上午十点钟, 于绵绵和蔡美珍她们正聚在一起唠嗑织毛衣,突然食堂的一个小师傅来了。
那小师傅是来给于绵绵送菜的。
于绵绵想要的肥肠和排骨,食堂都帮她买来了。
只是小师傅将菜交给于绵绵后, 又邀请于绵绵去一趟食堂, 说是食堂的大师傅, 想跟她学那个干锅肥肠。
于绵绵当然是欣然同意了。
于绵绵来到食堂后,直接向大师傅演示了一遍干锅肥肠的做法。
大师傅看着出锅的干锅肥肠,眼里满是赞叹之色。
肥肠这东西很不好弄, 味儿重,很多人做出来都有一股难闻的臭味。
但于同志做的, 却只闻得到香味。
瞧这味儿香得……他是控制不住的咽口水。
大师傅是自己掏腰包买了两大副肥肠, 于绵绵刚才已经做了一副, 剩下的一副, 他打算自己学着做。
而于绵绵做好的这副肥肠,大师傅不好意思自己吃独食, 所以让食堂的人全都尝了一下。
食堂的人尝了后,对于绵绵的厨艺那是更加佩服了。
原先就知道这个军嫂厨艺好, 如今吃了她做的肥肠, 对她佩服得更是五体投地了。
他们现今可羡慕死那个沈团长了。沈团长天天都能吃到于同志做的饭菜,多幸福啊。
而做好的干锅肥肠还剩一小半的时候,师长带着师长夫人来了。
今天是师长夫人的生日,所以师长想让食堂做两个肉菜, 就当是给师长夫人庆生了。
师长夫人喜欢吃猪腰子和猪肝, 所以师长提前一天就拜托食堂的人买了猪腰子和猪肝回来。
但说实话, 内脏这些东西都不是大师傅的拿手菜。大师傅最拿手的,还是红烧肉这些。
大师傅瞧了一眼师长夫人,生怕自己做出来的猪腰子和猪肝不合人家心意, 到时候让人家过个不愉快的生日。
所以思虑再三,大师傅便请求于绵绵帮忙给夫人做菜。
于绵绵本来想回家给沈奕做午饭了,但人家大师傅请求,她只得答应人家大师傅。而且大师傅也说了,今中午就让沈奕来食堂吃饭。今中午的饭菜,不要沈奕的钱和票。当然了,也邀请于绵绵在食堂吃饭,都是免费吃。
于绵绵让大师傅去问了一下师长夫人吃不吃辣,如果吃辣的话,她就打算做个火爆腰花和爆炒猪肝。
大师傅去问了一遍后,回来说师长夫人是川省人,最喜欢吃辣了。
于绵绵听后笑了笑,决定就做那两样菜。
她将猪肝和猪腰子洗干净后,一边上手切着腰花,一边让一个小师傅准备配菜。而大师傅这时候则准备今中午要供应的饭菜了。
只是大师傅一边忙着自己的活儿,一边看着于绵绵手上的动作。他想学一下怎么做猪肝和猪腰子。他在内脏方面真的没啥造诣,虽然做出来的不腥,但味道也没多好。他想看于绵绵咋做的,想学好这两样菜。
于绵绵将猪肝和猪腰子都切好后,便用配料腌制了一会儿。等腌制得差不多了,便起锅烧油开始爆炒。
于绵绵那些东西一下锅,一时整个后厨都是浓郁的香味儿,连在前面等餐的师长和师长夫人都闻到了。
师长夫人鼻子动了动,忍不住笑着说道:“这味道真香,也不知道厨房在做啥好吃的。”
师长看了一眼厨房的方向,笑说道:“说不定是在给你做猪肝和猪腰子。”
师长夫人看了师长一眼:“那我可有口福了。”
只是她却不大相信这是猪肝或者猪腰子传来的香味。因为在她的印象中,这两样东西都特别的腥,就算处理得再好,也还是有一点点的腥味。尤其是猪腰子,很多人做出来的猪腰子,还有膻味儿呢。
而火爆腰花和爆炒猪肝很快就做好了。
后厨的一个小师傅将两样菜端出来,一脸笑意的跟师长和师长夫人说道:“菜好了,菜已经做好了。”
他说话时语气特别激动,估计是在激动于绵绵竟能把两样特别腥的猪内脏,做得这样美味。
小师傅说完后就将菜放在了桌子上,而另一个小师傅,赶紧递上来两碗白米饭和两双筷子。
师长夫人看着特别美味的菜肴,再闻着菜肴上传来的香气,她咂了咂舌,有些不可置信道:“这猪肝和猪腰炒得……我闻着都特别好吃。”
师长已经迫不及待拿起筷子开吃了。
他夹起一筷子腰花,快速的送进了嘴里。
吃了后,他一边赞叹,一边又夹起一筷子猪肝道:“好吃,这猪腰子做得好啊。”
师长夫人一听师长这话,连忙也拿起筷子吃了起来。
吃了几筷子后,她眉眼舒展,满脸上都是笑意。
她伸手又夹了一筷子腰花放进碗里,感叹道:“我还是第一次吃到这么好吃的猪腰子和猪肝呢。这两样东西的味道,可不比红烧肉差。”
外人都以为她喜欢吃猪腰子和猪肝,其实不是的。
她之所以经常买猪肝和猪腰子,那是因为这两样比较便宜,而且有时候还不要票。
她其实是因为舍不得……才经常买这两样东西,而买得多了,大家就以为她喜欢吃这两样了。
而她自己做的猪肝和猪腰子味道都不咋地,这一次她男人特意拜托了食堂做。她其实并没抱多大期望,她想着,只要做得比她好吃,那就行了。
但没想到,这两样菜的味道,却是叫她震惊。她没想到猪内脏,竟然能做得如此美味。她之前在国营饭店都没吃过这么好吃的猪内脏。
不得不说,这食堂大师傅的厨艺就是好,比她好百倍都不止。
师长夫人并不知道于绵绵在食堂里面,并不知道这两样菜,其实都是于绵绵做的。
而师长夫人正打算继续吃时,突然庒承安来了。
庒承安手里提着一个布袋子,他快步的走到师长和夫人跟前,微笑道:“叔叔,婶儿,你们这就吃午饭啦?”
说着瞧了一眼桌上的吃食,是他平日里最不喜欢的内脏。
但眼前的猪肝和猪腰子做得,却极有食欲。
他吞咽了一口口水,顿时感觉馋虫来了。
“你咋回来了?你不是说要去市区拜访一个朋友,今天一天都不会回来么?”师长已经解除了庒承安的禁制,现在庒承安可以去市区了。
庒承安一早就跑市区去了,说是要去市区拜访一个刚调到这边工作的朋友。
庒承安从布袋子里摸出一条丝巾,将丝巾递向师长夫人道:“害,哪儿有什么朋友,我不过是去市区买东西而已。婶儿,您看看这个丝巾您喜欢么?这是专门为您买的。”
其实他布袋子里还有一条丝巾,只是那条丝巾,怕是没有拿出来的机会。
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