好的料理!
永远都离不开食材的精心搭配、独特的烹饪技巧、高超的刀工技法!
而很显然的,张凡的这道转生春卷料理,在各方面都做到了极致,做到了就连拥有神之舌才能的绘里奈,连连感到惊叹。
如果。
不是亲眼所见。
她完全不敢相信,在这个世界上竟会有着如此神奇的料理,会有着发光的料理!
……
“这种料理会发光的现象,到底是怎么做到的”
收回目光,故作镇定的绘里奈,饶有兴趣的问道。
“想知道”
张凡,笑着道。
“嗯!”
“当然想了!”
绘里奈,点了点头。
“很简单的,你只需要使用糯米粉和澄面来制作春卷皮,这样可以使春卷皮更加柔软和有光泽。”
“然后在油炸的过程中,要注意火候和油温,使春卷表面形成一层脆皮,这样你就会发现……你所做的一切,都跟料理发光没有任何关系!”
起初,绘里奈还认认真真听着,生怕会漏掉了哪个环节。
可等到最后才发现,原来是张凡又在故意戏耍她,气得她跺了跺脚,朝着他就翻了翻白眼!
或许,主动去找张凡请教些问题,是一件很不理智的事情!
毕竟每次话都没跟他说上几句,自己就能被他气炸了,偏偏自己又拿他一点办法都没有!
“行啦!”
“这种会发光的现象。”
“只是增加些逼格罢了,对料理的口感和味道其实一点提升都没有!”
“更何况你是第一次见这种情况,肯定会感到很稀奇,但等你以后见多了,也就能习惯了!”
言罢,张凡指了指眼前的这盘转生春卷。
“这种转生春卷。”
“只有在刚油炸出炉的那会,味道才是最鲜美的时候。”
“所以你还是赶紧先动动筷子,如果晚了,错过了最佳时机,让春卷内部的鲷鱼肉品质迅速流失,那就会变得难吃,到时候可就别怨我没做出最完美的料理!”
“嗯!”
“我知道了!”
深知美味的料理,是在刚完成的那时候进行品尝,才能尽情发挥出最大效果!
因而,绘里奈纵使心中还有着很多问题,但在此刻她还是迅速拿起了筷子,夹上一小块转生春卷后,便细细品尝着起来。
……
金黄色的春卷皮。
包裹着粉红色的鲷鱼肉和各种蔬菜!
尽管春卷皮是被烤得酥酥脆脆,很是金黄,但在灯光下依旧是泛着微光,看起来就让人垂涎欲滴。
这时候,随着牙齿的咬下,春卷皮便迅速在口中爆裂,带出了鲜美的鲷鱼味道。
“嗯”
“怎么会……”
拥有神之舌才能的绘里奈,顿时就愣住了!
她对张凡的料理,事实上是充满着期待,但又有着一种担心,担心他的料理会像之前那样,再次超出她的认知和理解,让她变得不知所措!
而刚入口的转生春卷。
其春卷皮是真的很脆,口感上也丰富。
在加上真鲷鱼肉的鲜美和柔滑,与春卷皮的酥脆直接形成了鲜明对比。
但这种对比,因为春卷的皮子不会过分油腻,反而是使得整块转生春卷,口感异常清爽!
同时。
在调味上。
酱油的咸鲜和姜丝的辛辣,完美衬托出真鲷鱼肉的鲜美。
而醋的酸味则使得整道料理的口感,更为复杂,更具有层次感!
总而言之,不管是酥脆的春卷皮、鲜嫩的真鲷鱼肉,也不管是清脆的蔬菜配菜,还是那些简简单单的特制调料,这种口感上的神奇变化,顷刻间就让绘里奈瞬间沦陷了!
最终,随着吞咽的动作彻底结束,绘里奈终于是吃下了第一口转生春卷。
“活!”
“还活着。”
“春卷里的鲷鱼,竟然还活着!”
睁开眼睛,意犹未尽的绘里奈,不禁流露着难以置信的神情,像是在转生春卷这道料理之中找到了什么可怕的东西!
……
的确。
刚开始的时候。
她是受到了最外层的春卷皮影响,从而没能细细品出内部鲷鱼肉馅的味道!
伴随着吞咽动作的结束,她这才感受到了一股浓郁的真鲷鱼海鲜香味,开始逐渐扩散到了整个口腔中。
说来还真是奇怪,明明都已经吃到肚子里面去了,但还是总觉得鱼肉能在口中不断融化,鲜美肉质在嘴里不断流淌。
这种奇妙的口感,自然是让绘里奈有一种错觉,总是觉得这条真鲷鱼好像还活着,还仍然保持着生命的气息!
与此同时。
绘里奈,能够感受到自身体内的血液。
因为鲷鱼肉的缘故而好像要觉醒了一样,纷纷涌动起来。
不夸张的讲,她吃了一辈子的山珍海味,也见证了很多优秀厨师的完美作品。
从来就没有一道料理,是能够像张凡所做的转生春卷那样,可以让她如此怦然心动!
极美!
极鲜!
极香!
极脆!
真的已经无法用任何语言,去描述转生春卷所带来的味觉体验了!
不由得,绘里奈开始怔怔的望着张凡。
这个家伙,每次给她的惊讶,都实在是太大了!
在这个男人身上,除了那与世无争的洒脱,除了那与生俱来的气质,再也找不到能与她们这般同龄人重合的地方了!
……
“大小姐!”
“你没事吧”
然而就在这时候,身边却突然响起了绯沙子焦急的声音。
这让沉迷于转身春卷的味道,而浑身愣住的绘里奈,很快就回神过来:“没事,我只是刚刚在仔细揣摩着这道转生春卷料理,难免过于入神罢了!”
“那什么,第一口我没能品尝啥出来,所以我还得继续吃第二口才行!”
说完之后,薙切绘里奈就在张凡的注视下,又继续咬了一口!
嗯!
从味道方面来说。
转生春卷的味道,绝对是没得说,非常的鲜美。
甚至比起那些拥有着鲷鱼本味的刺身,都能更加入味!
然后再搭配上各种蔬菜和薄饼皮,在经过细腻的火候控制,便是能够将这种鲜味发挥到了极致!
此外,春卷皮酥脆,而内部的馅料却能柔软细腻,这两种相结合起来,那滋味当真是让人感觉……
要飞了!