陆雨昭早就习惯了顾昀用这种语调说话, 随口就接了下去。
“不客气，多吃点。”说着随手往碗里又夹了一颗虾元子。
接着注意力便放在其菜上。
茭白鲊顾名思义，便茭白做鲊, 放了多种香辛料来拌腌，下饭用。
陆雨昭于叫了碗饭配着吃，茭白嫩口，茴香、花椒等辛麻芳香刺激味蕾，味道非常浓郁。
饭做饭厨子亲自送过来，范钦特意叫过来。陆雨昭问其香辛料佩方，范钦让厨子有问必答。
那厨子于答：“这茭白鲊做法很简单, 先将茭白切片, 焯水后晾凉控干。再准备腌制调味料，便将葱丝、莳萝籽、茴香、花椒、红曲米一同捣研成粉末，接着将香辛粉末洒上茭白, 并加少许盐揉匀，静置一旁腌制半时辰就好了。”
范钦半开玩道：“陆娘子为大大食店酒楼写册，不妨也写篇京中诸百户宴菜品。”
这城知道食册陆雨昭编写人少之又少，大概只有顾昀、文兮和范钦了。顾昀毫不在意, 对于文兮商业机密，不会说出马甲。至于范钦, 倒信诺君子，守口如瓶，连亲生父亲也没有告诉。
陆雨昭，“那我得到处蹭饭, 才能写出一本册子了。”
那叫什么，汴京京官饭桌？诸子百私房菜？说说可行，实操起来这不现实哇。
范钦哈哈大, “慢慢蹭，慢慢蹭嘛。”
收回玩话，“尝尝这满山香和煿金煮玉，猜猜什么。”
陆雨昭尝了满山香，“油菜啊。”
这满山香食材便油菜，也用浓郁香辛料调味，只不过用焖煮。满山香“香”，便来自于这香辛料调味香。
调味品方子将莳萝籽、茴香、花椒、姜研磨成粉，可以多做些，贮藏在葫芦里，吃时候用做好调味下锅炒熟就行。
那厨子说：“这次用油炒了后，焖上片刻，油菜绿油油，香辛粉红滋滋，看起来很有食欲。也可以加了这调味，在冬日里直接煮油菜羹吃，又麻又香，吃完汗津津。”
陆雨昭接着看向煿金煮玉，金也好，玉也好，白黄，皆竹笋。
“煿金”用油煎过嫩笋尖，裹了一层薄薄面衣，煎得表皮金黄焦脆，“煮玉”则用切成斜片笋茎煮笋粥，只随便洒一把盐，吃笋鲜和米香。
一笋两吃，这道菜颇有几禅意。
范钦慢慢吟道：“拖油盘内煿黄金，和米铛中煮白玉，山林之味也。”
陆雨昭咬了一口油煎笋，笋煎得外焦里嫩，表皮甘脆酥口，笋肉鲜甜汁水在口齿迸溅，好吃得不行。细嚼之下，“嘎嘣”一声，原来这煿金笋面衣还掺了细细杏仁碎，一咬满嘴坚果油脂香气。
再舀了半碗笋粥，笋子鲜，粥米香，与“煿金”倒十相配，一起食用美味加倍。
“春天过了，竟还能吃到这么嫩笋。”陆雨昭叹。
范钦摇头，“还不我爹爱这一口，特意去山找农夫一起挖。”
陆雨昭不禁想对范直讲竖起大拇指，起古今中外吃货，对美食执着丝毫不含糊，就要从食材上找起！
吃得酒足饭饱，回去途中，陆雨昭又不禁想，范直讲宴到底还不一。
和一种文人士大夫一追求山林之隐味，取名风雅，食之风雅，做法却雅俗共赏。
偏颇了，范直讲并非只追求清脆本味，大抵也海纳百川派吧。脆琅玕清脆鲜甜，虾元子滑嫩弹牙，满山香和茭白鲊香辛麻口，煿金煮玉更一笋两味，相互包容，各有滋味。
顾昀问：“吃好了吗？”
陆雨昭眯眯点头，“好极了，好极了。”
顾昀静静盯了片刻，蓦地了下，“你可好哄。”
吃饱陆雨昭非常好说话，“那可不，美味当前，心情如何能不好？”
“嗯，挺好。”顾昀下巴微抬，“走，去买荔枝去。”
-
陆雨昭和顾昀去订了好些荔枝回来，往各院去了些。
顾昀建议往阿娘云姨娘那里也送些，陆雨昭原本想摇头回绝，这病人了也吃不了这么上火水果啊。转念一想，这心意礼物要带到啊，顾昀这么上心，怎么好驳面子！
陆雨昭忙不迭点头，“那好吧。”
顾昀很干脆，“如此正好，明日去瞧瞧你娘吧。”
翌日，陆雨昭起了一大早，给自己好好捯饬一番，想让阿娘从细枝末节觉得自己过得不错。把前些日子参加宫宴那套夏装穿上了，又让岁微弄了清爽又不失典雅发型，就去找顾昀了。
顾昀就站在院子梧桐树下，穿得还平日那身，白衫宽袍，风流面相。天生也改不了，这勾人精穿什么养眼。
顾昀：“好了？”
陆雨昭点头，“嗯，走吧。”
