一百一十一章
纷纷扬扬的雪下了一上午都没停, 慎哥从外面回来，郑云先给他倒了杯热茶，“今天怎么回来这么晚？”
慎哥捧着热茶喝了几口, 才觉不那么冷了，“今天是刘教谕的课，许是年纪大了, 讲起课来就忘了时间。”
慎哥已经在府学待了有半个多月了，每天上午上课，下午读书，日子过的很充实。唯一的不好就是天越来越冷了, 而府学又没有火炕，只有取暖的炭盆。
这里供应的木炭质量算不上太好，烟味有些大, 因此大家宁可冷一点，也要少烧一盆炭火。
平时上课读书的时候没什么, 可是慎哥练字的时候, 便会觉得右手僵硬的不行。
后来还是郑云在街上看到那些有钱人家出门的时候，手里都会揣一个手炉，回头便花银子买了一个。
当下慎哥喝完热茶，又捧着手炉暖了会儿手，郑云便把饭菜端了过来。
饭后, 慎哥捧着手炉去了里间读书, 郑云把碗筷收拾好就提着食盒去了膳堂。
回来的时候，郑云在路上遇到了隔壁院子王秀才的书童平安。
王秀才和慎哥的情况差不多，都不是什么大户人家出身，靠着家里有几亩地，又有两家铺子, 这才把他供到了现在。后来因为要到府学读书，家里这才给他买了个书童。
所以郑云和这平安最谈得来，见他提着食盒过来，便跟他打了声招呼。
哪里想到平安一抬头，简直吓了郑云一大跳，“你这脸上是怎么回事？”
平安的脸上突然多了个五指印，一看就知道是被人打的。
郑云问出口以后，平安沉默了好半天才道：“是我们家少爷打的。”
“好好的，他怎么会打你？”
平安道：“听他的意思好像是受了别人的奚落，回来的时候便拿我撒气。”
“就算受了别人的气，也不能打你啊！”郑云觉得很气愤，“你又不是给他出气用的。”
“怎么不是，你以为他们都像你家少爷那样对你那么好，我们这些买来的书童平时哪个没受过气。”平安说
完这番话就走了。
郑云倒在当地愣了愣，从外面回来的时候还在想平安说过的话。
“你可算回来了。”郑云这边刚一推开门，慎哥就把他拉了过来，“你看姐给我们捎来这么多东西。”
彩燕把狐裘和皮衣做好以后，沈静便托人把这两件衣裳连同些吃食捎了过来。
刚才郑云出去没多会儿，就有人过来敲门，说是门口有人找他。慎哥出去以后，才知道沈静托人捎了东西，忙把这些东西都抱了回来。
慎哥抖抖那件兔皮做的皮衣，“这件皮衣是给你的，你前两天不是还说夜里冷吗，有了这件皮衣，晚上还能当个被子盖。”
如果是平时，郑云多了件皮衣穿，高兴归高兴，可是不会多想。现在有了平安的那番话，他忽然觉得，不管是沈静还是慎哥，都对他很好，从来没把他当做下人，一直都把他拿家里人看待。
慎哥却不知道郑云在想什么，他兴致冲冲的穿上了那件新作的狐裘，“有了这件狐裘，以后下雪就再也不用怕弄湿棉衣了。”
“姐，这鹿皮靴子穿着就是好，不仅暖和，还不怕弄湿脚。”柳儿在外面扫了半天雪，回来的时候，边呵手边跺脚道。
“可惜那块鹿皮太少，只够两个人穿。”沈静道，“等明年秋天，我到县城转转，看能不能再买块鹿皮。”
柳儿跺完靴子上的雪，便脱靴上了炕，“姐，天这么冷，晚上我们还吃锅子吧！”
“又吃锅子，还是算了吧！”彩燕从窗边抬起头，边穿线边道，“已经连着吃了好几天的锅子了，反正我是不想再吃了。”
沈静养的差不多以后，便把做饭的事又从彩燕手里揽了过来。现在听柳儿想吃锅子，而彩燕又吃腻了锅子，便道：“老吃锅子确实会腻。这样吧，我今天给你们换个花样。”
柳儿听说要换花样吃，便积极的给沈静打下手。
中午还剩了锅鸡汤，沈静把鸡汤舀到砂锅里，炖好的鸡肉撕成鸡丝，然后把洗干净的白菜，晒干的虾仁，腌好的清酱肉，在坛子里冻得瓷实的素丸子，前几天做的豆腐皮，还有泡好的
木耳和蘑菇依次放到砂锅里小火慢炖。
砂锅炖着的时候，沈静在另一个炉灶上焖了锅米饭。
柳儿帮着端碗筷的时候，还问了句，“姐，这叫什么菜啊？”
“这是三鲜砂锅。”沈静一边说，一边盛饭，“冬天天冷，那些大户人家吃饭的地方离厨房太远，有些菜刚端到桌上就凉了，后来有个厨子便想出了个主意，把菜都炖到砂锅里，炖好以后用炭火温着，这样直到把饭吃完，这菜都是热的。”
