开张第三日,两家人按照约定的时间碰头,又一起坐牛车到镇上。
今日陈七七准备增加卤蛋和肠粉,肠粉是店铺未开张时就想吃的了,由于第一天太匆忙,就没有做了。
到了铺子,几人开始分工合作。
陈勇依旧包揽发面和揉面等一系列的事情,杨婶在后院用石磨磨米粉,待会做肠粉。
张小花也很勤快,将店铺里里外外擦洗得干干净净。
陈七七准备先做卤蛋和卤菜,这一次陈七七特意教了何氏卤汁的做法,以后她不在就靠何氏做了。
又将今日菜单写了贴在墙上,趁着还有时间多画了几张传单。
画得差不多了,陈七七叫上张小花去发传单,一人一沓。
穿过王家巷来到一条商业街,这里人来人往很是热闹。
来的时候陈七七就想着要贴一些传单,带了一些浆糊。
两人先不急着发传单,现在离吃饭还有一段时间,发了八成也没什么人去。
陈七七左右观察了一会,选定一个位置,就是一家米粮铺旁边的墙上。
她老早就注意到这家生意不错,人来人往的,粘在旁边应该会被很多人看到。
才拿出浆糊,就听米粮铺的掌柜问道:“嘿,两个小丫头,干什么呢?”
张小花有些害怕,躲在陈七七后面。
陈七七笑着答道:“掌柜的,我想在你家铺子旁边贴上一张传单。”
说完陈七七摇了摇手上的传单,“我看你家人来人往,生意肯定很好。”
听到生意好,掌柜的缓和了表情,拿过所谓的传单看了起来,“原来是坊单,你家是卖吃食的?”
传单在这叫坊单?
愣了愣神,直到掌柜以为她没听清,又问一遍,才回过神来。
陈七七立马回道:”是是是,我家卖吃食的,主营面条和卤菜,也有其他吃食,比如今日的新鲜吃食是肠粉,大米磨的,只有二十份,卖完为止,掌柜的要不要来一份,我给掌柜送个卤蛋。”
掌柜的一听,这肠粉是什么东西还真没听说过,顿时起了好奇之心,“好啊,多少钱一碗?”
“十文一碗,可以加肉或者鸡蛋。”陈七七飞快的回道。
只见掌柜摸了摸下巴,迟疑了三秒后,“好,我要一份加肉的。”
米本身也贵,还加了肉、蛋,十文一碗倒也在接受的范围内。
陈七七爽快的应下了,今日的肠粉就算是开了张,只要开了张,后面肯定还会有人买。
掌柜的也是个爽快人,同意陈七七在他店铺旁边贴坊单。
张小花和陈七七走远后,张小花很是佩服的问道:“七七,你真厉害,你怎么知道掌柜的会同意我们贴坊单?而且还说服掌柜预订了一份肠粉。”
陈七七淡定的回道:“我不知道啊,可能掌柜的看我可爱吧,哈哈哈。”
张小花立马追着陈七七笑闹着,打趣她脸皮厚。
两人又依法说服了几个生意比较好的店铺同意她们贴坊单。
一番折腾后,差不多要到了吃中饭时间了,两人就开始发放传单。
刚开始,张小花看到那么多人有些怵,不敢上前拦人说话。
在陈七七的各种鼓励下,终于迈出了第一步,好在那人没有拒绝她。
有第一次就有第二次,很快张小花就不怕了,反而热情高涨。
半个时辰不到,两人就发了一半的传单。
而店里人逐渐多了起来,有老顾客,也有闻香而来或者被两个女孩推销来的新顾客。
陈勇夫妻因为有了前两日的经验,才十几个人对他们来说已经没什么难度了,招呼起来得心应手了。
而杨婶动作也很麻利,招呼客人更是爽朗直接。
所以店里还算井井有条,并不显忙乱。
又发了一小会,担心店里忙不过来,陈七七和张小花就回店里帮忙了。
一见陈七七回来,何氏就赶忙说道:“七七,快来快来,有好几个人点了肠粉了,我们都按你的要求登记好了。”
说完交给陈七七一张纸,纸上有两排数量不一的圆圈和方块,圆圈代表的是鸡蛋肠粉,方块代表的是肉末肠粉,一个代表一份。
数了数一共有五份,加上米粮铺老板的,共六份。系上围裙,洗干净手,陈七七拿出两个铁盘子开始做肠粉。
做完这一波,吩咐张小花将肉末肠粉加卤蛋的那份送去给米粮铺掌柜。
这时远处传来三声锣鼓声,清河学院放学了,意味着十里香的高峰期要来了。
陈阳这一次带着七八个同学来吃,有两三个都点了新品肠粉。
自家孩子带同学来捧场,当然要给足面子,陈七七一人给送了半个卤蛋,还拿出自己秘制辣椒酱。
分出一小碗辣椒酱,陈七七端到陈阳同学的那一桌,“这是我自己做的辣椒酱,配着面条肠粉都好吃,各位同学可以尝一尝,但是辣,一次不要多放,吃多了容易肚子疼。”
几人立马都用筷子挑了一点,其中有两个受不住辣,连喝了几口水直呼再也不碰了。
其余的人都觉得可以接受,配上一点点确实有滋有味了不少。
忙碌的时光总是过得飞快,今天又是卖光的一天。
人多是一个方面的原因,另一方面是备料也不敢多备。
卤蛋也就做了四十个,卖两文钱一个,三文钱两个,肠粉更是少,只敢做二十分,面和卤菜与前两日差不多。
关门后将杨婶和张小花的工钱结了,几人收拾收拾就回家了。
吃完饭,众人立马开始了每个晚上都令人兴奋的盘点。
依旧分成四堆,一人一堆,很快就数完了。
居然有九百七十六个铜钱,将近一两银子,是三天中收益最高的一天。
一天一两银子在农村里是一笔很不戳的收入了。
夫妻俩和陈阳笑得合不拢嘴,就连小陈月也跟着咯咯咯的笑个不停。
陈七七倒没多大感觉,可能之前一天赚了一百两银子,已经麻了,虽然那钱是违约金。
不过看着一家人这么开心,自己的心情也会变好。