不过，甄卫平吃到蘸了料汁的鲈鱼之后就觉得徐欣欣的反应实在是太正常了。
甄卫平甚至怀疑自己的味觉，他好像不是在吃鱼肉，而是在吃驴肉！
只有驴肉才担当的起如此味道。
可是摆在他面前的又是实实在在的鱼肉，所以甄卫平才觉得不可思议。
“喜欢就使劲吃。”方云说：“要不然剩下了明天可能坏掉。”
不过方云很快发现自己多虑了，餐桌上嗯四个人包括方云吃起来都像急眼了一样，恨不得多吃一点再多吃一点。
吃到最后，清蒸鱼只剩下一条主刺，至于鲫鱼汤，汤是完全不剩，只剩下锅底里的鱼肉还有鱼刺。
“嗝。”徐欣欣打了个饱嗝说道：“好吃，太还吃了，我这辈子第一次吃到的最好吃的晚饭！”
“你这么说也太夸张了。”方云无奈道。
“谁夸张？绝对不夸张！”徐欣欣说：“我就直说了，整个永康县也没有比你家做的鲫鱼汤还要好喝的馆子。”
她就是对自己的品味有自信！
“谢谢啊。”甄卫平回道。
徐欣欣揉了揉肚子说：“好了，我也该回去了，你呢一定要记得吃我做的豆包啊，这里面放的可是
白糖，不是糖精，我可不能跟王九他们家那么没良心。”
“知道了！”方云朗声道。
“爸爸妈妈，鱼汤好喝不好喝？”甄梨看着两人问。
“好喝啊！”甄卫平率先回答道：“好喝的我差点咬掉舌头。”
“你就贫嘴吧。”方云微笑道：“不过我也觉得很好喝，从来都没有喝到过这么好喝的鱼汤。”
甄梨已经了解了。
“爸爸妈妈，那要是我们明天卖鱼汤的话，你觉得我们会不会有生意？”甄梨说。
“啊？”甄卫平傻眼。
“整个永康县，从来都没有早上喝鱼汤的习惯。”甄卫平说：“我害怕到时候出什么问题。”
就算自己家的鱼汤再好喝，再鲜美，但是没有人适应早上喝鱼汤的生活也是白搭。
“可是爸爸，我觉得鱼汤很有营业呀，肯定比早餐喝粥要好多了。”甄梨立刻说。
她之所以想要做鱼汤，就是因为这条街道上的粥实在是太多了，自家做的粥虽然味道绝对比其他的店要好，但是想要靠粥赚大钱显然很费时间。
而鱼汤这种东西不仅能卖上价钱，还是独一份的东西，一定能引起顾客的兴趣。
“小梨，你到底是什么
想法呀？”方云问：“为什么就想要做鱼汤了，我们做卷饼的收入不是很多吗？”
甄梨立刻摇头道：“还是不够多呀妈妈。”
“我想的是，反正以后开分店卖卷饼的钱就多了。”甄梨说：“这样我们卖鱼汤的话，能挣的更多！”
“卷饼卖的多了，顾客肯定也觉得没啥意思。”甄梨解释道：“如果我们一边卖卷饼一边卖鱼汤的话，也不耽误。”
仔细一想确实是这个理，方云想。
因为鱼汤这种东西，就是收拾鱼收拾起来麻烦，但是做鱼汤并不麻烦，只需要在锅里面炖着就行，其余的配料甄梨都会处理好。
谁想要喝，直接倒一碗给他就行。
“那小梨你觉得卖鱼汤能挣多少钱？”方云问。
“嗯，让我想想。”甄梨说：“一斤鲫鱼的话能出十五碗的鱼汤，一斤鲫鱼才三毛钱，加上乱七八糟的原料柴火的费用就是五毛钱。”
“如果一碗鱼汤卖八分钱，那么十五碗就能赚一块两毛。收入的话就是……七毛钱!”
七毛钱听起来不多，但是一斤鲫鱼就能带来七毛钱的纯利润，按照永久早餐店如今的客流量，一百五十碗鱼汤也能卖出去
。
毕竟一毛五一个的卷饼他们吃不起，八分钱一碗的鱼汤绝对喝得起。
再说了，现在加糖的豆浆都要五分钱一碗，甄梨定的八分钱一碗的鱼汤绝对不贵。
鱼汤什么味道，豆浆什么味道，两者都没有可比性!
“如果我们卖一百五十碗的话，就是七块钱的利润。”甄卫平想了想说：“但是这可比做卷饼轻松多了。”
要是做卷饼想要挣上七块钱，少说也要忙活大半天，但是做鱼可不一样，十斤小鲫鱼要是手足够快，两个小时就能完全收拾干净。
接下来炖鱼的任务就交给柴火了。
想一下还挺方便。
甄卫平与方云对了对眼神。
“要不，咱们试一试？”甄卫平问。
“既然小梨已经想好了，咱们就试试!”方云赞同道：“反正咱家的东西好，不怕没有生意。”
“妈妈。”甄梨突然想到一个她一开始忽视的点。
“吃早餐光喝汤的话是不是不好？”甄梨说：“不顶饿。”
甄卫平一拍脑袋。
“你说得对!”甄卫平说：“尤其是那些力工，早上非要多吃，不然肯定坚持吧下来。”
甄梨指了指背后的灶台说：“可是我没有准备…
…准备吃的，要是没有豆包我们就要吃卷饼了!”
别看卷饼当饼皮的时候相当受欢迎，它放在鱼汤这里一起吃就是完完全全的不对劲。
这可把方云与甄卫平难住了。
他们也没有吃过什么好东西，完全想不出来什么跟鱼汤最搭配。
最后还是方云提出了自己的看法。
“小梨，你还记得你做过的发糕吗？”方云说：“那是小米面掺玉米面的发糕对不对？”
甄梨连连点头。
“这就是了。”方云说：“我记得我们小时候吃烂虾或者臭鱼的时候就喜欢吃玉米饼子，还挺好吃的，就算不喜欢吃玉米饼也能多吃几个。”
甄梨拍了拍自己的小脑袋瓜。
她怎么没有想到自己还能做发糕呢!
而且，确实玉米面小米面这种东西很适合鱼汤，能解油腻。
“好呀，就做发糕吧!”甄梨说：“这次我终于能做加黄豆面还有糖的发糕了!”
不过因为事发突然，这里根本没有做发糕的材料，所以这项计划要挪到明天进行。
明天一早，甄卫平先去买五斤的小鲫鱼，然后回来收拾鱼煮鱼汤。
甄梨再次遗憾自己家没有冰箱，要不然就不需要这么麻烦了。
