城南的一条小胡同里住着一户姓龚的人家。
咱们故事开头说到老北平的烧鸭，可要指出这里并不是老北平，和老北平有关系的是龚家老爷子。龚老爷子是老北平城区里头颇有名气的大厨。
今年两岁半的龚夏雅，生前即上个人生的前世，怎么都没想到自己有一天居然魂穿到了一本书。在这本书里，她在龚家当上了老三，同样的名字，小名被长辈们喊为丫丫。丫丫为龚夏雅里雅雅的谐音。
再次转世为人，再次经历走路跑步跌跌撞撞的年纪。龚夏雅心里头感慨万千。瞧今日今时，从一个两条大长腿的大美女变成两条小短腿的小萝卜头，唯一值得高兴的是自己书中的爷爷是位大厨。整个龚家好像遗传了龚老爷子的名厨基因是有名的美食家族。
民以食为天啊，谁不爱做个小吃货。能生在美食家族是一件庆事。
龚夏雅忍不住探出小舌头么一圈自己的小嘴巴。
这个胎似乎投的不错？
不过世界上没有一个钟鼎世家是一蹴而就的。魂穿过来龚家一段日子后，龚夏雅很快认识到自己此刻所在的龚家处于创业阶段，只是美食家族的起点。
前段日子，她爸爸龚力伟下岗了，家里如今是穷到揭不开锅。现阶段不可能有风花雪月般的品酒论食，唯有脱贫问题。
咕咕咕！
龚夏雅摸摸自己的小肚皮。
肚子又唱空城计了。
早上起床喝的那碗粥，里头的米粒稀得可以用她和两个兄长的小指头数出来，当是喝水了差不多。
饿啊。
龚夏雅躺在床上不敢动。
饿的时候最好是省点力气不要消耗体力。
可是这个小肚子里咕咕叫的声音不是她可以控制得了的。
怎么办？饿得她快受不了。
“爱芳，爱芳。”
窗户外有个中年妇女喊着她妈妈田爱芳的名字。
龚夏雅转过小脑袋，一眼望到窗外，见是那个穿着蓝布衫胖胖的身影，是邻居家的李婶，拎着个竹篮子到她家来串门了。
邻居过来敲门，田爱芳开了门。
李婶抓住田爱芳的手进了门里，道：“听说你们家力伟至今都没有找到工
作。”
田爱芳的脸一红，支吾着：“他，他是有在找了——”
那年代，下岗放在谁家身上都不是一件光彩的事。
“你现在晚上还在鞋厂加班吗？”李婶又问。
家里男人下岗了，家里的经济可以说几乎都挂在田爱芳一个人身上了。偏偏家里三个孩子都需要有人照顾。
“你家婆婆该过来帮你带小孩子的。”李婶替田爱芳申冤。
“他大哥家有小孩。我公公这几年腿不好。”田爱芳说。
龚老爷子有三个儿子呢，按照排行，龚家老奶奶也该先带长孙，所以轮不到让龚奶奶跑天南地北给老二家带孩子。至于田爱芳自己娘家，一样孩子众多。只能说龚力伟田爱芳那一代人，兄弟姐妹多，刚好赶上的是国家鼓励生育的特殊阶段，和现阶段开始收紧生育政策完全相反。
李婶从自己衣服口袋里摸出了个鸡蛋，塞进田爱芳的手心里。
这个年代，对于普通人家来说吃个鸡蛋都是奢侈。
或许是闻到了鸡蛋的香气，龚家老二五岁的龚夏武，不知道从屋子里哪个角落里钻了出来，直接咚咚咚跑到妈妈身边，拉住妈妈的手，伸长小脖子要看鸡蛋。
龚夏雅此时从炕床上爬起来了，走到房间门口张望着。看见自己二哥那副想把生鸡蛋径直吞了的小眼神儿，不好，让她肚子里咕咕声叫得更大了。
“这怎么行——”田爱芳不顾小儿子拽着自己的那两只小手，要把鸡蛋还回去李婶手里。
李婶把她的手推回去，说：“不是白给你的。”
田爱芳愣了下。她家里现在什么都没有，也根本不可能有什么东西和李婶交换。
“你先把鸡蛋弄熟了，给两个孩子吃。”李婶说。
