林如月见到来人走进来,赶忙拉起柳香玲,介绍道:
“妹子,这位就是那位要出租杂货铺的王老板。
王老板,这位是柳香玲,她就是我跟你说的想租门面做吃食的。”
“王老板您好!我想租您的门面,不知道租金多少钱一个月?”
柳香玲开门见山,直接问道。
“柳姑娘,你确定要租吗?我这里最少两年起租!”
王老板也直接问道。
“两年起租的话,不知道租金每月是多少钱?”
“160元/月,还得付两个月的押金。”
“王老板,您这两年起租,房租还要160,可不便宜呢!
而且您看,这边离市场也不是特别近,人流也不足,房租能不能再便宜点?”
王勇思考了一下柳香玲的话,觉得她说的也有道理。
自己这门面差不多有半年没有租出去了,空着也是空着,要不然先便宜点租给她试试!
“柳姑娘,那你觉得房租多少合适?”
柳香玲见王老板松口了,知道有戏。
“一百五吧,我觉得每个月一百五差不多,您看怎么样?”
王勇见她一下子就砍了十块钱下来,这十块钱得够好几天的饭钱了呢!
但他为了长远考虑,略微思考了一下,便答应了下来。
“行,就按你说的,咱们明天签个协议吧,等你交了钱,我就把钥匙给你!”
“行,没问题!我明天就带钱来签协议,这店里能让我先看看吗?”
柳香玲想起来还没看过店里呢,便提了出来。
“行,我去开门,你随便看!”
王老板带头就往外走,边走边掏出钥匙。
来到店铺外,王勇拿钥匙打开了门。
柳香玲进到里面,里面就一间屋子,不过后面还有一个小隔间,有厨房和厕所,面积都比较小。
前面那间屋子大概十多个平米,里面摆上几张桌子,再把厨房隔大一点,应该够了。
里面的装修就是白石灰,脱落还不算严重,应该重新刷一下就可以了。
柳香玲对这个铺面整体还是满意的,就是不知道到时候能不能吸引到顾客。
“行,老板,这店我租了,里面我可能会稍微改造一下,没问题的吧?”
“没问题,这门面本来就是用来出租的,反正我也不用,你们谁租谁改就行!”
两人约定好明天签协议的时间,柳香玲就告辞离开了。
她顺便去告诉了唐仁义和刘军,让他们不用再帮忙操心了。
事情办妥后,柳香玲便回家了。
回到家第一时间就把这个好消息分享给了两个孩子。
两个孩子听她妈说真要开炸鸡店了,都很是兴奋,恨不得全村广播。
“大柱,小米,我先跟你们说一下啊!咱们这店还没开起来呢!
你们两个可得为我保密,等咱们的店开起来了,随便你们宣传,宣传的越广越好!
好不好?”
“好!”
两个孩子异口同声的说道。
于是接下来几天,两个孩子每天嘴巴都翘到天上去了,小伙伴们问他们有什么事,他们却笑而不语,可把自己憋坏了。
柳香玲第二天一早就按约定时间去找了王老板签协议,交了押金和房租后就拿了钥匙,开始设计装修。
因为只是稍微修改里面的一部分,装修起来也很快,三四天就搞定了。
柳香玲每天忙完家里的活,就去盯一会儿。
待装修完,又准备齐全炉具,盛放炸鸡的盘子,装炸鸡的纸袋子等,就准备正式开业了。
当然,门口还换了招牌“飘香炸鸡店”。
开业前两天,柳香玲终于允许两个孩子在村里宣传了。
有空的时候也带两个孩子去店里参观了一下。
两个孩子见到自家的炸鸡店终于要开起来了,都很是兴奋。
就连晚上睡觉的时候,都还在念叨呢!
这期间,柳香玲抽空去了一趟市里,在市里转了转。
市里果然繁华不少,人多,卖吃食的也多。
柳香玲特意都买的尝了尝,味道都还不错,虽然比自己做的差了一点点。
但是没有对比,就没有伤害。
柳香玲考虑到天气越来越热了,做炸鸡的话肯定得提前弄好半成品,那便少不了冰箱。
于是狠了狠心,在市里买了一台冰柜,但人家不送货。
她于是又请了一台车帮忙送回了家,这可又花掉了不少钱。
由于店在镇上,但东西又都在家里,柳香玲还特意买了一辆三轮车。
这样方便来回运东西。
至于店里的证件那些,柳香玲跑了几趟工商局,也总算是全部办下来了。
柳香玲考虑到自己到时候可能会忙不过来,就提前找了一下王婆子。
说到时候自己有需要的话,可能要麻烦她们帮忙。
王婆子一听说这等好事,哪有不同意的道理。
待一切准备妥当,炸鸡店也准备开业了。
这天下午,柳香玲就请来了王婆子帮忙,杀鸡,拆分,腌制。柳香玲怕开始的时候生意不好,第一次就只先杀了六只鸡。
清洗干净,把鸡腿,鸡翅,鸡胸肉和鸡骨架分开拆分出来,单独腌制。
鸡胸肉柳香玲准备做成鸡米花,于是把肉都切成了小丁,还有鸡身上的一些肉也剔了下来,一起做鸡米花,有了鸡米花,当然不能少了薯条。
于是又准备了炸薯条。
柳香玲本来以为做起来没啥难的,没想到两人忙活了一下午,才勉强把食材准备齐全。
吃过晚饭,柳香玲便开始做炸鸡,晚上炸好,放到冻箱里,第二天一早带过去店里,提前再加热一下就可以卖了。
这些经验也都是柳香玲去市里的时候暗暗学来的。
还有定价问题,也是去市里逛了之后学到的。
一只活鸡按五块钱算,炸好的得卖到差不多十块钱的样子。
再把各部份拆分下来,两只鸡腿,两只鸡翅,再加上一副骨架,鸡米花差不多可以分成两份。这样算下来,每样东西都按一块五一份算,刚好十块五毛钱。
然后还剩下一根鸡脖子,两只鸡爪,这两样没啥肉,柳香玲便想着先把它们存起来,等到时候多了一起卤,还可以另外卖钱。
当天晚上,柳香玲在家里炸鸡的时候,整个村子都闻到香味了!
于是就有不少人家开始吐槽她,这大晚上的,不让人睡觉了!
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