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第二十八章(1 / 1)

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抽完赛题回酒楼,大家的神情都很兴奋,因为这次赛题实在是没什么难度。

主题,宴请座上宾,几乎等于没有任何限制的地方,宴请座上宾,用什么不是宴?做什么都可以。

主食材,鸡,十分大众。而至于副食材葱,跟鸡是绝配啊。

到时只要随便用在一个地方除除腥、最后再提提香,主副食材都搞定了。

至于三小时,不做需要耗时太长的菜色就可以,一家人要整整齐齐,就更没有难度了。

一家人要整整齐齐,具体意思就是主食材所有部位都要用上,哪一部都不能漏掉。鸡嘛,整只鸡都是能吃的啊。这个特别要求就等于零要求了。

到了评选机制。其实评选机制的主要判题在大众评委上,因为不是所有大众评委都能接受所有口味的。

前文提到了,到了复赛的时候将会是全国性选拔,全国不同地方选出来的厨师跟不同地方的厨师比拼。

他们各自擅长菜系不同、所处的地方也不同,虽然后期有一半的比赛会在首都进行,但是也会在全国各地设置赛点。

这也就导致了,在地域赛点的时候,大众评委肯定只能选当地的人,口味也会有地域特征。

比如在一个很能吃辣的地方,你不能做清淡的菜色,在一个嗜甜如命的地方,你不能猛加辣椒。

而如果抽中是专业评委,这些就不用考虑了,因为专业评委会以专业的态度评判每一道菜色……

不过叶铭忻他们这次是在本地比赛,所以尽管抽中的是专业评委和大众评委一起评审,也完全不用考虑口味偏差的问题。

赛题讨论完毕,钱少华冯毅都十分高兴,叶铭忻却还在沉思。

他觉得,赛题对己方有利,对对方也有利啊,就算对方不用琼地文昌鸡,用江浙三黄鸡也是很好的。

江浙三黄鸡就是走地鸡里的一种,皮薄肉实骨美味。

在缺少了“稀有”食材吸引后,他思考问题起来还是很认真的。

突然,叶铭忻抬起头来,他有想法了!

只见他一下把头扭向钱少华:“那个,我想知道更契题的做法会有额外加分吗?昨天的比赛参考里没有体现啊。”

昨天,叶铭忻跟着钱少华把顾枫的做菜视频看了一路,却没看到比赛中有对主题符合度的具体阐述。

比赛中,主题大概只是一个幌子,厨师们走一下过场,解释解释菜色怎么跟主题有关就行了。

可是,叶铭忻却突然想到了一个很符合主题的做法,他想确保这个做法是否有效。

钱少华:“我记得是有的,上一季有一个主题是花开牡丹,有一位选手把本来应该是整条做的大鱼片成鱼片,摆成了牡丹的形状。”

“当时两个人的实力据专业评审来说都差不多,就因为这个更符题的做法给人很大的好感,高分胜出。”

“所以,如果能想出来,肯定是做更符合的菜色好。只是,大部分厨师语文理解创造能力没那么好,只能让菜色勉强搭边,不至于因为不合题而败好感就满足了。”

叶铭忻听他这么说,了然地点点头,他内心的方案可以实行了……

在确认了怎么做后,叶铭忻开始让陈世远去买食材,比赛时的食材可以自己准备。

他们肯定会买最新鲜的,和最合适的,在原材料上就不吃亏……

酒楼工作完后,叶铭忻到托管接铭启铭迪回家,他跟往常一样跟两个小家伙说自己今天的工作状况。

“明天我有一个比赛要参加,所以可能会很早出门,你们就自己待在家里,好好做作业好不好?”

明天是周六,一般这个时候,铭启铭迪都是自己待在家里的,不过鉴于习惯,叶铭忻还是把自己要离开的理由交代了。

哪知,两个小家伙一听到比赛,眼睛都亮了:“什么比赛?我们也要去!”

五六岁的小家伙对新奇的玩意完全没有抵抗力,叶铭忻不说还好,此时一说,他们都争着抢着要去。

“我们会好好完成作业,不惹麻烦的。”

“出门也会乖乖待在原地不动,不会走丢!”

承诺的话说得一句比一句还急,小手还举得老高。他们两个这么渴望,导致叶铭忻心软了。

“好吧,那我先打电话问个哥哥同不同意,他同意就让你们去。”

明天毕竟是工作,而且比赛时两个小孩也得有人管着。所以他还得问问钱少华意见,十分不好意思地打了过去。

哪知,钱少华倒答应得很快,他丝毫不觉得多让两个小孩看比赛有什么问题。

事情就这么定下了,转眼就到了第二天。

第二天,叶铭忻带着两个小孩坐地铁,先到天福居与众人汇合,在看到材料都买好后,再一起出发。

一整个车厢内,鸡的鸣叫声、小孩的嬉闹声和大人们的议论声交杂在一起,倒营造出了难得的愉快温馨……

##

顶级厨王苏地报名点内,今天热闹非凡。与前两天只有工作人员与报名选手的情况不同的是,今天还站上了许多新闻记者。他们背后甚至围着许多围观群众,都是来参观比赛的。

“顾枫先生您好,请问您今天与一个连比赛资格都没有的报名选手对赛,究竟是抱着一种什么样的心情呢?”