田爱芳回头，看到了自己儿子和女儿对鸡蛋垂涎三尺的小眼神。一种身为母亲的愧疚立马抓住了她心头。儿子女儿肚子饿，她不是不知道。
“给孩子吃了再说。”李婶再推了她一把，“我不骗你的。”
李婶的为人没听说过坏，田爱芳心里琢磨了下，道了声谢，拿着鸡蛋走进了自家厨房。
见有的吃了，龚夏武和龚夏雅赶紧跟到妈妈后面。
煮鸡蛋比较慢，田爱芳干脆把鸡蛋敲开壳打在碗里，倒
入打铁锅里煎成个太阳蛋。
没有酱油，煎好的太阳蛋直接端到客厅。
望眼欲穿的龚夏武伸出小爪子要去抓煎好的鸡蛋。田爱芳一看，拿筷子打下儿子的小爪。
鸡蛋只有一个，田爱芳拿筷子艰难地将太阳蛋分成两半儿，一半给儿子，一半给女儿，再给儿子女儿各一把勺子。
龚夏武饿坏了，不拿妈妈给的勺子，两只小手举起碗，张大嘴一口吞下碗里那半个太阳蛋。
相比之下，同是饿得头晕眼花的龚夏雅吃相可谓是文雅多了。龚夏雅的小手抓的调羹利用碗边夹住碗里的太阳蛋，慢慢张开小乳牙，一小口一小口地咬着外圈的蛋白，对中间最好吃的蛋黄，可不舍得那么快吃到嘴里。
几乎牙齿嚼都不嚼把鸡蛋吞了的龚夏武，转头看见妹妹吃鸡蛋的样子，嘴角的口水又要流下来了。他赶紧拿小手抹抹自己的嘴巴，再低头看看自己的小肚皮。此时问他什么想法，估计只有一个，恨不得把自己肚子里的太阳蛋重新掏出来慢慢吃。
李婶饶有兴趣地看着两个孩子吃鸡蛋，看着看着，龚夏雅的表现让她心头颇为一惊。
说实话，才两岁半的孩子能懂什么。人饿的时候，不管大人和小孩，都是狼吞虎咽的。龚夏武吞鸡蛋叫正常表现，龚夏雅慢条斯理地吃才叫做异常。
能在吃相上如此讲究的均属于不知人间疾苦的。可奇怪的是，明明今龚家并不富裕甚至是穷到没得吃。
或许是因为这孩子是龚家老爷子孙女的缘故？李婶脑袋里打着个大问号。
“听说她爷爷在首都的大饭馆里工作。”李婶开口问起田爱芳龚家老爷子的事。
田爱芳乍愣了下。对方突然提起她公公是她着实没有想到。主要是由于他们搬来这边后没有做与饮食行业有关的工作，所以对于龚家老爷子是北平名厨一事，大多数邻居都是听过即忘了。
再说了，既然搬都搬出来了，离开北平那么远，相当于分家了。田爱芳实话实说：“丫丫没有见过她爷爷。”
“是吗？”李婶迟疑的口气代表着不太相信田爱芳这个话。
田爱芳正奇怪李婶突然拿鸡蛋送她是什么原因。
李婶揭开敞明了来意：“是这样的，
听说你们家力伟在家里闲着没事，我这边刚好有人介绍个活，不知道你们家力伟愿意不愿意接。对了，你们家力伟呢？”
听说对方是来给自己下岗的老公找工作的，田爱芳一阵惊喜后感激不尽道：“力伟他刚出去了，帮他以前的同事办点事。谢谢你，李婶，他回来我马上和他说！”
“你先听我说完。”李婶可谨慎了，小声道。
感觉到对方介绍的新工作似有蹊跷，田爱芳疑问道：“这是——”目光同两个孩子一道，这才放到了李婶拎的那个竹篮。
放在李婶脚边的竹篮是被一块蓝色的花布盖得紧紧实实的，从外面看不出任何端倪。
好动的龚夏武跑到了竹篮边上蹲下两条小短腿儿，小手伸出去想揭开蓝布。田爱芳见到小儿子的举动急忙喝了声：“你做什么，夏武！”
龚夏雅看着自己二哥的小爪子急忙收回来。
结果田爱芳的声音似乎吓着了竹篮，竹篮左右剧烈摇晃。
龚夏武连连后退，小嗓子惊慌地喊：“妈妈，它会动！”
小傻瓜。要动肯定也不是竹篮，是篮子里放了什么活物在动。
