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第255章 经典鲁菜(1 / 1)

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“是,林少,我知道了!”

说着,张老头已经开怀大笑了起来,现在林白的这些话,已经彻底的将张老头心中的疑虑打消了,林白根本就没有怪罪于他的意思。

这样,就太好了!

不然的话,要是因为这些事情,惹林白不高兴了,他张老头就真的不知道该怎么办了。

“那个,林少,剩下的那道菜,需要我亲自过去下厨处理一下,那群家伙的本事还不到位,那个你们先开吃吧,爆炒牛肚要是过了火候,就该不好吃了,我去下厨去了!”

说着,张老头便跟林白告辞道,走之前也不忘带着张昊一起离开了这里。

他现在找来的那几个厨师,在张老头亲自的教导下,所有人的厨艺那都是明眼人能看出来的飞速暴涨,也正是因为这样,现在很多菜,都不需要张老头自己下厨了。

不过,今天的客人不一般,那可是林白亲自来到了这里,那是需要功夫深厚的菜品,自然是需要张老头自己上阵的。

这老头刚才的那副模样,也只有在林白的面前出现过了。

在后厨,张老头的古怪脾气,比上陈老头来说都是不遑多让的。

很多人

来到宫中秘菜馆吃饭,就想点主厨张老头亲自做上一桌子菜,可是这个老家伙偏偏就是不同意的。

最多也就做上一道菜,就端上去了,那些客人也还十分高兴。

不得不说,张老头的每一道菜,都做得很好。

“那我们就先吃吧!”

林白看了一眼,那边的小天早就要馋的留下口水了,这孩子,已经盯着酸菜扣肉和爆炒牛肚有一段时间了。

林白点了点头,示意了一下身旁的方浩龙和小天后,拿起了筷子,夹起了一些爆炒牛肚,放到了碗里,就这一旁的香菜蘸料,搅拌了一下。

紧接着,林白夹起混合了蘸料的牛肚放到了口中,轻轻的一咬,那股清新的滋味就出现在了他的口中,不仅如此,加上了香菜等蘸料后的味道,更是锦上添花。

这种美味,简直是绝了。

小天和方浩龙在看到林白已经开始动筷了之后,这才分别也开始吃了起来,两个人也选择了跟林白同样的开始方法,先吃爆炒牛肚。

毕竟,张老头都说了,再不吃的话,该不好吃了!

“嗯,这实在是太好吃了!”

小天大口的吃着自己碗里面的牛肚,感受着

口中的美味,忍不住的称赞道。

虽然小天的家也住在林白的周围附近,但是一家子的条件是非常差的,别说平常,就是逢年过节,能够吃上的荤菜也少的可怜。

今天这顿饭,应该才能算是他长这么大以来,第一次吃到这么多的荤菜吧,现在的小天,只有一个想法,那就是太好吃了。

看见小天在那边大口的吃着,林白满意的点了点头,露出了微笑。

这一盘子的爆炒牛肚,其实量是很大的,所以足够三个人食用了。

接着,林白看向了一旁的酸菜扣肉,林白发现了一个问题,小天好像相比牛肚,更喜欢吃这个扣肉,连续吃了四五块了,居然还没有觉得油腻。

在那边吃的很香。

紧接着,那道排骨汤和青菜也已经做好端了上来,不过很显然的是,后两道菜对于这小子的吸引,就没有前面那么大了。

估计是,这小天觉得做汤用的排骨太瘦了吧,不如扣肉好吃。

青菜更不用说了,这玩意小天早就吃腻了。

又夹起了一块扣肉,林白也是开始吃了起来,在吃到了肚子中后,林白总算是明白了小天的想法了。

不得不说,

张老头做的这个扣肉绝对算得上是一绝了,看起来很油腻的肥肉,吃到肚子里后,却是入口即化的,这实在是太神奇了。

也就是这个时候,张老头端着最后一盘菜,走了上来。

“林少,您点的九转大肠,做好喽!”

说着,张老头将那道菜放到了桌子上,打开了盖子,几人就看到了菜品的真面目了。

九转大肠整体色泽明亮,周围的调味汤汁都被吸收到了大肠里面,所有的调料,都被浓缩到了那大肠之中。

这是一道,经典的华北鲁菜。

加上张老头最拿手的,则是宫廷菜品,对于这样的菜,他可以说是一点都不陌生。

这九转大肠,其实是非常费时间加考验厨师水平的。

在宫中秘菜馆的时候,也就中午的时,会摆上面卖上几道,等到了晚上的时候,根本就不会选择做这道菜的。

“林少,来,您尝尝我的手艺!”说着,张老头走到了林白的身旁,笑道。

“嗯。”林白拿起筷子,就开始吃了起来。

夹起了一块大肠,放在了嘴中,林白细细的品味了起来,就发现,这大肠吃起来,有一种非常浑厚的味道在,简直就

像是后来的跳跳糖一样,一下子就在林白的口中引爆了。

那种味道,实在是太丰富了。

说不上来具体都有什么,又好像这恶搞大肠包含了世间所有美食,在吸收了张老头特质的汤汁后,整个大肠变的神秘了起来。

“张老头啊,你这个大肠绝了,怎么能做的这么美味的!”

一边吃着,林白一边朝着张老头竖起了大拇指夸赞道。

对于张老头的手艺,林白是早就知道的,之前的几道菜,做的还是那样,绝对是一觉得。

但是这道九转大肠,简直就是又一次刷新了张老头在林白印象中的上限,这一道菜,可以说在林白吃过的所有美味中,也绝对算得上前三了!

“多谢林少夸奖!”张老头此时笑容满面,看着满意的林白,心中满是欢喜。

在吃了一段时间后,林白有些吃饱了,于是他就在一旁看着方浩龙和小天各自在那里大开胃口。

方浩龙的饭量很大,毕竟他天天都在锻炼着自己的体魄,再加上正午的原因,所以是很正常的。

小天更不用说了,他还正在一个长身体的年龄段里面,所以比一般人能吃一些,也是正常的。

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