆洗澡更换衣服之后,也开心的漫步来到了步行街。
“好久没吃辣的菜,昨天一次吃了两份,晚上屁屁有点痛...”
张佳怡拉着这位富婆姐姐的手,色眯眯的扭过头,“嘿嘿,你是因为吃辣还是...嗯?”
“别闹!你这小姑娘怎么越来越不学好了啊?”
张佳怡也跟着笑,“希望今天人不要太多吧。”
她话音刚落,四人便看到了不远处的人潮汹涌。
而在队伍的尽头,便是那辆红色的卡通餐车。
“晕!这老板的生意是越来越好了!”
张佳怡也纳闷了,“昨天还没这么多人,而且这会儿时间还早呢啊?”
“嘶!你们快看!那个人是不是沈教练?”
几人齐齐看去,在队伍的最后,一个穿着紧身运动衣的女子正低头看着自己的手机。
如果是别人的话还真不好说,可她上半身印着公司logo和名字的衣服,除了沈宁还有谁会穿?
张佳怡汗颜的摸着脑袋,“沈教练今天又破功了?”
辣屁屁姐有点懵圈,“难道说今天又是减脂餐?”
“有这个可能!”另一位女子说道,“但这都不是重点啊,现在的重点是,咱们要不要去跟沈教练打个招呼?”
确实,这是个问题。
对于这四人而言,给素纤缴的会员费能不能退倒是没所谓,反正也没多少钱。
但真正重要的是面子啊!
连续两天在路边摊遇到沈教练,这件事要是传到景州的名媛圈子里,她们给自己努力打造的新人设岂不是立马就崩了?
无疑,这将会遭到数不清的质疑和嘲笑,甚至还会成为那些假名媛茶余饭后的笑话来讲!
张佳怡绝对不允许这样的事情发生在自己的身上,“我看今天就没必要打招呼了吧?我刚才发现,老板今天的出菜速度非常快,大不了咱们稍微等会儿。”
“嗯嗯!佳怡说的对,咱们就稍微多等会,这又没啥。”
其他人也都同意了这个方法。
按照目前队伍的前进状态,沈教练最多也就二十几分钟的时间就能拿到菜。
等她走了再吃也不迟的!
想到这里,张佳怡四人直接钻进了停在路边车位里的大G,关上车门后四人一边精修今天拍的那些训练照片,一边看那条长长的队伍。
过去约莫二十多分钟,张佳怡趴在方向盘上,“排到沈教练了!”
“可算是排过去了。等沈教练买了餐,吃完之后咱们再过去。”
辣屁屁姐往后搂了下头发,“沈教练应该不会在这里吃了,你们看那边的几个桌椅都坐满了人,路边都是人,她应该会打包回去。”
四人齐齐注视着沈宁的一举一动。
这一次,沈宁没有选择小炒黄牛肉,在她的计算中,虽说不加油盐的小炒黄牛肉热量也很低。
但与西红柿炒鸡蛋比起来,她更倾向于后者。
因为...
“老板,给我也来一份米饭吧!”
方阿姨直接从保温箱里拿出一碗提前装好的米饭。
这个盛米饭的一次性纸碗很有讲究,它的容量很大,但却并不盛满。
这不是说美味来小气,而是为了更方便的拌饭!
随即,沈宁迫不及待的将左手的西红柿炒鸡蛋翻过来倒入右手的大碗米饭中,然后跟詹阳似得用勺子那么来回一搅拌!
将汤汁和菜,与米饭均匀的搅拌起来之后,再用勺子挖上满满当当的拌饭。
只是一口。
沈宁的眼睛顿时弯成了月亮,那是只有在极度享受之下才会有的表情!
‘天啦撸,这位老板到底是什么魔鬼手艺?一个普通的西红柿炒鸡蛋居然也能做到如此美味?’
平时沈宁自己做这道菜,在吃饭的时候都是只吃鸡蛋不吃西红柿。
因为现在市面上的西红柿基本上都是催熟的大棚蔬菜,做的时候就硬邦邦的。
炒出来之后西红柿不仅是酸的,而且吃起来口感还是脆的!
这就很难吃。
但是这份可就不一样了,一口下去西红柿完全跟自己想象中的不一样,绵软的口感配合沙甜的口味,简直就是梦中情柿!
上一次吃到这种感觉的西红柿,还是很久之前沈宁回老家乡下的时候,自家菜园子种的西红柿。
“好吃!”
