燕雀安知鸿鹄之志哉！
26岁的李欢早已经辞了职，准备着自个儿摆摊创业。摊位的选址就在广州市白云区同和一处社区楼道上的马路边儿。
月租3000元水电费用给全包了。出租门口摊位位置的是一家做潮汕砂锅粥的中年老板，姓薛。
李欢摆摊儿售卖的产品就是重庆麻辣烫。他从早上的10：00~晚上的22：00时间段出摊儿营业。
2米长，1米宽，05米高的全身不锈钢定制版麻辣烫小吃车子，一口烫锅被摆放在车内的商用猛火炉子上滚滚飘散着十分浓烈的重庆麻辣烫辣鲜香味儿。
麻辣烫小吃车子上还整齐的摆放了一次性餐具??，一包纸巾，一小瓶儿牙签。马路靠墙角儿的一边不锈钢架子上左手边边存满了各式各样儿品类的新鲜蔬菜、肉丸子和其它荤菜。
右手边边还存放着粉面两大主食。其中的粉有珍珠粉、红薯粉和米线儿。面就是像泡面的那种非油炸型大碗面饼。
麻辣烫小吃车子上除了需要烧火烫煮麻辣烫的位置以外，其它地方三边儿都给摆满了红色的塑料小板凳子，方便顾客就餐。
只见菜架子面朝马路的一边儿李欢还特意地给挂上了一条显眼广告语：到重庆不吃麻辣烫等于没来重庆！
“老板，到重庆不吃麻辣烫等于没来重庆这话不会是写错了吧？这里是在广州啊！”一顾客走上前来右手食指指着广告语疑问道。
李欢习惯性地微笑道：“没有写错。”
接着李欢细心为其解释着：“其一，我家这里的麻辣烫它是重庆口味的麻辣烫，麻辣鲜香爽口，挑逗着顾客们的味蕾，不是清淡白汤的广州麻辣烫；”
“其二，全国麻辣烫的发源地是在重庆市这是事实，向顾客们显示着我这儿麻辣烫的正宗；”
“其三，是在暗示着没空去重庆市旅游的人群和那些背井离乡的重庆人他们依然可以在广州市吃到重庆市家乡的麻辣烫，投其所好地为大家带来异域美食体验和一份思乡之情。”
那位问话的顾客听清楚了李欢的解释后，点了点头示意表示了赞同。
夜深人静的时候，李欢独自拖着非常疲惫不堪的身体返回到了出租房间里，澡都没有来得及洗洗就一头扎进了铺着凉席的硬床板上沉沉睡去。
……日复一日，约十五个平方米的地摊儿重庆麻辣烫生意在李欢勤奋吃苦用心经营的操持下一年后终于有了一些起色。
除去所有的开销成本来算的话，纯收入已经是月入过万了。离自己当初在铭丰包装厂里那个年薪百万的梦想又迈进了一小步！
累，摆地摊儿这是真的很累很累很累，身累心????也累啊。简直是比给他人打工挣钱还要累得多了去了，摆地摊儿的艰辛只有李欢自己知道。
重庆麻辣烫小吃摊儿上的生意眼看着真是越来越好了，李欢独自一人又是烫菜又是找零钱，还得忙着收拾收拾卫生，招待着顾客入座。
有的顾客需要直接打包带走难免会忙的手忙脚乱，焦头烂额的时候。
“不行了，必须马上招人！”李欢喃喃自语道。
后来，李欢招到了一个名叫雷鸣的上海人，老家那边儿是杨浦区的，35岁，男，已经离婚。
看他长相有点儿酷似偶像张国荣，透过黑色胶框眼镜下，他的眼睛特别的明亮，而且形状适当比较好看。
微微双开的眼皮子里面带着果敢，每一次笑的时候他那刚毅的脸庞都散发着文人学士特有的气质感，儒雅而狂，淡定而威。
他那一头精练的短发闻风而动着，再配上一副北京人般壮实的身躯，大有气吞山河之势。
上班的第一天，雷鸣他是穿的上白衬衣，下黑色裤子棕色皮鞋，其发型被打理得一丝不苟。
愣得李欢他这个摆地摊儿的小老板真是不知所措，发问道：“雷鸣，你家里边儿就没有点儿别的休闲服装可以穿了吗？我们这儿就是一个摆地摊儿的小本生意，可不是在市区里面的公司上班啊！”
雷鸣他简白道：“抱歉哈，我现在的行李箱子里面就只有这种类型的正式装。”
李欢无语了：“好吧。我的围裙先借你用用，免得等会儿忙起来时一不小心弄脏了你的白色衬衣。”
雷鸣他赶忙双手接过了李欢递给他的围裙，十分感谢道：“谢谢李老板！”
跟雷鸣相处了几天下来，李欢他了解到了，雷鸣他原本是在广州市珠江新城那边一家锂电池新能源公司总部担任副总经理的专职司机的。
后来因为2018年全球经济下行，股市大暴跌，导致的炒股失利血本无归，身无分文差点儿就要流落街头了。
好在雷鸣他及时的寻找到了一份感兴趣的餐饮工作。
翌日清晨，李欢便预支了200元钱塞给到雷鸣手上，让他去路边儿换上一身行头，否则，会让他人看着特别别扭，不像是一个做生意的。
