第105章角崎泷，被征服了！</p>
“每一粒米饭。”</p>
“都是煮得刚刚好，q弹喷香，层次丰富。”</p>
“那完美的海鲜饭，还有一层非常香脆的锅巴，一口下去那种嘎嘣脆的口感，特别过瘾。”</p>
“而且，米饭都吸收了海鲜的鲜甜汁液，口感软糯的同时又带有微妙的嚼劲。”</p>
“再配以鲜美的贻贝、文蛤、鲜虾、鱿鱼、小黄鱼等等，简直是一场独属海鲜料理的盛宴！”</p>
言罢，角崎泷双手仿佛不受控制似的，竟然又连忙盛着一口海鲜饭，快速吃了进去。</p>
不知为何。</p>
这海鲜饭的味道。</p>
让她觉得很熟悉，但又觉得是那么陌生。</p>
旁边的好友木久知园果，则是偷偷瞄着她一眼，见她已经喜欢上了张凡……所做的料理，不由会心一笑！</p>
紧接着，她也迫不及待的舀起一勺热腾腾的海鲜饭，开始品尝着其中的美味。</p>
顿时，整个居酒屋陷入了一种莫名的宁静。</p>
唯有角崎泷和木久知园果两女在吃海鲜饭，发出“吧唧吧唧”的轻微声响。</p>
……</p>
往年，每逢9月稻米飘香之季。</p>
瓦伦西亚的苏埃卡地区，便会举办盛大的海鲜饭“武林盛会”，即：苏埃卡国际海鲜饭大赛。</p>
这场集结海鲜饭江湖各路高手的巅峰对决大赛，往往具有极强的专业性，所有参赛选手必须是在职专业大厨。</p>
因此，与其说是一场国际海鲜饭大赛，不如说它是一块试金石。</p>
而作为远月毕业生的角崎泷，在去年的时候是获得该比赛的冠军，可谓名赫一时！</p>
当然了，因为她所擅长的料理，是一种偏冷门的西式菜品！</p>
所以纵使她才华出众，但往往所做的料理，无法让很多人得以理解。</p>
甚至。</p>
她的那些料理。</p>
大部分人，还都是很不喜欢。</p>
因为这种西班牙料理的风味和口感，常常跟霓虹国本土格格不入。</p>
再加上她又缺乏创新能力，无法研制出具有霓虹国风味的料理，最终只能远赴西班牙，在那边经营着一家名为“泷amaill”的西式餐厅！</p>
“原来如此。”</p>
“先加的高汤和调味料拌匀之后，再把米倒进去略微翻动，使其铺平锅底就再不动它了！”</p>
“似乎这种方式，目的是为了防止米粒中的淀粉析出，同时也会更软一些。”</p>
“嗯？”</p>
“贻贝和文蛤的处理方式，好像也有点……”</p>
吃到最后，角崎泷有些疑惑。</p>
她再次仔细观察着整盘海鲜饭，随后只觉有种豁然开朗的感觉，忍不住又道：“贻贝和文蛤的壳，跟煎过的小黄鱼和虾头比起来，实在是意义不大！”</p>
“以前我的做法，是将生的取肉，出锅前加入，汁水自然进入饭中。”</p>
“结果，这盘海鲜饭确实用煮它们的汤过滤，加入汤底，再将煮好的肉撒在饭上，壳只做摆盘！”</p>
“真是厉害，我怎么就没能想到这一点你呢？”</p>
总而言之。</p>
千言万语，就一句话：</p>
像张凡这道独具风格的海鲜饭，世间仅有！</p>
同时，一旁的木久知园果也分析了起来，不禁开口道：“除了海鲜的处理不错之外，米饭的口感也是爽滑软糯！”</p>
“质感类似于天朝东北地区的粳米，而且这种长粒米做出来的海鲜饭，既能吸汁儿又颗粒分明，特别适合我们霓虹国人的牙口呢！”</p>
