眼看着那人拎着做好的饭菜，走到边上当场吃了起来。
夜风带过来的香味，顿时让那些没有买到蛋炒饭的人，更加饥饿了。
“咕咕、咕咕……”
一片饥肠辘辘的声响之中，小猪猪忽然神色一动，目光发亮的盯着那饭桶里面的米饭，虽然还是想吃蛋炒饭，但是现在看起来，炒菜似乎也不错啊！
而且价格，也不是很贵。
没错！老板说的两个菜，都是现在的时令蔬菜，很常见。
可蛋炒饭难道就不普通了吗？就不常见了吗？
他既然能够把蛋炒饭都给做出那样的神仙美味，那这些普通的家常炒菜，岂不是……
想到这里的小猪猪，立马激动的举起手机，对着那挂在餐车上随风摇摆的付款码“叮”的一下。
“叮咚！微信到账，36元！”
“老板！番茄炒蛋和豆角烧茄子，都给我来一份！”
眼见小猪猪开始付款，刚才还在围观的那些人也都是跟着举起了手机。
“老板，给我来一份豆角烧茄子！”
“我觉得我肯定是疯了！在家里吃了一个星期的长豇豆不说，现在出来吃个夜宵，竟然还要炒豇豆……”
“来一份尝尝吧！反正价格也不贵，大不了不好吃，我丢了便是。”
“叮咚！微信到账18元！”
“叮咚！……”
“当当、敲！当当、敲……”
熟悉的旋律声响起，王平安再次忙碌起来。
热油下锅，敲两个鸡蛋时针快速打散，然后趁着油温高，金黄色的鸡蛋很快腾起，快速翻炒几下出锅，以此保证鸡蛋的鲜嫩。
出锅加油，丢进去一些姜片和葱段爆香，下入去皮的农家自然成熟番茄，快速翻炒出汁，那种番茄特有的酸甜味道，瞬间让吸入的人，都是情不自禁的口舌生津，分泌出满嘴的口水。
“当当、敲！当当、敲……”
眼看着番茄出沙，王平安这才快速加入少许白糖提鲜，加入少许味精和食盐，倒入已经炒好的鸡蛋，大火收汁，出锅之前，之后，再撒入些许葱花增色。
一份新鲜出锅的番茄炒鸡蛋，再次搞定出锅。
番茄炒鸡蛋