沈宁接连扒拉了两口,这个时候才吃出来这道菜的精妙之处。
鸡蛋炒的略微有些老,表皮是那种稍稍有些耐咬的口感,但蛋块的内部却是非常的鲜嫩!
而且,这些鸡蛋块也不知道怎么做的。
居然能够将炒西红柿渗出的汤汁全都给吸进去,每一口吃起来都觉得又像是在吃鸡蛋,但又是满满的西红柿甘甜味道!
‘这才是真正的西红柿炒鸡蛋啊!’
不知不觉中,沈宁已经往嘴里连续扒拉了半碗饭。
‘这么好吃的饭当然要再来一碗了!’
沈宁几乎是纯粹的下意识,端着碗顺着队伍也来到了最后一位。
心里还琢磨着,自己前面站着的这个人也不知道吃第几份了,虽然这个行为有些过分,但确实好用!
只要自己买好饭菜,然后回到队伍的最后继续排队,这样就可以边吃边排队。
如果吃的慢的话,等吃完的时候也差不多排到了队伍的最前面。
无缝衔接了属于是!
她这无意识的行为,却是直接把旁边那辆大G上的四个富婆给看傻了。
“什么鬼?沈教练怎么又去排队了?”
张佳怡同样也很懵逼,刚才大家都补了一个精致的妆容,准备下车去排队了!
好家伙,镜子还没收到包包里,便看到沈宁直接又到了队伍的最后边儿开始排队了?
“沈教练手里的还没吃完,竟然又去排队?”
张佳怡吞了下口水,“我看着像是西红柿炒鸡蛋,这得多好吃才能把咱们沈大教练给迷糊成这个样子啊?”
辣屁屁姐骚里骚气的吹了个口哨,“得了,今天要么继续尬着打个招呼,要么就只能不吃了。”
另一位穿着黄衣战袍的妹子也无语了,“反正我今天说什么都不会去了!”
比起美食,还是人设更重要一点。
“你们看那个是什么?”张佳怡指着红色餐车旁边的一个牌子,“美味来餐饮公司?”
因为距离有些远,她索性直接打开了手机的相机功能,把焦距放到最大。
“因本公司承接运动会餐饮住宿项目正在装修,部分业务暂时无法经营。”
“为了给大家带来更好的美食体验,我们将会以摆摊的形式售卖美食一段时间。”
“假如有一天您发现我们没有继续摆摊了,请按照以下的地址联系我们。”
张佳怡看的眼睛疼,干脆拍了张照片然后放大去看,“高新开发区,A区8栋19楼。”
辣屁屁姐:“他们居然还有公司?我上网查查去!”
黄衣姐姐动作更快一些,猛的惊呼一声,“我去!这公司有点意思啊!居然是做什么美味定制的!”
“确实有点意思。”张佳怡也在搜索,她是用斗音搜索的,“这评论里说,这家公司的老板得到了众多国宴大厨的点赞,牛啊!”
“对了!”辣屁屁姐突然道,“咱们明天不需要训练对吧?要不...咱去开发区试试去?正好明天是咱的姐妹小派对,看看这老板能给咱做点什么?”
在她们这个圈子里。
每周都会至少有一次姐妹们的聚会,说是小派对,其实无非就是聚在一起聊聊最近上了些什么奢侈品之类的话题。
去哪聚会,吃什么,这都不是重点。
最重要的是,选择的地方一定要可以拍照,而且制作的餐点一定要拍的好看!
“我加到他们的产品经理了!”那个广告牌上有个二维码,她已经扫码了。
刚加好友,对方就立刻给自己发送了一条信息。
上面介绍了公司关于美味定制的情况。
“需求,预算?人数,还有就餐时间!”
“这么有趣?”这种新鲜的就餐方式立刻吸引了其他几位小富婆。
“嗯呐!”张佳怡想了想,“要是按照咱平时的习惯的话。”
说完,她在输入栏打入了一行字。
【就餐时间明天中午十二点,人数四人。预算4~5K,需求,第一是必须好看,可以用来拍出美美的照片~第二就是要好吃。其他的就没有啦~】
发完消息之后,张佳怡又抬头看了看那个长长的队伍,“既然大家都不想跟沈教练碰头的话,要不今晚就算了?”
虽然很可惜,但也只能作罢。
“算了就算了吧,我就不信沈教练还能每天都来吃这里的菜!咱们明天聚会,后天继续来这等着!”
“嗯嗯,佳怡,那个产品经理如果回复的话,你记得要跟我们说说情况的哈!”
