居然不咸
“那请…”
闻言,林墨亦是一笑,做了个请的姿势,云喜儿就立马拉着沈慕寒走在了前面。
沈慕寒很不喜欢云喜儿跟林墨的相处方式,一脸笑嘻嘻的,不知道的还以为她是在讨好卖笑,而且那林墨一看就不怀好意,明知云喜儿是有夫之妇还用这种目光和口吻跟她交流。
他心里很郁闷很烦躁。
可他就是不想走,必须留在这里看着云喜儿,免得她在婚内做出什么伤大雅之事,他的名声还不容她这般侮辱。
沈慕寒如这般想着,步子随着云喜儿进了厨房。
云喜儿来过一次,对这厨房倒是记忆犹新,就连很多东西在哪里都记得清清楚楚,这让沈慕寒心里更加不是滋味了。
她这是想红杏出墙勾引那个姓林的吗?不然怎么在他面前表现的这么出色还献殷勤。
这端,云喜儿已经找好了所有需要用的东西,大蒜,干辣椒,钻板和刀以及碗。
她将腊肉煮了下后分别切成了薄片和厚片,厚片直接摆放在一个盘子里,上面放了些豆豉,中间放了点切好的干辣椒,然后直接上蒸锅蒸。
而薄片就直接炒,加点大蒜和干辣椒。
反正腊肉味道越纯越好。
不过一刻钟,两道菜已经出锅。她退开一步,让林墨试味。
大蒜炒腊肉香气扑鼻,薄薄的肉片几乎呈透明,上面铺着一点干辣椒,诱引着人的味蕾。
而蒸的腊肉倒是看不出哪里有特色,可香味却很纯也很浓。
比起他们大厨炒菜的色泽好很多。
林墨拿了一双筷子,先沾了点炒腊肉的汤汁放进嘴里,眼眸当即一亮,说道:
“居然不咸。”
而且有股说不出的味道,那就叫做腊味,只是他们这个时代不兴起而已。
云喜儿只是笑笑,等着他继续尝味。
林墨尝到了汤汁的味道,就迫不及待的夹起一块薄薄的腊肉放进嘴里,啪嗒一声,筷子就这样从手里掉了下去。
整个厨房针落有声,均是瞠大眸子不可思议的看着少当家。
心里默默催促:这到底是好吃还是不好吃啊。
“好吃,真的是太好吃了,比上次那鱼还要好吃。”
林墨将腊肉细嚼慢咽下去,终于睁开眼睛,就差没跳起来叫道。
云喜儿依旧保持着浅浅的笑意,待他平复下来才道:
“只要少东家你爽快,我还有更多更好的东西制作出来,这只是小小的开始而已,就是这道菜的做法我都能说出十种以上。”
生意嘛,为的就是利益,既然对她的东西满意,那她自然不愁卖不到好价钱。
当即自信满满的说道。
“那…你出价。”
林墨惊喜的看着云喜儿,双目亮堂的说道,这生意他可是做定了,有了这些还怕招揽不来客人吗?
“这肉一百五十文一斤,干鱼一百文一斤,你看如何?”
上次是他直接给的钱,这次云喜儿倒是自己开口喊
价了,而且这样他不会亏,若是他不愿她有的是办法找下家。
周遭的人倒抽了一口凉气,均是不可思议的看着云喜儿,这还真敢喊价。就是沈慕寒也有些诧异的看向她,可她淡定如初,一脸的自信满满。
林墨敛着眸子在心底酝酿,突然问道:
“这肉,你有多少?”
云喜儿是赶在冬至那天刹的猪,腌的肉,而那火腿等还得等几个月才能出来,若是他这里需求量多,她那点自然供应不了多久。
沉思片刻说道:
“不多,这单一的一两百斤。”
至于其他的,她暂时不说,到时候慢慢的吊起他的好奇和口味,而她也好抬价。
“单一的?”
林墨是个生意人,自然知道云喜儿话里藏话,当即笑着说道。对她愈发的兴趣起来,这小丫头倒是符合自己的口味。
“如若少东家有心的话,大可出钱买下整头猪,出二十文一斤的加工费,我尽力给全部完工,保准半年有这些货供应。”
生意人最了解生意人,林墨心中打的什么算盘云喜儿可是清清楚楚。她勾唇一笑,抬眸对上林墨审视的眸子,信心十足的说道。
周遭再次是倒抽凉气的声音,更是有人嗤笑道:
“呵,二十文,都是半斤肉的钱了。”
他们这里的肉市价是四十文一斤,像是全瘦肉或者好点的四十五文一斤,这样下来一斤肉得六十文,多了二分之一,哪个傻子会做这样亏本的生意。
云喜儿也不急,而是问向那嗤笑出声之人:
“那么店里一盘小炒肉多少钱?”
“.…..”那人一愣,似乎根本就不知道小炒肉是什么东西,就是其他人也面面相觑。
云喜儿眉头一挑,解释道:
“就是…辣椒炒肉。”
难道这里连小炒肉都没有,还是说厨艺根本就没有达到那个境界?
“这…这季节没有辣椒炒肉,有辣椒的时候也就四十文一盘。”
明白了云喜儿的意思,有人结巴出声,似乎被云喜儿有些咄咄逼人的语气给惊到了。
“一盘辣椒炒肉少说也得二三两肉,那样一斤肉才
赚不到两百文,这腊肉,你们开价二百文一盘,看是否有人点。”
小炒肉还得加辣椒,其他材料以及人工,算起来的确不算贵,算是良心价吧。而这腊肉,一来一盘无需二两,多加点大蒜和干辣椒,比起小炒肉工序甚至还要简单,稳赚不亏。
“两百文…杀猪啊…”
“就是,不就是把肉加点盐弄干。”
“营养还不如新鲜的肉呢,傻子才会点。”
大厨这次都带头说话了,认为云喜儿的想法是天方夜谭,哪里有一盘肉卖几百文的。
云喜儿充耳不闻,而是看向林墨,说道:
“不信少东家大可将这两道菜端出去让客人们试味,然后再在菜单上加上这两道菜,看看生意如何。”
而她就在这里等着,大不了等一个时辰,到时候就看林墨的决定了。
“行。”
林墨不想放弃这次合作的机会,可确实觉得云喜儿喊价有些高,思忖片刻便是应声说道,话落便招呼小厮将两个盘子端上走出了厨房。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读