听到这话的时候,姜黎愣了一下,其实这不是她第一次接受到陌生人的善意。
但是来自这个陌生小姑娘的鼓励,还是让她的内心暖暖的。
在后面的聊天中,姜黎也才了解到,原来这个小姑娘是A大的,经常去她的饭馆吃饭。
这一次去蒙市也是想尝尝她做的烧烤,所以特意和室友去蒙市旅游。
也算是体验了不同的风景,还吃到了姜黎做的美食。
而且更令他们意外的是,回程的车上居然可以碰到姜黎!
这简直就是从天而降的大喜事,砸的他们是开心的不得了。
虽然之前在悦来饭馆也能看见姜黎,但是现在,随着她要参加节目,又是开了個分店。
现在能看见姜黎的机会已经越来越少了。
其实他们学校里很多人都喜欢这个长得漂亮、做饭又好吃的温柔大姐姐姜黎。
话匣子一开,小姑娘是和姜黎彻底唠开了。
聊着聊着,他们就聊到了在蒙市吃的最后一顿饭。
又是很有缘分的一件事,他们吃的都是正宗草原羔羊火锅。
正宗草原羔羊火锅,顾名思义,是一种以草原羔羊为主要食材的火锅料理。
他们作为食材的草原羔羊生活在广袤的草原上,肉质鲜嫩,口感独特,是火锅料理的绝佳选择。
这家店也是在网上很火,说是蒙市旅游必去美食店之一。
林家英带着姜黎他们去的时候,已经人满为患,还好他们提前预定好的座位。
他们这边所有的厨房都是公开的,后厨的摄像画面直接在前面就可以看见。
就是为了向顾客展示,他们的火锅不仅正宗,而且干净又卫生。
姜黎也是看的津津有味,在制作正宗草原羔羊火锅时,首先需要选择优质的草原羔羊。
将羊肉、羊心、羊舌、羊头、羊蹄等部分进行处理。
例如,将羊肉切块,羊头剖开,羊蹄去壳,然后用清水浸漂,以去除血水。
接着,只见大厨将处理好的羊肉和各部分放入锅中,加入清水,再加入姜、葱、花椒等调料,用旺火炖煮。
炖煮过程中,需要不断撇去浮沫,以保证汤底的清澈。待羊肉煮至熟透后,捞出晾凉,切片备用。
在煮火锅的过程中,姜黎他们还往里面添加了各种蔬菜和调料。
林家英作为最有经验的人,告诉他们可以加入豆腐、白菜、菠菜等蔬菜。
以及芝麻酱、辣椒酱等调料,使火锅的味道更加丰富多样。
最后,只需要姜黎他们自己将切好的羊肉片放入火锅中涮煮,搭配各种蔬菜和调料食用。
草原羔羊肉质鲜嫩,口感细腻,搭配火锅的独特风味,让人回味无穷。
可能是去的时间不一样,所以导致他们虽然去了同一家店,但是并没有碰上。
告别了自己可爱的小粉丝们以后,姜黎先是回家好好休整了一番。
这也是她一直以来的习惯,每次出远门以后,必要回家先洗个澡什么的。
第二天,姜黎先是去了大学城那边的悦来饭馆。
今天的菜谱是番茄牛腩,辣炒蛤蜊,素炒土豆丝,还有一道虾皮蛋花汤。
姜黎来的早,闲着也是闲着,不如帮忙做做汤什么的。
备菜什么的都有张大山来,汤的话还是要提前准备好,像是米饭一样,到时候客人一来就可以盛出来。
制作虾皮紫菜蛋花汤其实非常简单,主要就在于食材。
从系统里兑换的小虾皮光是看着就十分不错,那股虾皮特有的鲜味充斥其中。
让姜黎刚打开盖子的时候,差点鲜得天灵盖都飞起。
这个味道是真的鲜,不愧是干货中俗称味精的干虾皮,味道跟干香菇有的一比了。
平时姜黎一般都在市场上买点海产品干货,鲜是鲜,都有一股海的腥味儿营绕在其中。
但是从系统中兑换的虾皮里,姜黎却没有闻到这股腥味。
只看这个虾皮晶莹剔透,薄薄的一层,白粉中带着一点点橘色,小到米粒般。
不愧是系统出品的特级虾皮,姜黎忍不住给系统竖了一个大拇指,完完全全的,全是鲜味,鲜香十足。
这股鲜香的味道,让人犹如至身在万里海底,身临其境。
姜黎仿佛是在被海的味道包裹着,虾兵蟹将在她的身边起舞着,有种飘飘欲仙的感觉。
这还只是简简单单的虾皮,闻的味道就已经这么鲜了。
如果到时候再跟同样鲜的紫菜一起烹饪熬煮成汤。
那鲜味,姜黎不敢想会有多么迷人,想象一下那个香味,她的嘴角都要留下了激动的泪水。
虾皮紫菜蛋花汤的制作过程也很简单,作为最基础的一种汤,它跟那些要加什么老母鸡炖的汤一比,快多了。
由于是卖给学生们喝的,姜黎在用料方面,也就大方的多。
毕竟学生党,吃的就是一个实惠,姜黎也是格外的良心。
就连鸡蛋,她也额外多打了好几个。
虾皮紫菜什么的,倒是比起规定的食谱,姜黎还特意多放了一些进去。
锅里的水咕噜咕噜沸腾起来以后,姜黎把紫菜一下入到锅中。
犹如回到海底,哗的一下,全部散开来,波光粼粼。
打散的鸡蛋,沿着锅边一圈又一圈的飘起薄薄一层的奶黄色。
像是黄色丝绸,薄而不散,好看的很。
紧接着,姜黎抓起一把虾皮,挥洒在锅内。
几乎是在瞬间,以肉眼可见的速度。
那一小粒一小粒晶莹剔透的虾皮接触滚烫汤汁后,竟然开始泛白起来。
仿佛虾皮不再是虾皮,而是变成了有肉的小虾米。
这时候,一股浓郁的鲜味,伴随着食材的混合,猛然爆发出来。
这种味道不同于清蒸大虾的那种淡淡的鲜。
紫菜虾皮蛋花汤的鲜,是久煮不散的。
汤噗哧噗哧的,不停冒着滚烫的泡泡。
在厨房中到处飘荡着鲜美的味道,美味,极品美味。
姜黎深深嗅了一口,感觉身体都被汤勾的鲜活起来。
也不由自主的开始期待了起来,看来今天这个汤,味道肯定不错。