话说里头是装了什么生物？李婶没有来得及开口解释，只见龚夏雅的小脑袋对着自己吓到要尿尿的二哥，用奶声奶气的声音老淡定地说道：“是鸭子。”
哎呦，龚家的这个小姑娘，让李婶再次大开眼界。
“丫丫，你居然能猜到是鸭子！”李婶忍不住对龚夏雅直接竖起大拇指夸。
龚夏雅想，这不是很正常的吗？鸭子身上的骚味自从李婶在她家窗户外头经过时她都闻出来了。而且这个鸭子，明显不是普通的鸭子。
对于女儿十分敏锐的小鼻子，田爱芳爱怜地摸摸女儿的小脑袋对李婶说：“可能是她有点像她爷爷。”
果然是这样！李婶一拍掌心：对了！
都听说龚老爷子的孩子不一样，同龚老爷子一样厉害，有龚老爷子的本事。
李婶一激动，把心里的打算和田爱芳掏出来：“我是这样想的。你们家力伟既然是你公公的儿子，做菜肯定不输给你公公。”
田爱芳再度愣了有一分半载。
自己老公的厨艺吧，她了解是不多。毕竟他们两夫妻之前的工作和
当厨师的龚老爷子搭不上边，可李婶这话意思是要她丈夫比拟为龚老爷子那样的名厨？这可似乎是叫人承受不起。
“嘿嘿。”李婶按住田爱芳的手叫她先别谦虚，道，“你听我说，说完再想，别急。我说的这户人家住在我们城区里头的大院，房子面积很大，两百多平两层高。人家是这样子的，他们家小儿子生了场大病后，胃口一直不太好。问他想吃什么，他说想吃老北平的烧鸭子。”
什么人家的孩子？张口就要吃首都最有名的烧鸭。龚夏雅眨眨小眼睛想。
“从首都送烧鸭过来肯定不可能的了。送到这边不好吃的了。只能是这边请人给这孩子现做。主要是这孩子还病着，出远门医生说颠簸，不合适。”李婶仔细地解释着这其中的来龙去脉，“因此，他们想请首都的大厨过来。打听了一圈京城都市圈，说是你公公做京城菜最出名。但你公公身体不好，没法出远门。刚好，你们家住在当地。于是，他们叫人从北平捎来一只活鸭想让力伟来做这道菜。”
听得出来，人家前期的调查工作做了个十足。田爱芳一时没话说。
之后龚力伟回到家，田爱芳把今天李婶介绍的工作和龚力伟提了。
龚力伟听到人家把原材料都给他送过来了，张大眼睛道：“居然将北平填鸭都给弄过来了。”
“填鸭？”别看田爱芳是龚家的儿媳妇，可说真的，由于这么多年来自己家工作生活和龚老爷子完全分开，她真不太懂公公做的饮食行业。
“对，填鸭。”面对媳妇的疑问，龚力伟点点头解释。填鸭是北平烤鸭最重要的原材料，可以说，没有正宗的北平填鸭做食材，根本谈不到做北平烤鸭。
“对啊，今天李婶说烧鸭烧鸭的，我都觉得奇怪了，不是叫做北平烤鸭吗，怎么变成烧鸭了？”田爱芳说的自己老半天还搞不清楚北平烧鸭和烤鸭的区别。
龚力伟对媳妇的说法笑了起来，这不怪媳妇，当初媳妇和他不是在老北平认识结婚的，给媳妇慢慢讲解着：“烤鸭，那是外面人的说法，北平烧鸭子才是北平人的正确说法。事实上，正宗的是烧鸭而不是烤鸭。”
原来如此。田爱芳有种恍然大悟感。难怪，李婶专门拎了只活鸭来找她老公做菜。
龚力伟回头想起，指着媳妇问：“你都搞不清楚烧鸭是烤鸭，后来怎么知道是指的同一道菜？”
当然不是李婶说的，毕竟田爱芳那会儿都一乍一愣呢。
田爱芳转头对老公努努嘴：“丫丫说的呗。”
爸爸妈妈的眼神望过来，坐在小板凳上的龚夏雅赶紧装镇定：可不能被这里的人察觉她是穿来专门吃东西的小吃货～：，，，请牢记收藏：,.. 最新最快无防盗免费阅读
