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第96章:我有主意了(1 / 1)

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寻常百姓很少会做吃食生意,就好比河沟村,也就窦凌霄是穿来的才有手艺和头脑去搞这些,其他人压根就没有想过去尝试这类的买卖。

大家的祖祖辈辈都是守着一亩三分地过日子,无痛无灾便是天大的幸运,没有人会想着改变。

那码头上新出的两家盖浇饭,也都不是附近村里人开的,是原本就做吃食生意的人另开的。

人家的锅碗瓢盆一应俱全,像海碗、小碗、茶壶、杯子全都有。

这是窦记没办法媲美的,毕竟资金有限,窦凌霄如今才花了八两银子买铁锅和火钳,也并不想再买碗勺效仿别人赠汤。

如今窦记唯一能与之抗衡的,那便只有味道、分量和另起新意。

窦海棠撑着脑袋嘟起小嘴,转着眼睛想了好半天才说:

“那咱们也弄点免费的东西送呗!

最好是炎炎夏日里深得顾客心意的东西,既不贵又爽口的那种。”

这些窦凌霄都想过的,只是苦于还没个头绪。

她最近忙的很,既要给快开花的辣椒施肥,还得把菜园子里的架子搭起来,偶尔还得看个诊,那真是忙的没工夫细想!

现在窦海棠说出了她心里的建议,她少不得要多动动脑子。

窦木槿也在偏着头问:“那什么合适呢?最好是别带着汤汤水水,不然路上不好弄。”

三个女娘都在认真的思索,只有小七宝还在‘咯嘣咯嘣’的吃着香豆子。

他手上拿着竹笋衣编出来的蚂蚱,自顾自的低声说:

“小蚂蚱,你饿不饿呀?

我给你吃小豆子好不好?

嘎嘣响,嘎嘣香,比你原本的小竹笋还脆哟!”

窦凌霄虽然在想事情,可眼睛却时不时的关注弟弟,这突然听到他说小竹笋,又看到那棕褐色的笋衣蚂蚱,当即便有了思路。

她一拍桌子:

“我有主意了!”

窦海棠和窦木槿,连带着玩乐的小七宝全都齐齐看向她,三声齐发:

“啥主意?!”

窦木槿是最在意的,她又慌不迭的添了句:“快说,快说!”

窦凌霄指了指小七宝手上的笋皮蚂蚱:“就这个,咱们家正好有现成的,我寻思应该也腌好了。”

一语惊醒梦中人,窦海棠顿时亮着眼睛惊呼:“长姐,你说的是腌笋吗?”

“对,就是腌笋!

除了这个,还可以是水腌菜和泡萝卜。”

窦木槿被这个突来的好主意惊得忍不住大笑:

“哈哈哈我咋这么笨呢,咱们这边竹林那么多,笋子也是一年四季都有啊,我咋没往这上面想。

虽然春笋和冬笋味道最好,但夏季和秋季的也不差,只要多削掉一些老皮,再焯水腌制,前面的嫩尖儿也一样好吃。

关键是,笋子不要钱啊!”

这最后一句也深得窦海棠的心,她跟着说:

“对对对,村里人都吃腻了竹笋,也就冬季挖点晒干,平时很少有人去竹林。

那么多笋子呢,可都是咱们的!

哈哈哈明天我就带着七宝去拔笋子!”

窦凌霄觉得没有问题,她点点头:

“嗯,上午不热就早点去,记得带水,午饭我给你们留锅里。

明天咱们先把家里腌好的笋丝装一些试试,若是反响不错,我再考虑买些大坛子回来再做一批。”

“我看行,咱家这段时间也腌了两坛笋丝,算着日子也可以吃了。

明天我抓一些出来,泼点热油和葱花拌一拌,绝对爽口。”

不说还好,一说这个,窦凌霄口中的酸水便忍不住泛起,她干脆说:

“小姑,别等明天了,咱们现在就试试吧,万一还没腌好,也能早些做打算。

家里还有酸菜和酸豆角,不过这些东西都是大家常吃的,倒是不太吸引人。

嗐希望酸笋都腌好了,这样明天就可以一雪前耻喽!”

窦木槿也盼着明天饭光菜光呢,她慌忙站起身:

“等着,我现在就去装”

不多会儿,一小碗冒着酸香的笋丝便出现在桌子上。

切成细条状的竹笋白白嫩嫩,光是看着就觉得干净且爽脆。

酸香味扑鼻而来,窦凌霄口水泛滥,她都等不及去接筷子就先用手挑了几根塞入口里。

“咔嚓、咔嚓”

清脆的声音从她口腔里响起,这引的大家都纷纷吞口水。

窦木槿手上有筷子,她夹了一根也放入口里,然后又给俩孩子也各夹了一根尝味道。

“好脆啊!”

“酸酸的,爽口又开胃!”

“好吃,小姑,我还要!”

窦木槿给小七宝又夹了几根,她问一直没开腔的窦凌霄:

“咋样?这算好了吧?”

这是他们家第一次腌笋,之前都是吃新鲜的,窦木槿全是按照窦凌霄的说法动手腌制,是否合格,她还真是拿不准。

窦木槿满怀期待的盯着窦凌霄:“快说话呀!”

窦凌霄咽下笋丝,眼睛亮亮的点头:“腌好了,明天就配上酸笋丝。”

说完,她又跟正在乐此不疲吃笋丝的窦海棠交代:

“妹啊,天热了,笋丝不用腌制太久,天就可以吃,咱家这两坛可以顶几天呢。

你也不需要太心急,天热了就回来,下午我跟小姑忙完了也会去竹林的。”

窦海棠舔着嘴,口中满是酸笋的味道,她笑呵呵的点头:“晓得了。”

这事儿定下来后,窦木槿也终于睡了个踏实觉。

第二天早饭刚吃完,窦海棠就带着小七宝去了竹林,姐弟俩还在路上遇到了胡彩云和窦芙蓉。

一听是要去拔竹笋,胡彩云赶紧吩咐:

“芙蓉,你跟着一起,多看着点妹妹和弟弟,那林子里有蛇虫,你记得走哪都先用棍子敲一敲。”

窦海棠和小七宝齐齐拍着自己的腰间小布袋,异口同声道:

“三婶儿,我们有这个!”

胡彩云一拍大腿:“嗐,都忘了你们老宅里有个女大夫啦!”

“不过,有药包也得有人看着,你们三姐整好也忙完了,就让她给你们帮忙吧!”

窦海棠和小七宝都没有异议,就这样,窦芙蓉也挎着篮子跟随妹妹和弟弟的步伐前往了后山竹林。

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