五月份下旬。
首尔的风已经开始躁动,这个时候吹过来的并非是凉爽的空气,只会让人觉得焦灼。暴露在阳光下面,没多长时间,就会让人烦闷。
只是,弘大似乎一点都没有受到热空气的影响,来人来往,叫卖声连连,是每个国家和城市,购物区的繁荣景象。
赵一禾曾经在五月份的时候,去过北京的王府井。
一条街没多长,那种热的让人恨不得待在冰箱里的日子,王府井依旧是摩肩接踵,外国人国人,大部分都想趁机出来玩,只是看个人海罢了。
她自己一个人玩,走的慢慢悠悠,看到好吃的会停下来脚步。只是这样的美食区,大部分都不受当地人的钟爱,觉得没滋味。
赵一禾转了一圈,只看上在角落里面的竹筒糯米饭。
这种小摊位,东西一般都不会特别好吃。但是那时候,她就是想吃这口。
老板将两片竹板打开,里面是个圆柱形的糯米饭,离得远也能嗅到糯米的清香,老板用一个竹签把糯米饭串起来,然后在滚上一圈的白砂糖。
竹筒糯米饭送到嘴里的时候,外面的白砂糖还没有融化,咬在嘴里一点点的脆,然后甜味才扩散开。
之前赵一禾一直都不太理解为什么有些人的粽子上还要沾着糖,但是那一刻,她似乎是明白了。
这大约是双倍的快乐。
而现在的李栋赫,只是出门几分钟的时间,回来大家就开始吃,甚至还是吃了两样。
双倍的快乐现在是绝对没有,甚至还有四倍的伤心。
“你是十四岁,不是四岁,还计较这些?”赵一禾配着李栋赫过来拿粽子的时候,小声的数落。
小孩抬头看看赵一禾,噘着嘴没说话。
赵一禾轻笑:“等下有其他的好吃的,别着急。”
本来还气鼓鼓的李栋赫,现在瞬间带起笑容,朝着她嘿嘿的笑着,惹得她揉他脑袋。
晚餐,赵一禾其实早就准备好。前段时间有个河南留学的同学,说想吃这道菜,问赵一禾能不能做,赵一禾还纳闷。
“我以为你会说什么,你想吃八宝饭啥的。”
“出门在外,谁不想吃点硬菜?”河南的同学说道:“把子肉也是我之前在广东的一家餐厅吃的,味道很奇特,后来回家专门找了外卖,味道竟然特别不错。”
那时候的赵一禾还觉得有趣。
河南的同学在广东的餐厅吃到一家山东菜,最后来了韩国要求一个吉林的厨师做这道菜。
再次说明:中餐是有包容性,中国更是如此。
四个人里面,只有宋在水吃的还不算是狼狈。赵一禾在旁边站着吃一个咸口的粽子,忍不住想到自己爸妈最近在做什么,或许可以叫他们过来转转。
只是……
算了,前段时间看他们的朋友圈还去欧洲玩,估计早就忘记自己这个女儿。
“晚上要留下来吃饭吗?”这话说的是中文,说给谁听,自然是明显。
宋在水略显犹豫,“我最近要回归,可能……”
话还没说完,旁边的奎贤就抬着胳膊轻轻撞她。她转头看了对方一眼,他眼神落在自己的身上,表情满是不敢相信。
“我做了把子肉。”
“欸?”宋在水没理会奎贤,转头看向赵一禾,“烙饼吃吗?”
