王新瑞已经开始动作了,说到面,自然最好的方式就是拉面,拉面的口感算是所有面里面最好的,无论是挂面,还是碱面,都远远比不上拉面的口感,他自而今天只有一天的时间,要获得更好的成绩,必须马上开始动作。
他的两个帮厨也开始飞速的在那边和面。
反观杨海这边十分的安逸,杨海就站在那一动不动,周师傅五人也不知道该做什么,看着杨海,有些不知所措。
“杨先生,该动手了,不然就要落后别人了。”方师傅是个急性子,看到别的店面的厨师都开始动手了,他连忙催促了起来。
杨海微微一笑:“不用急,慢慢来就好了,我们,先和面吧。”
说着,他还是那副不急不缓的样子在,动作十分的随意。
看不起人吗?
王新瑞眼睛眯起,一直都注视着那边杨海的动作,说实话,杨海的动作激怒了他。
这那是用来应对比赛的态度?这漫不经心的样子,这人也配叫厨师?基本的态度都没有,这种人就不配被称之为厨师!
这还自称厨神?想到这,王新瑞的动作就更加的迅捷了起来,他要用自己的行动让这个叫杨海的家伙明白,轻敌的下场!
周师父几人也有些担忧了,想要帮杨海,但是都被杨海用眼神制止了。
这架势,杨海是想要一个人完成这项比赛,但是,这速度就算是味道再好,也顶不住到时候客人太多,跟不上速度啊!
王新瑞那边十分迅速的将第一批的拉面材料准备好了,已经开始准备汤头,这个时候,杨海的动作才一点点的加快。
“现在才加快,来不及了。”王新瑞冷笑一声,这面都还没来好好敲打,缺少弹性,已经完完全全的被他们给甩开了速度,这还仅仅是开头,如果后面杨海始终都只是这种速度的话,到时候,无论是他做的面有多好吃,数量上是绝对不可能达到第一的!
“杨先生,要不要快点?”周师傅也忍不住,开口了,寻常杨海在漂泊旅人里面做菜的时候,最为突出的一个特点,就是快,但是现在的杨海居然一改常态,在这个抢时间的环节里,如此的慢悠悠的。
“周师傅,不用着急,磨刀不误砍柴工,你觉得,我会缺少时间吗?”杨海仅仅是淡然的一句反问,就让那边的周师傅十分的安心,没有继续催促无赖了。
对杨海来说,最不怕的就是比快吧?他的刀工,他对力量的控制,对火候的把控,可以精确的一分一厘,也可以让他的所有的步骤都比别人快上数倍,那么杨海现在动作这么慢,必然是有他的
原因。
他只用安安静静的看着就可以了。
终于,在面团成型的时候,杨海手上的动作快了起来。
杨海端起那巨大的面团,深吸一口气。
瞬间这巨大的面团就在他的手中高速旋转了起来!
“快看,来自漂泊旅人的这位选手,他手中的面团是发生了什么……哦,天哪!这是在打太极拳吗?!”
主持人的视线也飞快的放在了他的身上,现在的杨海就像是在耍杂技一样呢,面团就像是一个道具,在他的手中忽大忽小,忽长忽短!
原本一团不成形的面团在杨海的手中变幻了无数的形状,最后,当最后杨海的手停下来的时候,原本的面团已经变成了宛如金箍棒一样的存在。
“这是……”周师傅五人看呆了,这手法,这方式,他们只是在传说中听过啊!
上一次用这种手法的人……那是一名来自甘肃的特级面点师,那次是在全国的厨神争霸上的时候,展现出来的。
当时的他,被誉为最有可能成为华夏厨神的人——只可惜,那一次,正好也是周星参加的那次,他的所有的光芒都被周星给掩盖了下去。
只是想不到,杨海居然会用这种狂野的相似的手法!
“开工了。”杨海说了一句,已经将无数的材料拿了出来,在五人发呆的
时候,他也已经点火,准备熬汤了。
“这家伙……”王新瑞咬紧牙关,他当然是把杨海的动作看在了眼里,不仅仅是他,所有人都看到了,也愣在了原地,手中的动作也都下意识的停了下来,以至于原本的微弱领先全部消失不见。
王新瑞连忙摇头,开始专心致志的弄汤头了。
相反,杨海那边完全没有弄汤头的意思,只是单纯的在那调料,然后直接在锅中下油了!
“刀削面准备下锅了。”杨海指着那边烧开的一大锅开水,对着周师傅等人说道:“准备好碗筷,要开始了!”
刚说完,无数的刀光闪现,杨海已经拿起面团,削下了无数厚度一样的面下锅!
而另外一边,杨海在放下面团的瞬间,锅内的油也烧开了,他开始迅速的调料!
“喔,看得出来,杨海选手现在是准备弄干拌的刀削面,和其余的选手选择的完全不同!”主持人在那大声喊道。
杨海淡然一笑,完全么有理会周围的那些人的注意力,只是默默地做着手中的事。
只是他不知道,除了王新瑞之外的其余人已经看傻了,杨海一个人做事的效率和速度,已经超出了他们的理解范围!
“正如你们所见,杨海选手的动作干净利落,速度奇快无比,一改之前慢悠悠
的动作,反观其余的参赛选手,除了江城一品的王新瑞之外,他们都已经被杨海的动作给震慑住了,这可不行,这可是比赛!没有时间给他们去惊叹了!”主持人拿着话筒在那解说,一句话把那些参赛选手全部给惊醒了!
王新瑞则是在那按部就班,一点点的做着自己手中的事,他让自己的所有注意力全部倾注在了手中,我的目标只有一个,那就是拿下这次的名额!
“好了。”随着杨海这一声,在桌上已经摆好了五碗颜色各异的干捞刀削面!
每一碗刀削面的眼色不同,颜色最鲜艳的一碗红彤彤的,表面有着一层红油,在红油上才是那些青菜的点缀,对比十分的明显,这种颜色看起来就是那种可以把人辣到怀疑人生的程度。
而接下来的则是辣椒油的数目在一点点的减少,最少的一碗甚至看不到半点的辣椒,白色和绿色交汇,十分的清淡。
“针对不同的口味人群,我这有五中不同程度的面,大家请放心食用。”杨海微微一笑,看着已经有无数人凑到了他的店面前,他简单的介绍了一下,便开始继续动手了。
周师傅他们也总算是找到了自己能做的事,服务员。
五位大厨连忙充当起了服务员的角色,在那给客人送面倒水擦桌子。