前一天晚上已经约好,初九这天李家男丁们要同去岐山登高。
九九重阳节,又称老人节,敬老节,登高节。自古以来,重九之日都有登高,喝菊花酒,插茱萸,吃重阳糕的习俗。
九月九,重阳节,菊花做酒满港香。
据说九月所酿的菊花酒被称为“吉祥酒”,喝了可以辟邪消灾,延年益寿。
岐山村的百姓历来都有重阳节饮菊花酒的习俗,李家更是年年都会酿许多菊花酒,除了留少许自家人饮用,其余大部分都送给了邻里和亲朋。
除了菊花酒再就是还要做菊花糕,也就是重阳糕。
取少许菊花洗干净后,用热水烫一下,放凉后攥干水份,再细细的切成菊花碎备用。
把提前蒸熟的梗米饭,放上红糖,和菊花碎拌匀后,先铺一层在案板上,薄厚铺得均匀,用擀面杖或手把米粒按压紧实。
然后再撒上一层青果,核桃仁,小枣……等,压实。
最后上面要再铺上厚厚的一层梗米菊花碎,照样压得瓷实。
最后才用刀切成一个一个规整的小方块,上面撒上一层黄黄的桂花,错落有致的摆进小竹篮里面,这样才算美味又好看的重阳糕做成了。
当然,这只是岐山村这边普通老百姓的的传统做法,大都是中间只夹一层,有点象征寓意就行了。
在一些富庶之地,官宦之家,对吃喝比较讲究的,人家用细米做糕,而且里面夹的各色干果更加丰盛精致,做的也不止一层,两层,三层的都有。
糕寓意“高”,大家也就是讨个步步等高的好意头。
李老太太是提起一天就做好了重阳糕,菊花酒也早早酿好,不光自己家的,还给老大媳妇,白如玉的娘家送了一大篮子重阳糕和半坛子菊花酒。
老二儿媳妇苏雪儿因为没有娘家,李老太太就没有准备她那一份,让老二把剩下的菊花酒和糕给村里的孤寡老人挨家都送去了一份。
往年家里不忙的时候,李老太太和苏雪儿还会帮这些老人们洗洗衣服,被褥。熬上一大锅野鸡肉,请这些老者们一起吃肉喝酒,共度重阳节。
重阳节又是敬老节,李老汉夫妇都没了父母,除了一个老顽童似的黄老爷子,李家再没有其他长辈,由此对村里的这些老人们就更加亲切,无论是田里活和家务活,李家人均没少帮扶,老人们提起李家也是交口称赞。
因为苏雪儿才刚诞下小婴孩,一家人手忙脚乱的,李老汉就暂时决定今年重阳节不再大锅熬鸡肉了,吩咐李老大提前给各家老人送去了菊花酒和重阳糕,嘱咐让大家好好过节,值重阳节当天,他们家男丁会上岐山登高为老人们祈福。
长幼有序,关于祭祀,祈福这些活动,李老汉都交给李老大了。
无论家里再忙,只要还有一口气还在,岐山村重阳节的登高活动是必须要进行的。
登高不仅仅意味着避灾,更有步步登高的意思,旧时人们往往会在九月九这天,手持茱萸,带着菊花酒和重阳糕去登高,和自己的亲人朋友一起喝酒吃糕,共祈家庭幸福,国泰民安。
今年的这个重阳节,李老大和他岳父白海一早就带着孩子们,背了菊花酒和糕点到了岐山脚下。
眼见着村里的人们一波一波的上去,然而李家人却一个都没有过来,就连平日里最爱热闹的黄老爷子也没个影子。
老大等得甚是心急,心念别是家里出了什么事了吧!
他嘱咐两个孩子和岳父先坐在一块石头上边吃糕边等待,自个儿准备返回家看看。
老大心里着急,担心家人有事,一路上低着头只管疾驰。
行至一个小路拐角的地方,突然路中间一道白光分外刺眼,吓得他迅速收脚,一个趔趄,差点仰面倒下。
那是一个不知道到底叫蟒还是蛇的东西,扁担那么长短,男人的小手臂差不多粗细,通身都是白色,远观好似披着一身白绸,白的很是耀眼。
猛一看挺凶猛,细看这东西还多了几分温顺和可爱。
瞅了李老大一眼后,这白色的大物缓缓的爬过路中间,头附在路边的草窠里来回磨蹭着,身子横了整个小路,好似要故意拦阻他。
老大不敢硬垮过去,有这么个不明习性的大物横在面前,倘若它突然发起攻击,恐怕自个儿也不是对手。
小心期间,还是等它先过去自己再继续赶路吧,下山回家最快的路就是这条小道,老大不想再折回去走大道,实在是太绕了。
可是那白色的大物却并没有马上就走的意思,更是没有一点怯意,只见它的头在草丛里窸窸窣窣了好一会。
然后缓缓的转了过来,盯着李老大看,眼睛里明显泛着红光,接着轻微的摇了摇头,拖着笨重的身子慢慢穿过了小路。
一会儿,草丛里也再无踪迹,仿佛刚才什么也没有发生过一样。
李老大揉了揉自己的眼睛,四周安静如常,唯有几许山风掠过,前方路边的草丛里好似躺放着一堆什么东西。
近前一看,根茎呈黄白色,有小蕃薯那么大个儿,底部附着许多白色的长须。
这,这不是人参吗?
而且应该还是老山参,上面绿绿的叶子呈四叶一组。