张佳怡挥挥手机,“没问题~”
其他三人只好下车,然后找到各自的车子便离开了步行街,张佳怡又呆了会,看到沈宁拿到第二份菜,居然又去最后一个位置排队,这才郁闷的离开了步行街。
另一边,白小波忙的头皮都在发麻。
“什么鬼!什么鬼!胜男姐,今天收入怎么样了?”
刘胜男擦了擦额头的汗水。
这在外面摆摊不比公司,可是没有空调能吹的,这会儿她前额的几缕头发都黏在了额头上。
“晕啊,都买了7000多了...我看老板越做越来劲!”
白小波仰天长啸一声,“奥利给!胜男姐,你帮忙问问老板,有个四到五千的订单他接不接?”
“嗯嗯!”
刘胜男把手头上的活儿干完之后钻进了餐车里,苏辰还在疯狂的秀着自己同时炒两锅菜的技巧。
“老板,白小波说明天有一个四五千的订单,问你接不接?”
“十九楼的么?”苏辰手上的动作也不停。
刘胜男:“对,就是十九楼的。我寻思如果是十九楼的定制餐的话,装修的事情影响也不是很大。而且对方说是要中午十二点的时候就餐,按时候正好装修队也休息了。”
苏辰把炒好的菜品分装到小碗之中,这次是两份小炒黄牛肉和两份西红柿炒鸡蛋,直接就打发了四位顾客。
一边开始备食材,一边问道,“什么需求?”
“额,那我得问问白小波去了,刚也没细说,”
“行,咱们再卖会儿就下班,有什么事儿微信上说。”
苏辰注意到今天的任务进度已经有七千多了,这也是摆摊接近四个小时的成果了。
这四个点儿,所有人都在马不停蹄的干活儿,可眼前这队伍愣是越来越长。
更扯淡的是,詹阳发明了那个技巧之后,被许多时刻都效而仿之。
这会儿这条排了百十来人的队伍,几乎每个人都是端着菜,一边吃饭一边排队。
就很离谱!
“舒婷,喇叭喊一声,就说十分钟后歇业,让大家别排队了,散了吧都。”
“好嘞!”何舒婷的嗓子都有点沙哑了。
当何舒婷连续喊了三遍之后,排在这边的队伍不仅没有变短,相反还有更多路过的人因为好奇也跟着排起了队伍。
这回苏辰是直接懵逼了。
“不行了,不做了,现在就下班!”
十分钟的时间一到,苏辰立马把锅一丢,“下班了下班了!”
“老板,我都排到这里了怎么说不做就不做了?”沈宁都傻眼了。
连续吃了两份西红柿炒鸡蛋之后,她感觉自己不仅没有吃饱,反而越吃越饿!
但随着队伍的变长,排队的时间也越来越长,好容易又轮到了自己,结果老板不做了?
“嗯,今天不做了,我累了。”
沈宁本来还想说点什么劝一劝这个老板,没想到这位老板拒绝的理由竟然如此的朴实无华,让人无法反驳!
“老板,那你明天还来么?”沈宁只能退而求其次。
苏辰指了指外面的广告牌,“不一定。但如果想吃的话,可以看看这个东西。”
说完,苏辰赶紧把手洗干净,整了整有些凌乱的衣服便立刻跳下了餐车。
因为凌舒屿熬夜加班了,今天没有奔驰可以坐。
“白小波,去那边打一辆车,其他人在这儿收拾,你跟我走一趟。”
其实现在还不到下班时间,不过收拾收拾也就差不多了。
片刻之后。
当出租车载着二人回到美味来大楼,苏辰在电梯里说道。
“这个单,可以接。”
“至于菜品的事情,你就不要去管了,这次的菜品我亲自负责。”
白小波虽有不解,也没说什么,看苏辰没有继续安排工作的意思,便又打车回家了。
回到公司之后,苏辰先是洗了个澡。
别说,餐车这环境一直这么炒菜,油烟还真的是个问题。
但还在摆摊只是权宜之计,不需要长久的去干,暂时只能忍一忍了。
“这次的订单很有趣。”
苏辰来到躺椅上,细细拼着白小波跟自己的讲解。
首先,这个订单是在摆摊的时候加好友接到的,也就是说这个广告牌子真的起到了作用。
其次,这个订单的价格不菲,没理由不接。
最后,就是苏辰接单的一个重要原因了,有趣!
“美味是次要的,首要的是菜品必须好看?”
真的很想看看,到底是什么人会发出这么奇怪的定制需求?