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第28章 酸辣粉(28)(1 / 1)

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继续着他的美味享受。

他的筷子又伸向了记忆中脆脆爽爽的卤藕片。

就看这外观,这藕片呈金黄色,片片均匀,边缘略微卷曲,犹如艺术品般赏心悦目。

这卤制地颜色也太好看了。

细细看去,每一片藕片中都夹杂着细小的孔洞,透射出淡淡的光泽,使其看起来更加诱人。

他直接从心地咬了一口。

首先会感受到酥脆的外皮在口中瞬间破碎,然后是藕片的绵密与柔滑交织在一起,让人陶醉。

太脆了。

真是外酥内软,既有酥脆的外皮,又有绵密的口感。

香料的香气更是充分渗透到藕片中,使其越吃越能感受到,越来越浓郁的香气。

这种由内而外的香气使引得牙齿有了自己的意识,开始不停地工作。

使得每一口都能品尝到香料的独特味道,与藕片本身的清甜相互映衬,产生了令人难以抗拒的魅力。

甚至还带有一种微妙的酸甜味。

这种酸甜味能尝出来不是直接添加的醋或糖,而是一种很自然的酸甜味。

它为本就好吃的藕片增添了一层清新的口感,让人在品尝的过程中不断发现新的味道,一次比一次惊喜。

好吃好吃。

这真是集酥脆、绵密、香醇、微甜于一体的美食。

并且它的口感丰富多样,既有外酥里软的酥脆感,又有香料和调料的完美融合带来的香醇味道。

明天还来。

入股不亏。

看了眼盘子中比较显眼的鸭掌。

他平时不爱吃这种没肉的东西。

可这卤鸭掌看起来真的很诱人。

单从外观上看,这卤鸭掌就呈现出诱人的深棕色。

细细观察着,就能发现每一个鸭掌都经过精心的处理,去除了多余的油脂和细毛,使其看起来更加干净美观。

老板的处理技术也很好啊。

鸭掌的皮肤看起来略微收缩着,从而凸显出下面紧密排列的肌理,在灯光下散发出诱人的光泽。

尝尝吧,快来尝尝吧。

一口咬下,就能清晰地感受到鸭掌的肉质。

是一种非常紧实而富有弹性的体验。

嘴巴不自觉地嚼着。

越吃越能感受到肌肉纤维被充分锻炼过的结实感。

而在这紧实的肉质中,还隐藏着丝丝的脂肪,它们在口中慢慢融化,释放出浓郁的鸭肉香气,与卤汁的香辣味交织在一起,形成了令人陶醉的味道。

这是什么人间美味?

总的来说,这卤鸭掌真是集酥脆、香醇、微甜、微酸于一体的美食。

它的口感更是丰富多样的,既有鸭掌本身的鲜美和弹性,又有香料和调料的完美融合带来的香醇味道。

真是香醇啊。

他不知不觉中已经喝完了一瓶啤酒。

接着又顺势把另一瓶啤酒,打开。

卤味配啤酒,真是不知今夕是何年。

盘子里虽然只剩下卤腐竹了。

可它的味道,想想都知道,肯定配得上新开一瓶啤酒。

就看看这卤腐竹的外观,色泽金黄诱人,表面光滑而略带光泽,看起来既饱满又有质感。

甚至可以想象到,切成段的腐竹在卤制过程中膨胀开来,这才能呈现出现在看到的这种诱人的蓬松感。

现在的他基本上已经饱了,可他还是打算就在这里吃好了再走。

他开始慢条斯理地享受着。

外层的腐竹经过卤制,吸收了香料的精华,变得既有弹性又略带韧性,而内部则保持了豆制品特有的细腻和柔软。

这真是每一口都能感受到腐竹在口中咀嚼时的层次感,先是外层的酥脆,随后是内里的嫩滑。

简直是外酥内嫩的典范。

更是能感受到多种香料和调味品精心熬制的卤汁,渗透到腐竹的每一丝纤维中。

这使得卤腐竹在味道上既有卤汁的深沉香辣,又不失豆制品的自然清香。

吃到后面。

还有那微妙的甜味和鲜味和卤香还有腐竹的原味相得益彰,构成了一道令人难忘的美味。

真是令人回味无穷,不想结束。

喝完最后一口啤酒的老爷爷。

心满意足地离开了小摊。

苗双双这边已经被人群包围了。

“老板,怎么不多做点?”

“不够啊,真的不够。”

“我太爱卤鸭掌了,可惜只有2个。”

“我喜欢卤腐竹,真是干香干香的。”

“卤豆腐那种滑嫩感才是享受。”

“肥而不腻的猪头肉更是佼佼者。”

“最爱脆脆爽爽的卤藕片,真是开胃又美味。”

苗双双根本不敢接话。

这么多人,你一言我一语的,她根本回不过来。

既然做不到雨露均沾,那就一视同仁。

她的大脑开始将这些话,总结出一个问题,进行回复。

“卤味拼盘,明天会多一些。”

接着她直接钻进车头,准备回家了。

大家见状,也纷纷让开,只是也没舍得立即离开。

而是望着那熟悉的餐车,慢慢远去,直到看不见为止。

真有一种,依依不舍的情绪萦绕在心头。

没买到的人,甚至想着明天早点睡,然后定闹钟早点来这里等着。

还有离得远的人,甚至直接搜附近的宾馆。

打算最近几天都直接住在这边,等吃够了,再去其他地方。

也有些人因为工作繁忙,开始现场建群,看看能不能请别人代买或者知道点相关信息。

今天的卤味各有各的味。

一开始以为都是一个卤料卤制的。

可越吃越能感受到,每种卤味的味道虽然异常的和谐相似。

但是却能吃出每种卤味的卤料都有些细微的区别。

就是因为这区别,才使得这每一类卤味都异常好吃。

老板的卤制过程不知有多繁琐。

价钱还这么合适。

真想去老板家,帮她一起做点力所能及的事情。

这样,我们顾客就能多买一些。

舒欣回到家后,直接就先睡了个回笼觉。

她好不容易的假期,可不能浪费了。

等她醒后,她饿了,就开始找吃的。

在客厅的小桌上,找到了一些面包,豆干。

舒欣直接打开,开始吃着。

随着食物的下肚,她的理智也渐渐回笼。

开始慢慢吃完手中最后一小半面包。

额……

有点干,我得去冰箱里拿瓶牛奶。

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