刘红军开始忙碌起来,他将冷冻的肉馅从冰箱中取出,随后,又准备了一盆温水。
将装有肉馅的盆子放到温水里,以便让肉馅能够更快地化冻。
时间还早,按照估算,杨秋雁最起码还得两个小时之后,才会起床。
刘红军并没有着急,慢慢的做着准备工作。
拿出面粉,开始和面。
刘红军的双手灵活地揉搓着面团,时而用力,时而轻柔,面团在刘红军手里不停的变换着形状。
直到最后,一个光滑而有弹性的面团便呈现在他的面前。
刘红军把和好的面放在锅炉房里,这里温度较高,用不了一个小时,就能发好面。
在等待面团发酵的同时,刘红军又开始着手准备包子馅的调料。
他拿出新鲜的葱姜蒜,仔细地洗净切碎,放在一边备用。
接着刘红军开始淘米,准备给杨秋雁和孩子们煮一锅瘦肉粥。
可惜,没有皮蛋和青菜,不然做皮蛋瘦肉粥或者青菜瘦肉粥更好。
把粥煮到锅里,刘红军又去看了看化冻的肉馅。
肉馅还没化冻,刘红军把已经变凉的温水倒掉,重新换上温水,继续化冻。
这一顿早点,虽然繁琐,但是刘红军乐在其中。
把准备工作都忙完之后,刘红军出门来到隔壁铺子里,看了一下。
大强子、王秀玲等人都已经起来,店门已经打开。
“红军/红军哥。”看到刘红军走进来,众人纷纷开口打招呼。
“你们起的挺早啊!”刘红军笑道。
“习惯了,早点起,也能卖一波。
有些老人