既然方氏看好这儿媳妇了, 那就要给对方看看大虎了。
等赵家对大虎也没啥意思，剩下的都好办了。
不错，大虎本人的意见根本不重要。要是真准备定下来, 在那之前肯定要给大虎和娟子见上一面, 那真的就是见一面, 觉得不讨厌对方就行了。
陈青参与了这次相亲到定亲, 她觉得爹娘的意见占主要的, 而这对小男女的意见则是次要的。
大虎这里又比别人多了一道程序，他师傅那。当然，方氏提前也和赵家说过了, 大虎以后要给他师傅养老的。
定亲前, 方氏带着赵氏一起去了落水镇，之前就约好的，刘氏母女也在镇上等着，一起去了牛师傅的铺子里。
也没多待, 一小会儿功夫, 刘氏母女就出来了, 就是给牛师傅过过眼, 这代表着一种尊重，一种态度。
让牛师傅一大男人和这群妇人说些啥？看过就行了，牛师傅在大虎娶亲这事上, 也没想发表啥意见。
这么多年相处下来, 他相信这个徒弟不是个薄情的, 徒弟的家人也是重情重义的, 他没啥好担心的。
他之前也常听人说，娶了媳妇忘了娘，他这里难道还怕大虎娶了媳妇忘了师傅嘛？
全是扯蛋, 不管是忘了娘，还是忘了师傅，不在于媳妇，全在于大虎自己。
到这里，大虎定亲前的准备工作全部做好了，就等定亲那天的到来。
四月初六。
今天对于陈二柱家是个好日子，这个家的长子要定亲了。
方氏早早就准备好了，两件银首饰，两块布料，两坛酒，两包一品香的点心。
这些东西放一起能算作四样礼，分开又能算作八样礼。
村里有些人家定亲就一块布料，一件首饰。这布料和首饰一般人家都会有的，别的就看心意了。
方氏这方面没想出啥风头，比一般人家好一点就行了，再好她也不是出不起，可后面还有两儿子呢！
她早就想好了，以后三个儿子，她尽量把这碗水给端平了，不想之前自己夫妻受过的苦，让儿子媳妇再受一遍。
今天，方氏是满面春风，陈二柱也不逞多让，从早上起来嘴就没合拢过。
而陈青也在忙活，今天灶房里是她当家。她早早就和爹娘商量好了，大哥定亲的菜她来烧。
现在的天气不冷不热，有的食材怕放不住，是二虎早起去城里买的。
陈青今天要烧两桌菜，男人一桌，女人一桌。
赵家今天来了主角娟子和她爹娘，还有一婶娘，共四个人。
当然媒人也不能少，娟子的姑姑姑父，也就是赵氏和她男人陈大河。
陈青家这边也没请啥人，就喊了陈青奶奶大伯和外公舅舅。
方氏昨天就去后山通知了，让一家子都来。可郎氏嫌自己家的孩子太小，怕过去打扰到大家，就带着孩子在家没过来。
没错，当年郎氏搬迁过来的时候正怀着孕，几个月后又生了个儿子。让方大山很是失望，他就想要个像青青姐俩那样的闺女。
那次过后，方大山又重振旗鼓，继续努力，誓要再生个闺女出来。
这个目标三年后终于给他实现了。所以，陈青现在有个一岁多点的小表妹。
当然，必须请的人还有大虎的师傅，牛富贵。
牛师傅是陈二柱昨天就去请的，昨晚两人直接就一起过来了，今天他也早早的起来，跟在陈二柱后面忙活着。
说是两桌，男人这边还好点，把二虎也安排上，刚好八个人，一桌正好凑齐了。女的这边人就少了点，女方连媒人是四个人，加上方氏和婆婆胡氏，也才六个人。
人安排明白，陈青就开始烧菜了。
她今天准备烧四个小炒，可以简单点。再烧四个大菜，这个就要稍微好一点了，不烧几个大菜，能称得上今天这好日子嘛！
四个小菜分别是素炒蘑菇，木耳炒鸡蛋，韭菜炒豆腐干，青蒜炒肉丝。
四个大菜则是土豆炖鸡，辣炒兔肉，红烧肉，再来个红烧鲤鱼。
趁天色还早，陈青就把几个大菜先做成半成品，一会儿烧的时候能快一点。
兔子是舅舅昨天提来的，两只，都是处理好的，两只起码能有□□斤重。
早起就喊人给垛成小块，这会给兔肉焯下水，多煮一会儿，让它半熟，一会儿爆炒的时候省事。
家里现在幸好是两口锅，烧菜方便多了。费时的菜先做，先做什么？当然是红烧肉了。
三虎今天是烧火童子，陈青一声烧小火，这九岁的小小男子汉就立马执行起来。
锅热，倒素油。
何为素油？据陈青估计，应该是某种植物油，具体是哪种，不好意思，她不知道。
问卖油的人，她还收获了一个白眼。心想，要不卖油的自己也不知道要不就是啥商业机密
这是陈青为今天专门买的，一斤素油，将近七十文，买的时候她就心疼的够呛。
七十文，够买二斤的猪板油回来熬猪油的，熬好的猪油够吃好久的。
可为了今天炒菜清亮，她忍着心疼在城里买了一斤。
锅里的油倒的有点少，因为是炒糖色的，油少点也没事。等糖色炒好了，放入焯好水的肉块，翻炒均匀，又多炒了一会儿。
等肉的颜色深了一点，倒入没过肉的水，给它慢慢咕嘟着。
她又腾出手来收拾鱼，鱼是之前杀好的，都是陈二柱起早弄好的，他可舍不得闺女做这些粗活。
陈青这会儿就是把鱼背上的两条线给抽出来。在现代这种视频看的多了，鱼头下面来上一刀，鱼尾上面再来上一刀，用刀背轻轻拍打着鱼背，另一只手慢慢的慢慢的就把鱼腥线给抽了出来。
她也不知道为什么要抽这跟线，听说是为了口感更好。别人都这么干，自己也学着这么干了!
