想法好是好，但是方云没有这个能力解决。
首先，办工厂需要的人工，厂房，还有机器都没有，这些东西也不是一朝一夕就能找到的。
“小梨，我知道你这个想法很好，但是咱们还需要仔细想想。”方云说：“这件事从长计议也不着急。”
甄梨无奈的点了点头。
她能够理解。
办工厂不像是开饭店，只要有大师傅，一个厨房就能做成。
这里面的门道实在是太多了。
而且吕朝的经验完全不能运用在现代。
当时的工厂，在甄梨看来不过是小作坊，没有机器，只有人工，规模也不大。
现在高厂长的奶糖厂有那么多工人，都算是个小厂子，真正的厂子办起来多麻烦，甄梨简直不敢想象。
不过她也不是喜欢放弃的人。
家里有十万块，就先按着这十万块投进去。
厂子办不了那么大，就弄小一点的。
反正肉丸子这种东西好做，其实就是肉加调料而已，不像是缝纫机这种大机器需要好多工序。
仔细想一想，其实也没有那么难。
是妈妈想的太复杂了。
甄梨对方云说：“好吧，不过我们要先找一找有没有做丸子的机器。”
如果有
现成的最好，没有现成的，只能找做大机器的厂订做，那价格就上去了，没准还做的不符合甄梨的心意。
方云摸了摸甄梨的头说：“好，一切都听你的，我跟你爸爸一定会去多打听一下。”
甄梨露出灿烂的笑容。
只要她爸妈相信她的判断就好，她一定能靠着这个肉丸工厂赚大钱的。
等到傍晚的时候，方云打出了歇业的招牌。
为了好好照顾杜若还有林飞辰，她只能做出这个选择。
这边，甄梨已经准备好了今天的食材。
有切的薄薄的羊肉片，还有腌制好的猪肉片，以及三种肉丸子，还有豆干，鹌鹑蛋，各色素菜。
当然，重头戏还是甄梨调制好的火锅底料。
番茄味道的火锅底料，以及微辣牛油锅底的底料，两种双拼，想吃什么吃什么。
杜若带着林飞辰到来。
她的手上拿了一捆书。
“这是我们少爷送小梨的礼物。”杜若说：“我知道小梨喜欢学习，也聪明，这些书她一定喜欢看。”
甄梨立刻凑到书前，仔仔细细看了看书侧的标题。
有的书她能够读懂标题是什么意思，但是猜不到里面在写什么。
有的书连标题都很晦涩，
甄梨看不明白。
好吧，这应该不是她这个年纪的小孩子看的东西。
“谢谢谢谢。”方云说：“难为你们想的这么周到。”
“孩子学习重要，这有什么关系。”杜若说：“我一进门就闻到了香味，怎么这么香啊？”
方云立刻介绍道：“今天吃火锅，刚把底料炒出来，当然很香了，今天晚上敞开吃。”
五人入座。
杜若看着眼前的红彤彤的火锅咽了咽口水。
本来甄家平常卖的火锅已经很香了，想不到眼前的底料更香。
“这是啥？也是牛油的？看起来不像啊。”杜若指着番茄味道的锅底说。
那是番茄。”方云说：“煮出来酸酸甜甜的，吃什么都好吃。”
番茄做火锅底料，杜若还是第一次看到。
不过她非常信任甄家的手艺。
应该能非常的好吃吧。
“尝尝这个，我们新推出的肉丸子。”甄卫平隆重介绍道：“这个是猪肉的，这个是牛肉的，这个是鱼肉的，想吃什么就吃什么。”
肉丸子，杜若还是吃过的，毕竟林家之前的伙食不差。
但是这是甄家做的肉丸子，给了杜若非常大的期待。
她下了几个牛肉丸子放在牛油锅，然后
下了几个鱼肉丸子去了番茄锅。
这样一来，什么味道都能吃到。
“还有这些菜，今天我们可要吃完，吃不完的话一定都坏了。”方云催促道。
甄梨在一边也非常的期待吃到自己丸子的成品。
“煮好了。”杜若眼疾手快，把丸子打捞上来，一人碗里放了两种。
甄梨先吃的是牛肉丸。
不错，因为牛肉丸是在牛油锅里煮出来的，所以保留了牛肉的本味，加上一点辣味，非常好的刺激到了舌头。
简单来说，好吃的不得了。
甄梨再吃鱼肉丸。
本来鱼肉丸就比牛肉丸要细腻，所以番茄锅的味道并没有改变鱼肉本来的鲜味，吃起来非常的爽滑。
甄梨非常满意自己的手艺，这下子没有再这么多人面前丢人。
“你家这丸子，怎么做的？”杜若震惊道：“我还是第一次吃到这么好吃的肉丸子！”
不仅仅是肉丸，杜若品出来一点不一样的调料味道，但是真的让她说加了什么，她确实说不出来。
“就是肉馅加调料，没有什么的。”方云有点尴尬道。
这又不是她做的，让她说出做法，怎么可能呢！
“调料肯定是秘方吧。”杜若说：“这么
好吃的秘方，千万不能让别人偷去了。”
甄梨看着杜若说：“杜阿姨，要是我家办一个丸子工厂，卖这个丸子的话怎么样啊？”
杜若一愣，回答道：“当然好啊！这么好吃的东西，怎么会愁卖？”
但是杜若立刻纠结道：“不过你家也没有开工厂的基础，这个主意好是好，但是实行起来太困难。”
她在林家当差的时候，知道维护一个工厂有多难，甄家现在根本没有这个根基。
“我们就是卡在这上面。”方云叹息道：“要是做工厂简单的话，现在我们早就动手了。”
在一旁默默吃饭的林飞辰突然开口道：“其实也不是很难。”
“小少爷？为什么这么说？”
林飞辰认真道：“这是食物，食物加工最注重的是环境还有食材问题，但是职工的培养难度不大。”
“而且，需要的机器也不是很复杂的。”林飞辰分析道：“有些工序纯手工完成根本不是问题。”
所以甄家的投入其实算不上大，只需要好好注重食品的安全性就可以。
“所以，你的意思是这件事可做？”甄卫平震惊道。
“当然可以，只需要解决机器的事情。”林飞辰自信道。
