等到正式进入冬日里的时候，许家上下也都穿上了棉衣，今年的冬天比以往都好过一些。
山楂罐头和桃子罐头一上市，就被销售一空了，平日里买都不好买到，全靠抢，还好许大年做主留了一半留着零卖。
每日里限着量的买，才让普通人买着这冬日里的罐头，无论是赶着过年还是送礼，这罐头一拿出来那是相当的可人。
点心铺子里的罐头除里第一次销售的时候拿到了20瓶就再也没买到了，去年的老顾客早早的就预定了，除了每日里限定销售的每次一小瓶。
好多人都是铺子还没开门的时候就来排个队，等到开门了短短一会儿就把今日的罐头卖完，卤肉啊包子啊每日里都是排到罐头后面卖，
许二年还开玩笑：“咱这包子铺改成罐头铺子算了吧，这几日罐头卖太多了，咱们这还比去年多做那么些瓶呢。”
许大年对弟弟说：“明年还得继续卖不是吗，所以明年桃子和山楂咱们早早的就准备，省的和今年一样也手忙脚乱的。”
等到许家的罐头卖完的时候，有相熟的客人也拿着一罐山楂罐头上包子铺里来问：“许掌柜的，我刚刚在集市里买的山楂罐头比你们家便宜五文钱，你们看看这罐头咋样。”
俩人对视一眼，之前五月预测过说今年说不定就会有人学着仿作山楂罐头，许大年拿着罐头瞅了一眼：“这味道咋说我们也不知道，不过不是我们年月坊的，我们瓶底有标记，客上的，擦不掉，而且早就卖完了。”
老顾客把坛子举高，抬头一看，空空的啥都没有，然后看着许大年拿着空瓶子反过来给人看。
老顾客一看也无法说啥了，反正也便宜买了，回家尝尝去。
俩人看了人走远，许二年说咱们也去买两瓶看看去，想着自己去不方便，找了个小孩买自己在路口等待。
等到许家众人看着这两罐罐头倒出来之后立马就看出区别了，张氏尝了一口：“我尝了这味甜的呴人，而且啊你看颜色也比咱家深上许多的。”
上面贴着的红纸写着年日坊，这要是不仔细看，还以为是年月坊的山楂罐头。五月没说话，觉得这罐头除了配方不一样，可能做法也不一样。
“奶，咱们家的罐头都是先把罐子高温蒸煮消毒一遍遍晾干继续消毒，然后放上果子白糖高温蒸的，时间啊，配方啊都是严格的很，
这罐头我看了，煮的，这两瓶煮的时间都不一样，说不定不是一个锅里的，味道差了许多，我现在担心的是它包装成年日坊，不知道的肯定以为是我们家的。”五月分析道。
“那怎么办？我瞧着这味道比不上咱家，这不是砸咱家的口碑嘛。”刘氏接着说。
五月看着罐头继续说：“我现在更担心的是，另一罐起了一层小泡泡，说明保存不了几天了，等到发霉发臭了，再有人吃坏了肚子来找我们家，肯定是瓶子没有消毒的原因。”
“哟，你不说我都没有注意到，这一瓶是起了泡泡，看着不是特别的新鲜可口了。那要是图个便宜的话，多买了两瓶可不就得吃坏肚子嘛。”李春花闻着瓶口的味道。
许大山也是有点担心：“别人家的咱们无法预测，等到发生了又晚了，这样，大年，你让二月在门口贴张告示，说咱们年月坊的罐头县城里没有批发商，都是卖给码头的客商。而且我们家的罐头都有防伪标记，让大家区别一下。”
五月和许大山想的差不多，还好这罐头才出来一天，会不会出事儿还真不好说，只能预防一下。
其他人都没有想到，这个预测还真是幸亏提前了。
许大年听到立马说明日一早就去书院找二月，早早的预防起来。许家众人的警惕心在经历了上次鸡蛋糕的方子之后就加强了许多。
虽然家里现在有御赐的牌匾，这要是老百姓出事了，县太爷也护不住啊，护住了家里以后的生意咋做。
无比庆幸订坛子的时候在坛子底部做了防伪标记，这要是被讹上，真是一百张嘴都说不清，全县都会到许家的包子铺出品的罐头风靡全城。
等到红纸说明一贴在大门上，有好事的问：“许掌柜的，你贴的这是啥？”
许二年上前解释：“昨日里集市上好多家都买到了山楂罐头，我们看了那不是我们家的，我们家的叫年月坊，上面写的是年日坊。
还有我们罐子底部是刻上去的名字，大家来看看，不仔细看还真以为是我们家的山楂罐头，所以说明一下以前在我们家买的那是我们年月坊的，都有标记，我们家的味道价格都是统一的。”
众人才恍惚明白，昨日里听说出现了一大批的山楂罐头，并且还便宜个几文钱，大家都一窝蜂的抢购。
今日许家就出声明，那不是自己家的年月坊山楂罐头。
这边江记点心铺子的江掌柜还在得意的笑哦：“我就说许家也忒难搞了，不卖我罐头我这不还是买到了，昨日里价格比许家还要低，我一口气买了两百瓶，这一个冬天咱们都放心的卖。”
江掌柜的媳妇有点担心：“这是许家的山楂罐头吗？一开始我没注意，这拿在手里才发现是年日坊。这味道一样吗？”
江掌柜摆摆手：“放心，我尝了味道，虽然比许家的差了一点，但是现在是有货还便宜，又不限购，等集市上的卖完了咱们再卖，保准赚一倍。”
果真像江掌柜和许家预料的一样，这个山楂罐头的仿冒者也是投石问路，做了一大批试试水，卖了五天就卖光了，销售一空。
因为之前许家的山楂罐头打出来的名气，这年日坊的罐头也是不愁卖，几天就卖完了，零买的，批发的都使劲的多屯几瓶，毕竟便宜啊。
这边江记点心铺等到集市上和其他小商贩都卖的差不多的时候，也贴上了新牌子：新品山楂罐头上市了。
这是跟许家学习的营销方法。