两条鱼的鱼腥线都抽完了，又给鱼改了个花刀，用提前泡好的葱姜水给腌制一下。这样一会儿烧的时候能更入味。
趁腌鱼这会儿的功夫，她准备给鸡也焯个水。
“三虎，这锅也烧起来，火先大点……”
陈青指着另一口锅说道，随手舀了两瓢水进去。鸡块冷水下锅，放了几块生姜进去，稍稍去去腥就行，家养的鸡香的很，一会儿烧的时候少放点调料，吃着更香。
“姐，我干啥？”
田田今天也给陈青哄在了灶房，说到时候菜多烧点，盛点给她在这屋吃。
这丫头小嘴甜是甜，可今天这么重要的日子，她人小心思浅，怕她再乱说话。
不如哄在这屋，在她眼皮子底下看着才放心。
田田这会儿看姐姐忙的脚不沾地，三哥也要烧两个锅，就她坐那闲的很，这不开始要活干了。
陈青看了一圈，准备工作都做的差不多了，像韭菜青蒜啥的都择洗好了，等下锅的时候切上几刀就行。
蘑菇、豆腐干、肉丝，这些也切好了，就等时间到了好下锅炒。
可不找点活给小丫头干也不行，还眼巴巴在这等着呢！
眼前一亮，之前拔的青蒜多了，剩下的还放在角落里，拿过来放小丫头面前，“把这些择干净了，一会儿姐姐要用。”
一把青蒜打发了小丫头，陈青又转过来忙自己的。
方氏急匆匆的走进来，语速都变快了一点，“青青，忙的过来不？”
其实她是有点担心的，闺女才十二岁，平时菜是烧的不错，可今天这么大的日子，把烧菜这么重要的事都甩给了她，让她一个人忙活，她这心能放下吗？
今天自己是腾不出手的，找别人……可村里认识的都没青青烧的好吃，想找个人来给青青打个下手，可这丫头又不乐意。
这丫头……也死犟死犟的……
方氏站边上看了一会儿，看闺女不急不慢的，事一点也没少做，安排的也条条顺顺的，让她都找不到担心的地方。
行了，她这心是暂时放下了，只要青青今天烧的菜像以前一样好吃，那就没啥问题了。
留下一句“烧好吃点”，就拍拍屁股走了。陈青无语的想，娘你这是来干啥的，就是不放心来看看的？
等鸡焯好水，时间也差不多了，陈青就准备开始炒菜了。
炒菜之前她准备把鱼给煎出来，说是煎，其实是半煎半炸。
剩下的油她还有别的用处，索性多倒了一点，这样煎炸出的鱼更好吃。
等鱼煎好了，她用剩下的油把兔肉又半煎半炸了一遍，油有点少，陈青也没舍得再倒，把兔肉分成几份慢慢的煎炸。
炸好兔肉，锅里的油也基本上没有了。忍着心痛把锅给刷了，这是方氏没看见，看见又得骂她浪费东西了。
一盘盘小菜端了上去，灶房里就不怎么忙了。这会儿红烧肉也好了，盛起来端过去，男人都坐在堂屋里吃着，酒是肯定不能少的。
而女人坐在东屋的炕上，六个人也不挤，胡氏坐主位上，毕竟她是长辈，这又是她儿子家。
刘氏母女坐一边，赵氏和她弟妹坐一边，方氏坐外面陪着。
桌上放的酒也没人喝，连菜都吃的少，都在为小两口的以后聊着。
陈青放下菜，顾不上说话，她还要去烧剩下的菜呢！
把鸡烧锅里，另一口锅里烧大火，倒油，放辣椒，爆炒兔肉。
那辣味冲的，灶房里都待不住了，田田早早跑出去了，三虎捂着嘴小声的咳嗽。而陈青直接面对这味道，可想而知了，眼泪掉下来不算，鼻涕差点没忍住也掉下来。
好险最后关头控制住了，兔肉也炒好了。
这兔肉之前又是焯水，又是油炸，早熟了。这会儿就是让它入入味，吃着更好吃一点。
所以，下锅爆炒一小会儿就好了。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读
