傅如海：“你竟然是这儿行政主厨？”
叶铭忻：“嗯，签了长约，应该会一直做下去。”
钱少华：“不然嘞，你以为以叶哥的实力会只有你赏识？”
傅如海：“嗐，我早就该知道我看好的人是不会被埋没的，不过不能共事实在是可惜啊！”
随即他四下认认真真地打量了一下天福居：“看着还挺像样，不过就是不知道实际行不行。”
“喂，小子，你家餐馆怎么样啊？能担得起这个厨师不？”
别人一般都问这个厨子是否配得上这个餐馆，很少有问餐馆是否配得上这个厨师的。
能有这个待遇，叶铭忻还算是第一个。
可奈何钱少华还不好反驳，因为按地位来说，傅如海地位比他要高。
人家是厨师世家，大奖傍身，说话更有力道。
所以，他只好答说：“我家酒楼，关你屁事？”
“连实际情况都不敢讲，看来不大行啊。”
正好，这时冯毅出来了：“不好了老板，刚刚新联系了几个市内规模比较大的食材供应商，都说暂时还要考虑跟不跟我们合作。”
“小一些的供应商倒有抢着上来的，可质量担忧啊！”
因为此时已过饭点，店内几乎没有外人，冯毅就把店内的状况直接说了出来。
可说完他才发现酒楼里还坐着一个稍显面生的人，顿时意识到自己说快了。
傅如海本来就在打探着这里的状况，冯毅的话当然也一字不漏地听了进去。他听完：“连供应商都不愿供应？看来情况很糟糕啊！”
傅如海并不是常住在A市，最近只是刚好在A市经过。
所以，对于A市的餐饮业并不熟悉，对天福居的倒闭新闻更是毫无关注。
他今天会来只是因为昨天偶遇了叶铭忻，又为叶铭忻的博闻所折服。
今天来是见友人来了，这才对天福居提起点兴趣。
不过，他还是希望友人所从事的企业能好一些的，于是问道：“什么问题啊？说来听听？”
钱少华：“我家的机密，怎么能随随便便说你听呢？”
傅如海也不理钱少华等人，而是径自打开A市新闻页：“天福居主管理人去逝，膝下独子接管企业……疑糟同行打压……营业额度下滑……”
确实，天福居的经营状况也不是什么矜贵秘密了，各大媒体报道十之七八。
钱少华之所以不愿念出来不过是因为要面子罢了，傅如海如今这么念出来，倒让他更没面子了。
傅如海这么念了一半，见钱少华还没反应，有点恼了，吐槽道：“我都这么挑衅了，你还没反应吗？你是死的啊？”
“你要不就表现出个能东山再起的自信来，要不就老老实实请教我问题。这么执着拗着迟早玩完。”
傅如海其实并不想给天福居找麻烦，他只是想帮个忙而已。
可是，他看钱少华这么别扭，就觉得好麻烦。
冯毅钱少华都在苏湘菜交流会上见过傅如海，知道人家集团主打湘地。在整个湘地乃至外界都有名声，是没必要跟着A市餐饮界一起打压天福居的。
所以，其实把一些私密一点的状况告诉他并不不会坏事。纠结了好久，钱少华最终还是说了。
“其实就是最近鸿福堂在跟我打对垒，什么都压我几头。还联合其他从业者一起对我们使绊，这才导致了现在这个样子……”
钱少华把鸿福堂挖厨师、断合作商、通稿抹黑天福居等等的事情都说了，“如果不是因为他搞这么多阴招，我们天福居还不至于这样。”
“这不，今天很多挺好的食材供应商都不跟我们合作了，真是烦完这茬又烦下一茬！”
傅如海：“哈哈，食材供应商，这好说啊，我家认识还挺多的，介绍给你们几家。”
钱少华：“别开玩笑了，你家认识的，那都在什么地方啊？”
“从湘地运输过来？路费得多贵？”
“再说了，你们家认识的都是做湘菜的食材商，跟我们江南菜不搭线的。”
傅如海：“呵小子，这你就小看我了，近几年我在全国范围内游历了这么久，在江南地带积攒的人脉还是挺多的。”
“再说了，湘地食材怎么了？湘地跟江南地区也不过差着赣鄂徽三个省，正宗一点的江南湘菜馆都是从湘地运食材过来的。”
“至于江南菜湘食材做，你不觉得这是一个很有创新性的事情吗？正好此时外界对天福居不看好。”
“你就把天福居内部的体系都换一遍，来个时新的做法，全江南第一家苏湘混流的菜馆，多有噱头啊？”
钱少华：“去的你的苏湘混合，你怕不是做湘菜做魔障了吧？怎么不见你湘菜江南食材做？”
冯毅：“傅少爷，我也知道你想尽力把湘菜给推广出去，可是这么拿我们一个性命攸关的酒楼开玩笑就不好了吧？”
傅如海正色：“不瞒你们说，我还真试过湘菜江南食材做。”
“我还试过湘菜粤食材做、湘菜川食材做、湘菜鲁食材做……”
“甚至还把粤菜技法加到湘菜里、浙菜技法加到湘菜里、闽菜技法加到湘菜里……”
“我觉得，一个菜系想要发展，必须不能固步自封，不能说我只留下老祖宗的规矩、迎合现有的口味就行。”
“任何的菜系，都是在容纳百川又保留精髓中发展的，我没跟你们说笑，我也就给你们提个建议。”
“当然，你们参不参考另说，为了叶小兄弟我还是会给你们推荐我认识的江南食材供应商的。”
“还有，其实按你们现在说的状况，最好的翻盘方法其实是快速找渠道曝光。把外界的负面印象都扭转回去，其他也就迎刃而解了。”
“扭转扭转，说到底就是宣传。怎么个宣传方法就看你们自己了。”
作者有话要说：看了这章你们大概能知道小叶跟小傅为什么这么谈得来了吧？我希望我有写好（就是让你们get到）。：，，，请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读
