<b>inf</b></div> 这是专门为大佬打造的,不仅装修奢华,就连墙上挂的那幅画都是真迹!
哪怕是钱母都很少能来到环境这么好的地方,“小鱼,你不是说这是西餐厅吗?怎么还做得这么有中式风格?”
“是西餐厅没错,主要的食材以及烹饪方式,都采用的是西餐的方式,不过我们走的却是中式高档的路线!”
钱母想到了之前关于薯条的解释,没有说话。
既然这家西餐厅能爆火到连位置都没有,足以见得它的出色,倒是不急在一时,先看看菜色怎么样。
钱枫也去过不少好地方,却从来没有这种感觉,中西结合并没有不伦不类,相反倒是令人心中充满了期待。
魏老板笑着介绍,“这家餐厅能开起来,多亏了小鱼!如果不是她的话,我现在肯定不会有这么好的生意。”
林小鱼笑而不语。
魏老板见状,转移了话题,向钱母某等人说起了省城的旅游景点和好玩的地方。
钱母也是一个合格的商人,两人聊了没一会,便颇有些相见恨晚的感觉。
“原来你们是在帝都做餐饮生意的,帝都那种地方,全都是有钱人,随便抓起来一个都可能是当官的,要是能在那里干好了,简直不敢想。”
以前的魏老板只想在自己这一亩三分地做好生意,赚点钱养家糊口,但是现在他改变主意了,他也想将自己的西餐厅开到全国各地!
钱母谦虚说道,“想在京城把生意做好,可不是那么简单的,你看看我们家世代都在京城,家里还有祖传的商铺和人际关系,结果到现在也就马马虎虎而已!”
“开了几家店,生意一般,如今我也在寻求能够起死回生的办法。”
魏老板下意识看向了林小鱼,“那你还真就找对人了,小鱼是我遇见过最聪明最有才华的姑娘,有她帮忙,你的饭店绝对能重新红火起来!”
钱母有些好奇,为什么他对林小鱼的推崇如此之高?
魏老板呵呵一笑,“餐厅最重要的,除了环境之外,那就是菜单了。只要菜品足够好,就算卖的再贵也有人买单!”
钱母认同点头,“这话说的倒是没错,但是想要把菜品做出新意很难。”
“这不难,小鱼懂,我实话告诉你,我这家店生意能这么好,就是因为菜单不一样!”
“我毫不夸张地说,整个省城没有一家西餐厅能和我抗衡!”
“我这家店火了之后没多久,就有人想模仿我,结果你猜怎么着,模仿的不伦不类就算了,还让人差点把店给砸了,比我价格高,还吃不到像我这么好的菜,谁也不会当这个冤大头!”
越是有钱的人,脾气越是火爆,越愿意为自己争取利益,而不会选择息事宁人。
魏老板眨了眨眼睛,“俗话说的好,耳听为虚,眼见为实,一会你们亲自尝尝就知道了!”
钱家开的是西餐厅,对这方面很了解,到底是不是真的不一般,他们自己也能分辨。
半个小时之后。
首先上的是前菜。
钱母夹起放进嘴里,海鲜只是简单用水做熟了,而且火候刚好,吃起来口感鲜脆。
再加上里面的酱汁,酸爽可口!
这一口吃完,不仅令人惊艳,还使得整个味蕾彻底打开。
原本钱母不怎么饿,可是吃完这一口之后,竟然感觉自己能吃下一大碗饭!
“怎么样?我说的不错吧?”不管吃多少次,魏老板都很满意,“这道钱菜是专门用来开胃的。”
“我们家的客人但凡吃过这道菜,就没有说不好的,哪怕是那些不爱吃酸的人都能接受。”
钱枫连连点头,毫不客气的夸赞道,“是啊,这道菜真的太好吃了!”
“我能感觉到她是采取了西施的摆盘,还有一点烹饪方式,但是更多的还是我们中式的调味。”
既满足了那些想吃西餐的人,也满足了他们的东方味蕾,一举两得!
而且从一开始,餐厅就会说明,这是一种特色的西餐,并非传统意义上的那种。
如果有谁觉得不正宗,可以选择不吃,但是绝对不能以这点来找事。
而且林小鱼研究的菜谱,每一道菜在任何国外都有迹可循,而且都是当地的风味。
很快,第二道菜又端了上来。
这一次除了酸辣可口之外,里面还稍微加了一点甜味,用来提鲜。
吃到嘴里并不会让人感觉到腻,反而会觉得刚刚被打开的味蕾得到了满足,但也仅仅只是一点而已。
一道道菜接二连三端上,他们被迫按照餐厅给出的顺序来吃饭。
等到所有的菜品尝结束后,钱母他们也吃饱了,不仅吃饱了,而且还非常满足!
他们从来没有像今天这一刻,感觉食物如此美味,吃饭这种稀松寻常的事情,居然变成了一种极致的享受!
钱母看向林小鱼,目光灼灼,“小鱼,你的这个上菜顺序是有说道的吧?”
林小鱼点头,“没错,每一道菜都是为了满足下一步胃口。当一个人吃了点酸的东西,他可能就想吃甜的,吃了甜的之后就想吃辣的。”
“而且我会层层递进口感和口味,在最后吃饱的时候,也达到了一种味道和享受的极致。”
钱母几乎要敬佩的五体投地,“难怪这么多人喜欢来这里吃饭,简直让我惊为天人!我现在仔细回想一下,好像我这辈子就没有吃过比这种更好吃的饭菜!”
林小鱼笑着摇头,“其实我也是用了一点巧思在里面,我通过上一道菜的口味,来放大下一道菜的味蕾,如果你单独品尝的话,可能不会有太大感觉。”
“但是按照我这个顺序去吃,会放大接下来的每一道菜!”
钱母忍不住竖起大拇指,“小鱼,你真是太厉害了。”
就在这时,外面突然传来敲门声。
魏老板微微皱眉,这个时间谁会过来?
而且餐厅服务员都知道他在陪客人,应该不会随意过来打扰才对。
魏老板说了一声抱歉,起身走到门口。
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