其实这是清宫里的吃法，每年一过十月，御膳房就开始上各种锅子，有山鸡锅子，有什锦锅子，有酸菜锅子。
沈静做的三鲜砂锅，其实是后世的一种做法。
砂锅里的食材炖了这么长时间，已经入味，沈静挑的又都是耐煮的东西，配着白米饭吃，最好不过。
尤其是豆腐皮和素丸子，在炖煮的时候吸饱了汤汁，一口咬下去简直比吃肉还过瘾。
“这三鲜砂锅确实不错。”彩燕道，“菜色又多，吃起来又方便。”最重要的还是有炭火温着，不用怕放凉。
沈静道：“你们要是喜欢吃，改天我给你们做排骨砂锅和鱼头砂锅。以后有的是时间。”
这次病好后，沈静觉得不能再这么操劳下去了，而且大夫也说让她以后不要操劳太过。
反正她这几年挣得银子已经够多了，沈静便决定把手头的几张方子卖出去。
得知她要卖方子，最先找她的便是韩老三。
韩老三的货栈开办到今天，凭仗的完全是沈静做出的那些东西，所以他听到沈静要卖方子，马上就过来了。
沈静卖给韩老三的是茶干，五色糕，酥八件的方子。这三样东西是货栈的招牌货，尤其是茶干，现在已经打出了名气。
韩老三还想让沈静卖出做果冻的方子，沈静明确告诉他，即便告诉他方子，他也做不出来。因为做果冻需要用到海藻胶，而海藻胶这种东西，在这个时代根本就买不着。要不是她有吃货系统，她也做不出果冻来。
除了韩老三，指着她的东西做生意的还有秦家兄弟，沈静很干脆的把酸梅汤和花生酪核桃酪的
做法都卖给了他们兄弟俩。
秦家兄弟没有韩老三有钱，这两样饮品的成本也不高，沈静便只要了二十两银子。
二十两银子对于秦家来说几乎就是半年的收入，不过他们到底知道这两张方子的重要性，因此没犹豫多久，就点头答应了。
最后，何氏也跟风买了沈静两样点心的方子，一样是蛋黄酥，一样是萨其马。其实她最想买的是枣糕的方子，可是沈静告诉她，枣糕是她家的不传之秘，不能轻易卖给别人。
沈静这么做，也是给自己留了些余地。
万一将来她有用到钱的时候，还能靠着这些东西翻身。
方子交出去以后，沈静很是清闲了一阵。
每天做做饭，跟着彩燕绣会儿花，实在觉得闲得慌了，便跟着柳儿一起去河里凿冰。
冰窖建好以后，沈静平时都是把它当地窖用。
现在日子溜进了冬天，沈静觉得时候差不多了，便让柳儿每天去河里凿一车冰块回来。
柳儿越长力气越大，沈静跟着她一起去的时候，只能给她打打下手。那些重活全被柳儿包了。
除了从河里凿冰，沈静也会用木桶装满干净的井水，然后放到外面一晚上，等结成冰块以后便放进冰窖。
河里的冰用来冷藏东西，这些井水冻成的冰块就可以做冰沙，还可以加入到酸梅汤里面。
当初郑岫帮他们设计冰窖的时候，因为还有心想做雪花酪的生意，因此这冰窖建的一点都不小。
柳儿足足拉了好几十车冰块，沈静又用井水冻了几十桶冰块，才把这冰窖装满。
这时候，已经是腊月初旬了。
天气太冷，沈静干脆每天窝在房里，除了做饭的时候还下下地，其余时候就待在炕上做针线活。
有彩燕这么个绣技精湛的师傅，沈静的针线活也越来越好了，起码能在衣裳的下摆和鞋面上绣些花纹。
慎哥郑云还有柳儿的衣裳，都已经被彩燕全包了。沈静便拿自己的衣裳和鞋面来练手。
其实在她看来，鞋面上绣不绣花一点都无所谓，可是彩燕却说那些大户人家的太太和小姐
，都穿着雅致漂亮的绣花鞋。就连有些体面的大丫鬟，鞋面上也都绣着花纹。
沈静不想再被她唠叨下去，只好听她的建议，开始往鞋面上绣花。
绣花的样子也是彩燕替她挑的，宝蓝色的缎面配白色的玉兰花，既鲜艳又雅致。
玉兰花绣起来并不算难，沈静又肯静下心来，不到两天的功夫，就把鞋面绣好了。
绣花鞋做好以后，沈静上脚一穿，觉得真挺好看的。
彩燕也觉得这鞋绣的不错，“我记得你还有件月白色的裙子，配上这鞋，可以去人家做客了。”
“你又说笑了，这时候不年不节，去谁家做客？”
没想到沈静这句话说了不到两天，家里就接到了一张请帖。
作者有话要说： 终于赶得及写完。请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读
