“算是煮吧！”
秦安淡淡的回答道。
“煮？”
厨子暗自笑了笑，他很清楚，光禄寺少卿最不喜欢吃的就是水煮肉，毕竟天天吃，早就吃腻了。
所以说，不论秦安做出什么花样，也不能得到光禄寺少卿的赞赏。
其实，听到秦安说煮肉的时候，光禄寺少卿脸上明显露出一丝不悦，要不是收了秦安的一千两银子，他甚至不会坐在这里等待。
“孙大人可喜欢吃肉粥？”光禄寺少卿突然问道。
孙知府顿时明白怎么个意思，笑呵呵道：“或许，此煮肉非彼煮肉呢！”
“哦？那我倒是很期待。”
光禄寺少卿脸上挤出一个笑容。
说实话，他对秦安的煮肉并没有什么期待，只是随口这么一说。
这时，秦安开始把五花肉切成大块，见此状况，旁边的厨子笑的合不拢嘴，并故意一个劲的摇头道：“这刀工欠些火候。”
确实如此，秦安切肉的方式简单粗暴，就连小孩子都能切的出来。
光禄寺少卿脸上仅有的笑容也跟着消失，他还从未吃过这么大块的肥肉。
别说是吃，就是看一眼他都觉得恶心。
紧接着，秦安把肉放入清水中，紧紧在里面倒了点米酒。
见此状况，旁边的厨子阴阳怪气的说道：“你这煮肉一点调料都不放吗？这能好吃吗？”
光禄寺少卿不停的摇头，虽说他不懂做饭，却知道里面总该放食盐吧？
这种清水煮肉妹子美味，狗都不吃。
“孙
大人，他就是这样做饭的？”
光禄寺少卿没好气的问道。
孙知府显得有些尴尬，他也不知道秦安要做什么。
“没准接下来会有奇迹呢。”
“奇迹？那我们就等着吧！”
光禄寺少卿冷声说道。
他并非在等什么奇迹，而是在等秦安出丑。
反正凭这几块清水煮肉肯定不能让他进宫。
对于二人的嘲讽，秦安全都听不到。
他才不会给对方解释其中的奥秘，这样才不会让对方学走手艺。
不一会，等水沸腾的时候，锅里出现血多血沫，秦安把沫子全都撇出来，并把肉也捞出来。
“这就做熟了？”
厨子嘲讽道。
秦安瞪了他一眼，并没回答，这种自以为是的人真的很烦。
没办法，谁让人家是光禄寺少卿府上的厨子呢？
秦安用温水把肉上的血沫清洗干净，重新在大锅内放油。
“你小子不是要煮肉吗？怎么还放油？”
旁边的厨子好奇的问道，他的脸色略显慌张。
作为一名大厨，他知道用油炒出来的菜会很好吃，他担心秦安也掌握了这种方法。
“我怎么做还轮不到你来操心。”
秦安撇了他一眼，没好气的说道。
“哼，不识好歹的小子，你可知道，油温比水温高出许多，控制不好的话，只会让你的肉变成黑炭！”
厨子没好气的说道。
他并非是为了提醒秦安，而是为了恐吓秦安，让他不敢继续烧油。
片刻后，秦安抓了一把白糖放入油锅内，并快速搅
拌均匀。
“糖霜，你小子竟然在锅里放糖霜！”
厨子没好气道：“哼，别以为放这些贵重的东西就能做出好菜，糖霜根本就不能用来做菜！”
就在他比比叨个不停的时候，秦安已经把肉重新放入锅中。
在白糖的作用下，原本就光亮的肥肉变成金黄色，看上去非常有食欲。
纠结着，秦安又在锅内放入葱姜蒜等各种调料，最终放入滚烫的热水，接下来就只剩下等待。
“大人，他这里面放了不下十种调味料，这只会失去肉原本的味道！”
厨子开始在光禄寺少卿面前诋毁秦安。
只可惜，他的诋毁并没有起到半点作用。
光禄寺少卿倒是觉得秦安做的每个步骤都井井有条，不像是胡搞一气，没准还真能做出美味的食物。
没过多久，浓郁的肉香味从锅中飘散出来，不一会的功夫，整个厨房都充斥着这种味道。
光禄寺少卿不自觉的多吸了两口，馋的不停的吞咽口水。
“这是……肉香味？”
光禄寺少卿忍不住问道。
“确实是肉香味，但现在还不够浓郁，需要在等半个时辰！”
秦安笑着解释道。
“没问题，本官就等半个时辰！”
光禄寺少卿郑重的说道。
最开始的时候，他连一刻钟都不相等，可如今闻到了浓郁的肉香味，就算让他等一天也没关系。
为了一口美食，他可以等待。
随着时间推移，屋内的肉香味愈发浓郁。
光禄寺少卿露出渴望的眼
神，而厨子则是担心不已。
他现在是真的怕了，秦安很可能凭借这一道菜抢了他的饭碗。
经过漫长的等待，一盘色泽鲜艳的红烧肉终于被端上饭桌。
光禄寺少卿馋的口水直流，忍不住夹了一大块。
当红烧肉入口的那一刻，他脸上露出享受的表情，整个人都仿佛得到超脱。
“好吃，太好吃了！孙大人也尝尝看！”
光禄寺少卿腮帮子鼓的老高，也顾不上形象。
孙知府也尝了一口，顿时震惊不已，连连称赞道：“好吃，好吃！”
就连他也没想到秦安能做出这种世间美味，他这才明白童家酒楼之所以能火爆的原因。
光禄寺少卿看了厨子一眼，没好气道：“你也尝尝。”
“遵命！”
早就迫不及待的厨子赶紧吃了一口，顿时震惊不已。
这一刻，他知道自己败了，而且败的一塌糊涂。
他走到秦安面前，极不情愿道：“你赢了，这里以后归你管了！”
听到这话，秦安表情一怔，这里归他管？这是什么逻辑。
他很快明白对方的言外之意，急忙解释道：“放心，我不会抢你的饭碗！”
“那你这是为何？”
厨子疑惑的问道。
“我要抢宫里御厨的饭碗！”
秦安笃定的说道。
光禄寺少卿也跟着点点头道：“没问题，你这厨艺进宫当御厨完全没问题！只可惜，我是没机会天天吃这种美食喽……”
秦安立刻明白了此话的言外之意，笑着回答道：“大人
放心，我会把红烧肉以及其他几道菜的做饭告诉您府上的厨子，以后让他们天天做给您吃！”
“哈哈哈，那就劳烦小兄弟了！”
光禄寺少卿看了厨子们一眼，严肃道：“听到没有，待会可要好好学！”
