“妈妈,御膳房的菜谱值好多钱呢!”甄梨奶声奶气的说:“这可是御膳泡菜呀!”
不要把御膳房的方子跟普通咸菜划为等号好不好!
一直把绿豆芽当做普通咸菜的方云,这才想起来,这道菜是甄梨用她爷爷教授的方子做的。
从花椒到蒜瓣,小米椒的配比,都是甄梨一手操作。她只负责把花椒水熬出来,然后切材料放进去就行。
这是御膳!
近几年,也有不少的饭店挂出“仿膳”的旗号,推出一些拗口的菜名,说这是御膳房的后人传下来的。
卖的相当贵,所以方云一次都没有吃过。
方云甚至想,卖的这么贵,真的有人会买吗?这些饭店迟早要倒闭吧?
可是那些店不仅没有倒闭,反而过的风生水起。
现在想来,有钱人多的很,他们吃一道仿膳的菜,跟自己在家里吃一顿炒白菜没有什么区别。
家里做的绿豆芽,卖到七分钱,确实有点太便宜了。
这是御膳,又不是仿膳那种冒牌货!值得一毛五一份的价格。
“小梨说的对,不能改价格。”方云说:“就算卖一毛五也会有人来买的。建筑队的人根本不缺钱。”
“啥?”甄卫平傻眼。
因为闺女一句话,方云就改主意了?
这也太随随便便
了吧?
甄梨趁热打铁:“妈,你今天再去买点大罐子吧!我们腌多一点!”
不仅仅是绿豆芽,像是萝卜,豆角这样的菜都能腌制,味道各有风味。
选择多了,顾客也会更多的。
“别!”甄卫平皱紧眉头:“一个坛子多贵啊,你买这么多,到时候赚不回来怎么办?”
在他看来,一天能有人买一坛绿豆芽就算是万幸了。
买多一点,肯定是浪费啊!
方云也有这样的顾虑。
咸菜毕竟是咸菜,不可能天天吃。
“小梨,我再买三个,多的真不行。”方云说:“一个罐子要一毛五呢,家里的钱全买罐子里,就吃不了饭了。”
三个有点少,不过也不是不可以。
“好吧。”甄梨嘴角向下弯:“一定要买哦!”
从开始卖水到现在,一共过了四天时间,这四天赚的钱,全部用在了买菜和买工具上。
一点钱也没攒下。
这让习惯了省吃俭用攒钱的方云很不习惯。
所以,她还是没有那么大胆,想着能剩一点是一点,不肯全部投入。
如果这三个罐子没有用处,她一定会跑到集市上再卖出去的。
王明硕一回去,乔鹏就把人逮住了。
“你问了,那家什么情况?卖不卖?”乔鹏小声问。
王明硕表情变换
,迅速编织好谎言:“人家说没做呢,明天买不到。”
一听“买不到”,乔鹏十分懊悔。
为什么不多拿一点尝一尝呢!自己太怂了。
“那你有没有告诉他家,让他们赶快做一点出来?”乔鹏继续问。
王明硕点了点头说:“这个我说了,他们还同意了。”
还好,王明硕这小子不算大笨蛋,最关键的地方说了。
“多少钱一斤?”乔鹏瞪着眼问:“会不会非常贵?”
这家做的小泡菜,完全吊打了县城里所有大饭店赠送的咸菜,乔鹏觉得一定会很贵。
王明硕伸出一根手指:“一毛五一份,不讲价。你后天等着吧,我是不舍得。”
“一毛五你都不舍得?真扣!”嘴上这么说,乔鹏的心里早就乐开了花。
自己一个人独吞一份,太爽了!
有好东西谁不护食?也就是王明硕这傻子吧。
心满意足的乔鹏拍了拍王明硕的肩膀走了,丝毫没有注意到对方狡黠的目光。
今天,恰好是建筑设计院发工资的日子。
乔鹏这些人因为有学历的加持,工资比普通工人多十块钱。
这个月,乔鹏就拿到了四十六块钱,可以说是永康县比较有钱的那种人了。
而郑元国这样的专业人士,拿的更多,这个月他拿到了六
十块,一个人顶两个正式工。
一回到市区,乔鹏就迫不及待的从银行取出五块钱。
早就等着发工资呢,今晚他要在永康大酒楼跟朋友们吃饭!
要说永康大酒楼,这可是永康县的排面。
不少外省的人都会慕名前来。
相应的,大酒楼的菜价也相当贵。
五块钱,在外面的小饭馆可以请十个人吃饭,在大酒楼,只够一个人吃的。
今晚他加上朋友一共五个人,足足需要25块钱才能吃过瘾。
乔鹏回到家,骑着自己的自行车一路来到大酒楼,然后小心翼翼的把自行车锁在酒楼外面的空地上。
“乔鹏!”刘政高喊一声:“你小子,好久不见啊!”
刘政!乔鹏心中一喜。
“刘政哥,今天你也来吃饭?要不跟我们坐一桌如何?”乔鹏盛情邀请道。
刘政,他的身份更加厉害,是隔壁吉仁市的一级厨师,一个月工资至少有80块!
刘政这个人与乔鹏一样,非常喜欢吃,因为吃,他俩才成为好朋友。
与乔鹏不同的是,作为专业厨师,刘政的嘴更叼,普通小饭馆做的菜根本入不了他的法眼。
他甚至说,整个永康县,只有大酒楼的饭还算可以。
“坐一桌吧!我一个人吃孤单!”刘政笑呵呵道。
老朋
友相见,乔鹏的心情不错。
到了大酒楼,乔鹏领着刘政来到自己订的包间。
乔鹏的酒肉朋友们对刘政相当熟悉,一时间寒暄起来。
因为今天中午吃了那道绿豆芽,乔鹏对它念念不忘,他翻遍了大酒楼的菜谱,也没有找到同款。
退而求其次,只能点了一道酸辣肉丝解馋。
大酒楼的酸辣肉丝,用的是酸萝卜加上泡椒炒制的,酸辣爽口,非常开胃。
对于大酒楼的手艺,乔鹏还是十分有信心的,肯定能比家庭自己腌制的泡菜好吃。
眼前的大鱼大肉,乔鹏意兴阑珊。
所有的一切都不如酸辣肉丝来的吸引人。
终于等到心心念念的酸辣肉丝上菜,乔鹏迫不及待的夹起一口酸萝卜放到口中。
斯,够酸,够辣!但是太酸了!
口感也没有想象中的那么好。
这道酸萝卜只能当肉的配菜,要是端上来当一道主菜,绝对不够格。
刘政注意到乔鹏失望的表情,觉得很新奇。
“乔鹏,怎么,今天这道菜不和胃口?”刘政问。
“也不是。”乔鹏有点纠结。
这道菜,在永康县绝对算得上数一数二。
但是吃过更好的小泡菜,再吃这些,乔鹏的第一个想法就是“弱了”。
和绿豆芽比起来,根本算不上什么。