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28 最在意的人(1 / 1)

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因为。

暂时还没有获得百穴菜刀。

所以,张凡只能用着一把普通厨刀,钻了些小孔,再选用一些钢丝穿起来形成钢环!

“大小姐!”

“他这把厨刀是钻了很多小孔,再用钢丝穿起来的!”

一旁,绯沙子看出了点门道。

“张凡!”

“你是想要用这把奇怪的厨刀,来处理鲷鱼肉”

回神而来,但却没有什么头绪的绘里奈,不禁站着出来问道。

“对!”

“没错!”

“若是想要完成那道料理,就得需要这样的厨刀!”

张凡说罢,便是去拧开炉灶的开关,然后调至中火,再将这把厨刀放在炉灶上进行烧热!如此操作,自然把绘里奈和绯沙子两女都给弄得摸不着头脑。

厨刀。

自身诡异,也就算了!

怎么还得用普通的火,去进行烧热

……

然而。

与此同时。

张凡,却是准备了一条原著剧情中幸平创真常常挂在手腕上的布毛巾。

先用包扎绷带的方式,将这条白色布毛巾紧紧包裹在右手上,随后再去准备着一盆冷水!

“难道。”

“他……他是要……”

见着这等做法的张凡,绘里奈很快就明白了过来,不由得脸色大惊!

疯了吧

究竟是什么样的料理,才得要这种方式

“哎”

“大小姐!”

“他这到底是要干什么啊”

新户绯沙子则是眨眨明眸,悟性比较低的她,似乎还没有意识到事情的严重性!

过了几分钟,等到这把厨刀在炉灶上烧至通红,眼尖手快的张凡便迅速关掉灶火。

紧接着,在绘里奈和绯沙子的目瞪口呆下,他才用那只缠满整条布毛巾的右手,去紧握着这把厨刀!

“啊!”

见此情形。

绯沙子,当场被吓得急忙捂住脸。

这一刻起,她终于才明白张凡的做法,到底是有多么疯狂了!

而纵使是提前料到了这一步,可真正见到他张凡竟是毫不犹豫的握起那把烧得通红的厨刀,绘里奈依旧是受到了极大震撼!

如果说。

刚刚张凡的刀工技巧,让她自叹不如。

那么此次张凡所展现出来的气魄,更是让她佩服得五体投地!

……

哒!

哒!

哒!

随后,在张凡不断挥舞着手上的厨刀之下。

案板上的鲷鱼肉,竟像是被炸得粉碎,犹如春天飘落的樱花一样,各种肉末都飞向空中,随即开始像抛物线一样迅速掉落在盘子中。

而之所以切出来的鲷鱼肉,会直接变成肉末,其原理就在于厨刀上布满了小孔和钢环。

但!

不管怎么样。

张凡现在的表现,是真让绘里奈久久无法回神!

照理来说,保持着鲷鱼的味道,本来就有很多种办法,可他张凡偏偏却选择了这种特别偏激的行为。

竟是利用着厨刀自身热量,在处理着鲷鱼时,一瞬间烤过鱼肉的表面,借此将鱼肉的鲜度和味道都保存下来!

“原来如此。”

“所以才在厨刀上打上一些小孔,用钢丝穿成钢环”

“毕竟用厨刀切割鲷鱼肉,这个过程会在接触面形成一种压力。而这种压力,使得鲷鱼肉被挤压在了那些钢环中,形成大小相同的肉末!”

说到这里。

绘里奈,心绪顿时乱了。

她压根就没有想到,张凡的新料理竟如此逆天!

试问在整个料理界,哪位厨师是敢用这种自残的方式,去尽情发挥出鲷鱼的鲜味,从而创造出最完美的料理

……

咔嚓!

最后在处理完鲷鱼的时刻,张凡手中那把厨刀也终于断裂了!

或许是因为这把厨刀,自身的材质并不怎么样;又或许是在加热之后,刀刃在切割鲷鱼的过程中,开始逐渐冷却变硬,韧性有所降低而最终导致断裂!

此时,张凡也不顾着这把断裂的厨刀,连忙解开缠在右手上的布毛巾,露着有些烫伤的手掌!

之后。

他二话不说。

直接将这只右手,放进冷水盆中。

用冷水去带走烫伤处残留的热量,避免右手持续烫伤!

“你……你没事吧”

凑着过来,往冷水盆里看到那只微红的右手,绘里奈的声音变得温柔起来。

“没事!虽然用布毛巾包裹右手,这在厨师行业中是大忌,毕竟会在使用厨刀的过程中影响着手感,但也属于没有办法的事情!”

张凡,抬起头来对着绘里奈笑道。

“不是。”

“布毛巾……”

“我的意思,是你的手没有什么大碍吧”

“不碍事。”

“只是有点烫伤而已。”

“用冷水浸泡一会,再用些烧伤膏涂抹下就好了!”

张凡,如实道。

“鬼才信你!”

绘里奈,看着始终都是淡定自若的张凡,不禁有些哽咽。

如果说厨刀是厨师的一把武器,那么双手便是厨师的最好工具。

对于厨师来说,拥有着精湛的厨艺固然重要,但软条件提升上来了,硬条件也得做到无损伤啊!如果没有一双完好无损的手,厨艺再厉害,有个屁用啊!

“为什么。”

“你非得这么做”

最后,绘里奈是眼睛充满着水雾,问道。

“不是跟你说了吗”

“我想做一道最完美的料理,来给你品尝!”

张凡的这句话,让绘里奈下意识的相信了,这让她的内心里竟是感到非常感动:“所以就得不惜一切代价,就得冒着右手被烫伤的风险”

料理,最重要的是做给在意的人,这才是最具有意义的事情。

这句真理,其实是一直贯彻着整个《食戟之灵》世界,而这也是目前的绘里奈,所无法理解的!

但在此刻,她在张凡的身上却是切切实实的感受到了!

“噗嗞!”

“你还真相信啊”

看着差点就要哭出来的绘里奈。

张凡便是将右手从冷水盆里收回,忍不住笑道:“这道料理的做法,就是要利用厨刀自身的热量,去保持着真鲷鱼的美味,所以我才不得不用这种方式,可跟你一点关系都没有!”

“更何况像你这种人,目前还不值得我这么付出的,因此你别太自恋或者是自我感动!”

“哈”

绘里奈,不由发怔!

这个家伙,果然总是口花花的。

但偏偏又神秘莫测,完全看不透他的想法,真是气死她了!

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