被打断学习已经很烦躁的刘政才没有心思听张伟在这里狡辩。
“你走不走?”刘政抄起放在案板上的擀面杖:“你要是不走我就把你打出去!你可别怪我下手重!”
刘政举着擀面杖在张家父子面前晃悠。
张平直接吓得坐在地上。
“别打我!”他胆怯道:“我立刻就走!”
“走啥,你怎么这么立不起来啊你!”张伟拽着张平的衣领子不让张平往外跑。
现在的张平抖如筛糠,脸色苍白,嘴唇都吓紫了,根本不知道该怎么办。
曹光明看着张平这个怂样,直接笑出了声。
“一个大小伙子了,还不如一个小姑娘能抗事儿。”他嘲讽道:“你觉得你儿子还用得着我单独面试吗?他都这样了,你快点带他回去在家里供着吧,我可养不起这种瓷娃娃。”
见识过甄梨这种天才小孩儿,曹光明很难看的起普通孩子了。
更别说连普通孩子都不如的张平。
曹光明这句话完全戳中了张伟的痛处,他知道自己儿子不行,但是从别人嘴里听到这句话,他也不高兴。
凭啥,自己的儿子只有自己能说,外人说就是不行!他护犊子!
“亏我
一开始这么信任你,想不到你也是一个小人!”张伟讽刺曹光明道:“你还看不起我家张平,那我还看不起你这个小饭店呢!我儿子干什么活干不了啊?上你这里来是看得起你!”
说罢,张伟直接拖着张平走了。
至于为什么是拖着,因为张平已经害怕的不怎么会走路了。
“小王你给我跟着,他们要是敢在前面闹事,直接叫人过来!”曹光明吩咐道。
世界之大无奇不有,他做生意这几年也遇到过不少怪物,但是张伟和张平这一对父子确实让曹光明有了一种大开眼界的感觉。
“行了, 我们别管他了,大早晨的看见他晦气。”刘政没好气道:“我以后看见他一次打一次!”
甄梨摇了摇头,叹了一口气,开始揉捏自己手上的面团。
虽然表面上她没有什么情绪,其实心中也有一种看仇人遭到报应后的爽快。
谁让这个张伟那天在楼下当着这么多人的面骂自己爸妈还倒打一耙的?活该!
“刘叔叔,我们继续吧!”甄梨提醒刘政。
刘政原本气成猪肝色的脸缓和了不少,他立刻把手中的面团放在案板上摆好,双手也按照甄梨
的手型放在面团上。
“叔叔,要这样,这样,然后这样。”甄梨一边说一边双手活动起来。
刘政一边看一边学,越学越能体会到甄梨手法的精妙。
普通人不懂,但是他可是一个正经的厨师,小的时候那可是磕头拜师傅的,后来又跟着师兄认证了专业一级的厨师。
所以,刘政在白案这一方面,虽然不能说是精通,但是已经是吊打普通白案师傅的水平。
即使如此,他现在仍旧被甄梨的手法所折服。
甄梨揉面的手法看起来简单,但是处处透露着细节,如果不是她分解步骤分解得当,自己肯定是学不会的。
没错,就连有丰富经验的自己都没办法只靠看学会,只能听甄梨的讲解生硬的学。
刘政都这样,更别说站在一旁观察的曹光明了。
他看了一会甄梨,又看了一会刘政。
虽然动作大差不差,但是刘政就是做不出来甄梨那种游刃有余的感觉。
甄梨的小手在案板上揉捏面团的时候,曹光明甚至觉得她是在绣花。
就是那种精细的美感令他折服。
“好了!”甄梨指了指手边饱满圆润的面团说:“这就行了,接下来我们要
进行拉面,拉面也有手法哦!”
刘政立刻把手中的面团交给甄梨,他期待道:“你看看我的面团行不行?”
甄梨用手捏了一下刘政做的面团。
“嗯,有点软了,不过还好。”甄梨说:“第一次能做成这个样子已经很好了!”
刘政看着自己“软了”的面团,露出尴尬的笑容。
好家伙,跟着一步一步学出来的还不能百分之百的学会,有点丢人了。
最关键的是,小姑娘还表扬他第一次做,做的不错!他是一级厨师,是妥妥当当有基础的人,竟然只能算不错!
好吧,越跟甄梨相处久了,刘政越觉得人与人之间的差距比人与狗之间的差距还要大。
甄梨搓面团准备做拉面。
这个手法刘政见过,就是当初甄梨做过的那次拉面。
见识过甄梨那么高效率的做拉面之后,刘政闲暇时间也研究过。
但是他做出来的就是没有甄梨做的又快又好,总是回归到自己做拉面的老路子上。
这次他一定要好好看看,甄梨的手法到底精妙在哪里。
既然答应了曹光明,甄梨也没有藏着掖着的想法。
毕竟对她而言,自己会的是在是太多了,不
够是一个揉面做拉面的技巧,完全不需要藏着掖着。
甄梨特意放缓了速度拉面。
做拉面的技巧就是手上的力道一定要用对,不然光使力气做出来的东西还不好看不好吃,那是不行的。
御厨房有专门做苗条给主子们吃的师傅,甄梨听这个师傅说,皇帝喜欢吃苗条,所以他做的多些,而且面条一定要好看,次次均匀,不然皇帝会疑心他不认真对待自己的饮食。
皇帝若是疑心了,那离掉脑袋的结局也不远了。
所以在这种严苛的环境下,师傅自己琢磨了一手拉面的诀窍,从选面粉开始一直到煮出来,保证每次做的拉面都是均匀好看又好吃的。
今天甄梨用的就是这位师傅的手法。
“真神了!”刘政跟着甄梨一步一步来,他发现面条在他手中异常的听话。
哪怕面团已经如此劲道了,他做起拉面来竟然完全不费力气!
曹光明也目瞪口呆。
“这么快就做好了?你们这速度,我们出一锅你们能出三锅!”曹光明激动极了。
现在出面的速度快,就能接待更多的顾客呀!大金拉面的做面条的速度,是绝对不如甄梨的手法快的!