顾宅大门口备好了马车，人坐进车内，陆雨昭忽有一瞬尴尬。
好像还没同坐马车过，那次吃冰饮子吃坏了肚子那次除外。但重点就，要没那次还好，不觉得有什么。现在在这封闭空里，不堪回首窘事就在脑袋里一闪而过。
顾昀瞧出不自在，到有些稀奇，“啧，夫人……”
陆雨昭不明所以，“什么？”
顾昀拖腔带调地说：“想起了什么，害羞了吗？”
被猜中但死鸭子嘴硬陆雨昭：“……”
我害羞屁！
陆雨昭连忙转头，摆起手往脸颊扇风，“车里闷了，我掀下车帘。”
-
陆雨昭庆幸早早和顾昀商量妥当，也庆幸讲好了说干就干性格。主动提及今天就来看云姨娘，陪着一起。
事情比想象还糟。
此时，陆雨昭被拦在偏院外，心气起伏，想骂人。
拦主母陈氏一婢女，故作为难神色，大声说：“云姨娘染病说不清道不明，像疫病，会传染。院子里一婢子已经病倒了，当主母已经吩咐谁也不能进去，我只能照办，娘子便莫要难为我了。”
陆雨昭没忍住冷一声，谁妈说传染病了，确诊了？昨天还来过，只寻常老毛病。
“那你说说，什么病。”陆雨昭反问。
那婢女支支吾吾，“我、我如何知道？我又、又不郎中……”
“所以，你不清楚，到处传我阿娘得了不明疫病？”
“不我！”婢女一口否认，“娘子会扣帽子，这不我传。”
陆雨昭反问，“那谁？”
婢女头一低，噤声不言。
“哟，什么风把阿姐和……”陆婉笙不知从哪里冒出来，“姐夫吹来了。”
哼声说着，抬下下巴在陆雨昭和顾昀跟前晃了一圈。
手指就指向了顾昀身上，“听说姐夫在外私生活丰富得很，男女通吃——”
“你为什么对你姐夫私生活这么了解？嗯？你一未出嫁丫头……”陆雨昭眼眨也不眨地说。
头疼，心不想在这节骨眼抽空对付这种乳臭未干丫头。
陆婉笙一噎，“……你！”
顾昀蓦地出声，勾唇侧头看陆雨昭。
陆婉笙脸“唰”地红了，干巴巴问：“你什么？你好意思，你什么德行，这城内谁不知道么？”
“没什么。”顾昀摇了摇头，“只觉得昭昭醋紧了意思，有趣。”
不，你说什么乱七八糟东西，我吃什么醋了我。
陆雨昭一头黑线，刚想反驳，对上顾昀含了桃花眼，微微倾身，手指刮蹭了一下鼻头，“昭昭莫恼，婉笙妹妹有谈婚嫁郎君了，怎么会想和我扯上关系呢？我心里自此只有昭昭。”
陆雨昭张了张口：“……”
……昭、昭？
救命啊，你快住嘴啊，你演技浮夸了啊啊！！
陆雨昭鸡皮疙瘩直掉，面无表情盯了几秒。
演戏谁不会吧？
片刻，抓住了顾昀胳膊，脸往怀里一躲，凑到耳边咬牙低声说了句，“你够了……”
陆雨昭慢慢抬起含了泪雾双眸，低眉顺眼委屈道：“夫君，我知道你一副好皮囊，那些女子暗暗心仪于你……可谁可以，不能我妹妹啊！”
顾昀扬唇得更开怀了，搂住背，“我不那种宵之徒——”
“你们胡说什么？！”
陆雨昭和顾昀一阵操作，陆婉笙从一脸惊愕中，这才缓了过来。这才听明白什么意思，脚一跺，不要脸，不要脸，这一对夫妻如何这么不要脸！
陆雨昭这和谁学，顾昀？还原形毕露？就知道不安好心！
陆雨昭抖了抖肩，呐呐：“妹妹……”
陆婉笙死死咬着唇，快哭了，“我清清白白，怎么会和你这纨绔夫君有勾扯，你们血口喷人！”
转身要气冲冲要走，陆雨昭喊住，“你告诉我，我阿娘得了什么病？”
陆婉笙：“什么病，你想进去看，不怕死自己去看看啊！”
守着不让进婢女眼见不对，急匆匆跟上去了。
陆雨昭摇了摇头，低声嘀咕，“不欺负了？”
“啧。”顾昀眉梢一抬，“这种上赶着来找茬，和客气什么。”
陆雨昭头一歪，反问，“我妹妹也。”
“你们情很好？”顾昀漫不经心道，“你要和我说，因为你们人？”
“……”陆雨昭被问住了，微微诧，“不，我不这意思。”
没有被“因为我们有血缘亲人”这道伪命题所捆绑，只有点惊讶，说出这句话。
作者有话要说： “拖油盘内煿黄金，和米铛中煮白玉”出自济癫《笋疏》
满山香、煿金煮玉做法有参考《山家清供》，茭白鲊《中馈录》。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读