“哦,没什么啊,就是单纯看他有眼缘,而且你们不觉得一个厨师能当主厨却没有厨师证很特别吗?我就喜欢做特别的事情……”

新闻记者和围观群众们很明显都是来看顾枫的,已经把他面前的一亩三分地围得水泄不通。

“那你今天又打算做一道什么样的菜呢?”

“你们到时候就知道了……”

对顾枫的采访源源不绝,丝毫没有人注意到有一群人从他们身后走来。

直到那群人轻轻拍了拍人群最后一人的肩膀,说了声借过:“就算我们这一组不热门,你们也得让参赛选手进去吧?”

大家才发现,叶铭忻来了!

叶铭忻今天不是一个人来的,身前是钱少华,身后还跟着三个厨工。两个厨工负责拿食材,一个厨工牵着他的两个弟弟。

这样的场面……总让人有种拖家带口的感觉。不过,这些都不是重点。

重点是,叶铭忻他们也太上镜了吧?特别是他跟钱少华还有两个弟弟一起走入镜头中,就有种赏心悦目的感觉。气势上丝毫不输顾枫那边,竟还有反扑之势。

第一次见到这种场面的记者们就不禁愣了一愣,不过,在短暂地一愣过后,他们立刻围了过来。

尽管不是热门选手,叶铭忻还是要采访的。

只是,问他的问题,就显得特别不客气了。

记者A:“叶铭忻选手您好,请问作为一个初赛报名资格都没有的厨师,你是怎么敢接受上一季排名十一位选手的挑战的呢?”

记者B:“这位选手您好,请问在明知会输的状态下还接受挑战,是一种什么样的心情?”

很明显,因为履历上太过悬殊,在场这么多位记者,就没有哪一位觉得叶铭忻真的能打赢的。

他们觉得今天也就看看热闹,或许真的如昨天网上某位不知名网友所说,单纯是顶级厨王给参赛者和比赛黑子们一个下马威。

哪知,面对记者们的逼问,叶铭忻却十分从容,他的语气虽然委婉,但话里行间的自信挡都挡不住:“怎么说呢,没有敢不敢的啊,比个赛而已,又不是做些什么。”

“至于必输的心态,也没有必输的心态,比赛总是想要赢的。”

听听,“没有什么不敢的”、“总是想要赢的”,不就是觉得自己会赢吗?连输都没想过啊。

大家都没想到这个面上看上去这么温和的人说出来的话这么硬,一众记者们赶紧拿个小本本记下来,这些都是新闻点啊新闻点。

到时候比赛结束就写“不知名选手赛前放狠话却终被结果,厨王大赛十一名终究还是十一名”……这么优秀的新闻标题,报道之后肯定能加钱!

抱着月末能加薪的美好心情,无形中给双方的参赛者都拉了波仇恨的记者们这才退了下去。

工作人员走上前来检查食材,并且带比赛选手到赛区准备。

不得不说,顶级厨王举办方办事真的十分得力,不过两天时间,他们就在场馆的一端隔出一片区域来,布置好赛场,还安排了评委座位。

接待人员给顾枫跟叶铭忻都指点具体位置还有待会比赛具体流程,指点完后,示意家属跟参赛选手要分开,钱少华他们到一旁的椅子坐着。

今天,顾阳当然也来了,他恰好坐在了钱少华隔壁。

作为一位向来不知脸皮为何物的青年,钱少华当然毫不客气地向敌方家属出手了。他想获取情报,假装不经意地搭讪道:“你哥今天精气神不错啊!”

然而,出乎他意料的是,顾阳似乎有点走神,他隔了好久才反应过来,回了一句:“嗯嗯,谢谢关心。”

然后,继续转头看向比赛台上,直溜溜地盯着他哥的方向。

钱少华仔细打量顾阳的神色,总觉得他有点儿忧心忡忡。

可是,一个少年为什么会对着哥哥露出忧心忡忡的表情呢,难道顾阳其实对顾枫没有信心?

没等钱少华想清楚什么回事,一声“咚”的锣声敲响了,主持人的声音在台上响起:“叶铭忻选手与顾枫选手的对战正式开始,全场人员,静!”

作者有话要说:尝试塑造人物,有人能猜出顾小阳为啥担心他哥不?(这个比较难猜)

话说“一家人要整整齐齐”这个设定如果搭配其他题目要求会很难。

比如说主食材是羊,比赛时长抽中一小时,特别要求抽中一家人要整整齐齐,一小时内根本不可能做完一整只羊,所以说顾枫跟小叶手气很好:,,,请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读

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