听王平安说他之前做过厨师，房东阿姨也就没有再说什么。
“那行！你这车子以后就放在院子外面充电，还有你那个车上的煤气罐啥的，可别给弄屋里去了啊！”
“我看那网上好多电瓶车失火的，看着就害怕！”
王平安点头。“阿姨放心，我会注意用电、用气安全的。”
房东阿姨站在院子里面看了一会儿，这才嘀嘀咕咕的往外走去。
“不行！我还是得去喊你叔回来找人搭个雨棚啥的，别下雨淋到你这车子，短路了……”
听着房东阿姨的言语，王平安也是双眸一红。
生活虽然苦了些，但好歹自己身边也不缺少像房东阿姨这样的好心人。
能够遇见阿姨这样热心肠的好房东，真是自己的幸运。
连身边的人，都在为自己加油打气，自己还有什么理由不努力？
将购买回来的面粉等材料搬进自己的房间之后，他便找了抹布、钢丝球，拎着一桶洗洁精，把车推到边上的水池边上开始清洗起来。
房东的院子里面自己打的有水井，平时专门用来清洗衣服和浇花用的，一个月就象征性的收取王平安十块钱的水费。
反正他就一个人，也就洗洗澡和衣服。
至于自来水，因为他之前都在公司，不在家里做饭，所以基本就没有交过自来水的水费。
不过今天过后，他要开始使用自来水了。
毕竟食品安全是大事，马虎不得。
对了！另外以后还要多给房东阿姨一些水费才行。
她没有说，但是自己不能占人家便宜。
老两口都是讲道理的人，儿女们又各自有他们自己的事业，都不在老人身边。
在这里租住了几年，平时他们需要有啥帮忙的，王平安有空也会搭把手。
房东阿姨之前甚至还帮他介绍对象的，不过因为自己的条件不好，没有成功而已。
对于房东老两口，王平安是真的打心底的感激。
周边邻居的房租都已经涨到一千五一个月，他们还收自己八百块。
水费就不用说了，一个月十块钱。
至于电费，叔叔给他装了电表，每月用多少度电，就交多少钱给他，也没有差价。
“平安呐！我听你阿姨说，你弄了辆小车准备摆地摊，是咋回事啊？”
“昨天你回来的时候，不说刚刚被升为主管的吗？怎么今天就被辞退了，他们是不是欺负你外地人啊？”
房东大叔一回来，就对着蹲在院子里面刷车的王平安嚷嚷起来。
经过他好一番解释之后，房东大叔这才满脸怨气的坐到一边抽着烟嘟囔着。
“我和你说，你这个人就是太实在，他们就是觉得你好欺负……”
听着老两口你一言我一语的帮着自己打抱不平，王平安也是跟着咧嘴微笑。
“当初我爸给我起这个名字的时候，就说平安是福，吃亏是福！”
“对了！叔，回头你让人装雨棚的钱，我这边出啊！”
他的话音才落，房东大叔就瞪了他一眼。“你工作都没有了，还出个屁！”
“我在自己家院子里面搭个棚，还用得着你来出钱？你小子以后给我注意点用电安全和用气安全就成。”
王平安还想说些什么，却被房东阿姨打断。“行了！没看你叔这会儿在气头上呢！”
“听你叔的，现在你刚刚失业，手里得留着点钱应急。”
“你要是实在过意不去的话，那就好好做生意，等以后赚到钱了，再给我们也不迟。”
知道拗不过这老两口，王平安也只得在心里暗暗发誓。
自己一定要混出个人样来！
等他张罗完琐事，躺倒在床上的时候，已经是夜里11点15分。
不过为了保证明天能够正常出摊，他还是觉得先好好学习一下煎饼技术才行。
没有师傅带，他就自己在网上搜那些美食博主的教程。
因为之前也做过好几年的厨师，他对自己的手艺还是很有自信的。
即将开始自己人生当中的第一次摆摊，这让他还是很激动的。
越看越激动之下，毫无睡意的他，干脆就起来开始调制配方，配制面糊。
至于那些放在里面的脆饼和油条、火腿啥的，都可以直接购买，倒是不用费心。
车上那煤气罐的气还有大半罐，目前还够他用。
照着那些美食博主发布的教程，依葫芦画瓢的配制好面糊和蘸料之后，他便开始轻手轻脚的开始装车出门。
看看能不能赶一早，卖出去。
结果理想很丰满，现实很骨感。
对于他这个忽然冒出来的煎饼摊子，根本就无人问津！
等到中午也没有卖出去一份的王平安，干脆生火开炉，自己练手。
结果嚯嚯完了半桶面糊，也没有做出一个让人满意的煎饼果子出来。
不是火大糊了，就是火小黏在圆盘上扯到稀烂。
将就着弄熟，给自己填饱了肚子。
摆摊第一天，宣告失败！
他以自己的行动，生动诠释了什么叫做一看就会，一做就废。
如果可以，他其实很愿意找个师傅学习的。
可是附近那些好吃的煎饼摊子老板，要么是担心教会徒弟，饿死师傅。任他好说歹说，就是不愿意教他。
要么就是开价三千块学费，而且以后进货还得从他们那里拿。
无奈之下，王平安只得拿出手机，再次认真和那些美食博主学习起来。
成功的经验，都是一次次从失败之中总结出来的。
现在钱也花了，东西也买了。
自己已经无路可退，只能继续硬着头皮朝前走。
别说！
经过第一天的尝试和失败之后，第二天出摊的时候，他的手法明显比第一天娴熟了许多。
没有人买，那就做给自己吃！
权当是练手，学习技巧和经验了。
“老板，你这煎饼多少钱一个？”
忽然响起的一声询问，让王平安顿时心下一喜。
来顾客了！来顾客了！终于来顾客了！
当抬头看见站在自己摊子前面的一个女人时，他顿时变得激动和紧张起来。
女人皱眉。“你别看我呀！问你这煎饼果子多少钱一个呢？看你的锅，都冒烟了！”
“啊！对不起！对不起！你是我这第一个顾客，我……”
王平安开口解释，急忙拿起铲子去给锅上的煎饼翻面。
紧张之下，一个不小心，当场给已经熥焦的煎饼给铲了个稀碎。
这……
女人一见这架势，眉头再次皱紧。“看你这手法，一点儿都不娴熟，就算最后弄出来，估计也不能让我满意。”
“对不起！请稍等一下，我马上给你重新弄一次。”王平安一边解释，一边清理炉面。
“算了，我不要了！”女人说完，直接扭头就走。
看着女人离开的背影，王平安只得拿着铲子叹息一声。
得！今天又黄了。
