“只要有一天我没有卖光,晚上我就会过来退款退货!”刘政说:“第二天,我还要同样的数量,但是必须给我新鲜的泡菜,不能以次充好。”
这样,饭馆根本不会担风险,只要没卖掉直接退货就可以了。
甄梨啧啧称奇。
做生意竟然有人不肯承担风险的?那怎么能够赚大钱?
方云与甄卫平对视一眼。
就算他们两个学问不高,也知道刘政的说法完全偏向了饭馆。
可这是六十块钱!会不会过了这个村就没有这个店了?
“叔叔,我觉得可以!”甄梨扬声道:“但是我还有一个要补充的!我们每天只供十份,多的不给哦!还有,我们还会卖给别的餐馆,不是只给一家的。”
刘政有心眼,她难道就没有吗?
哼,如果真被刘政牵着走,那么她甄家的家学全学进狗肚子里了。
她知道,如果这些泡菜出现在他的餐馆里,那么肯定有别的竞争者会搞出同款竞争。
与其卖给刘政等着他垄断涨价,不如卖的多一点,让所有的店家都能过来进货。
这个道理,她还是懂的。
“我去!你这小妮子,真行!”刘政难受的直锤大腿。
怎么就坑不
到她呢?这孩子智商太高了!
“话都说到这样了,我也不跟你理论,就按你说的办吧。但是一天十份,绝对不能少。”刘政说。
“就这样?那我们什么时候开始送?”甄卫平喜笑颜开。
一个月六十块钱!这不就来了吗?
刘政把目光放在了甄家三个小坛子上:“给你们点时间好了,三天之后开始。”
为了防止出意外,刘政还写了两份合约让甄卫平签字。
“合约签好了,谁要是违约就要给一百倍的违约金啊。”刘政严肃道。
“你放心,没有问题。”甄卫平把盖了手印的合同收好。
就算有风险,为了六十块钱他也得试一试。
刘政走后,甄卫平还没有从一个月挣六十块钱的生意中缓过神来。
“小云,我们真能挣钱啊!”甄卫平欣喜若狂:“一个月挣得比我们俩当工人的时候还要高!”
方云激动的要落泪:“想不到,我也想不到啊!这都是小梨的功劳!”
无论是泡菜方子还是卖给餐馆的主意,都是小梨想出来的。
“对对对!”甄卫平一把抱起甄梨:“你就是我们家的小福星!”
被揉脸的甄梨哭笑不得。
这就是福星啦?
那这个福星的标准也太低了!
只是六十块钱罢了,只要进展顺利,塔一定能赚的更多。
“爸爸,我们快点去买罐子吧,不然三天后可没有办法交差。”甄梨提醒道。
买十个罐子腌制泡菜实在是太傻,现在他们需要大号的泡菜罐子。
“啊,也是,我都把这一茬给忘了。”甄卫平不好意思的挠了挠头。
下午,方云带着甄卫平与甄梨一起去了集市。
方云对罐子的尺寸不了解,需要甄梨把关。
在集市走了好久,甄梨才找到一家卖大罐子的摊位。
现在家庭腌制泡菜只需要小小的罐子就可以了,所以大罐子不好卖。
即使如此,买四个大罐子也花掉了一块五毛钱。
这几天攒的钱又没有了。
甄卫平来回走了好几趟才把罐子运回家中。
回到家,方云马不停蹄的开始切萝卜,准备配料。
甄梨站在一旁精准把控每一种配料的用量,甚至萝卜切割的大小都要好好控制。
很多人做菜并不会注意这些微小的细节,殊不知真正的差距都在细节中体现。
忙活了一下午,成功腌制了一罐子萝卜。
“三天之后,这罐子就能吃了吧?”方云喃喃道
。
“嗯,一定没问题的。”甄卫平说。
事到如今,他也不想去想要是失败了怎么办的问题了。他相信甄梨的实力,一定会成功的!
三天过的飞快。
一转眼,刘政带着一名司机来到了甄家。
“这是我们饭店每天买菜的,何师傅。”刘政介绍道:“以后他会过来收泡菜的。”
甄卫平急忙与何师傅握手:“你好啊何师傅。”
“好了,等一会我们还需要去买别的菜,现在把泡菜装车吧。”刘政说。
甄家的泡菜早就准备好了,就在院子里放着。
甄卫平打开泡菜坛子,一股浓郁的发酵酸味窜进刘政的鼻子里。
与刘政前几日闻到的味道一模一样。
有点意思啊,刘政感叹。
泡菜,有点功底的人都会做,只要掌握好用料的比例完全不是问题。
但是一份泡菜腌制与十份泡菜一起腌制,用的材料不是成比例增加的,各种增减只有老手能够把握。
掌握不好,味道就会出现偏差。
但是眼前这两罐子显然没有这样的问题。
足可见这家人的厉害。
刘政与何师傅从车上拿下来一个的搪瓷盆子,放在罐子下面,把罐子里面的泡菜全部捞出。
十份,正好,不多也不少。
“这是定金,我先给你们一块五。”刘政把一块五毛钱放在桌上、
“如果都卖光了, 我明天来拿泡菜的时候,会把剩下的钱补上。”
这些都是协议里规定的,刘政只是照做。
跟何师傅一起把坛子搬到车上后,刘政钻进副驾驶离开了甄家门口。
“老刘啊,你怎么想起一出是一出?”何师傅笑着说:“一个农家户做的泡菜,值得你花大价钱去买?我看你是觉得老板太宠着你了,无所谓了。”
“何师傅,我也有我的难处。”刘政无奈道:“现在饭馆越来越多,我哪怕是个一级厨师,也有危机感好不好。”
至于为什么刘政对饭馆这么伤心,是因为开饭馆他出了三成的钱,算是这家饭馆的小老板了。
所以他才能一边拿工资,一边拿年底分红。
有不少老顾客也是为了他才去饭馆吃饭的。
但是刘政知道,如果自己家的馆子一直没有什么创新,顾客早晚要被其他地方的饭馆抢走。
所以他才到处寻觅,为了找到比较有天赋的厨师煞费苦心。
甄家的泡菜让他看到了希望。
也许这一次真的让他找对地方了呢。