“你如果想吃的话。”
“啊!那我留下来吧。”
赵一禾说道:“胖子不是一天吃成的,而且就这么一顿。”
宋在水笑笑没说话。
上一张专辑回归的时候,自己因为身材的问题被网上不少的人攻击。这次回归已经很长时间没吃碳水,甚至运动都没有落下来。
今天完全是破戒。
只是现在的把子肉……
“说的是没错。”
赵一禾看对方不太对,“艺人太难做了。有时间可以过来我这边坐坐,喝喝茶都可以。”
宋在水轻笑着点头,“好。”
把子肉是需要炖煮的一道菜,被赵一禾放在角落里的锅炖煮。之前大家的目光都落在粽子身上,现在听到还有其他的肉,空气中的香味似乎才浓郁起来。
把子肉和其实和当时的卤猪脚差不多,一锅其实能出不少的东西。
所以,除去把子肉之外,赵一禾还准备了一些豆皮卷、肉丸子,煎过的青椒、茄子等等蔬菜,一起炖煮。
这一锅出来,除去肉能吸收青菜的香味之外,青菜也能吃饱肉的汁水。
这样的料,再配上一碗米饭,或者干脆就是烙饼。
烙饼这件事情,其实在很多南方人看起来可能会很难。但是北方似乎就是随手做出来的东西。
一个面团也不用收拾的多好,擀成一张大面皮,中间加上油、盐之后,卷起来,再分成适当的大小,擀成薄饼。两面烙的金黄,配上什么都好吃。
韩国的正宗的中餐实在是少,大部分进去也都是改良样式的。
炸酱面不是传统的中国口味,海鲜面更是她之前从来没吃过的海鲜面,所以根本不要说什么把子肉。
就是小笼包也是这两年才多起来。
一个豆沙粽子其实挺占地方的,她估计自己也吃不了多少。犹豫之间,旁边的奎贤出声问道:“刚才老板说是不是有什么好吃的?”
就算是没听懂老板的话,但是却也能听懂吃这个字。
奎贤大约是之前被区别对待有些敏感,现在更是害怕没自己的份。
他并非是一个食贪,但是偏偏在这家就被绊住了。
宋在水侧头看他一眼,露出个笑容来,“平时也不见你这样啊。”
“人就是这样,得不到的,总是最好的。”
宋在水微愣,“嗯?”她稍微压低一点声音,“你喜欢上老板了?”
旁边桌子上的李栋赫瞬间转过头,一双眼圆溜溜的看着奎贤,他急忙摆手。
“怎么可能!”
“我姐姐长得这么好看,怎么不可能呢?”语气虽然柔和,但是话却是凶巴巴的。
宋在水在旁边笑,马克也是抬手掩面。
“不是,我的意思是,我对老板没其他的感觉!”
“我姐姐不值得。”
“当然值得!只是……”
“算了,哥哥还是别说了。”李栋赫可怜兮兮的低头继续吃着自己的粽子,只留着奎贤一个人左右看着不知道到底该怎么办。
四个人坐下来没多长时间,小餐厅里面就开始陆陆续续的进来人。
来的依旧大部分都是留学生,推开门先看到的是李栋赫,对方吃的脸颊上黏糊糊的,但是看到来人就马上招呼起来。
“是粽子吗?”
李栋赫点头:“有肉的,也有甜的。”
“啊!我要一个肉的!”
“我也是!”
几个留学生急忙举手点单,等到坐下来之后,才看到旁边的人。
“我的天,是宋在水吗?”
“这位是奎贤!”
“两位是真的在交往吗!?”
本来点头的宋在水,硬生生的僵住,急忙摆手,“当然没有,我们是好朋友,他带我过来吃东西的。”
没听懂的奎贤,在旁边露出职业假笑,朝着留学生点头摆手,一副橱窗展示的假人样。
栋赫和马克两个人给留学生上粽子,给要豆沙的同学多上了一份白糖,向他们传达了晚上有把子肉的消息。
“呜呜呜呜,我就知道!老板超好!”
“老板是不是专门过来拯救我们的啊?”
“这样的地方开不赚钱的餐厅,上辈子肯定是活菩萨。”
宋在水马上抓住重点,侧头看向李栋赫问道:“餐厅的生意一般?”
李栋赫点头:“不算是很好。”这个问题,他刚来的第一天就问来着。
宋在水了然的点头。
在这样的地方,做正统的中餐,确实是不好。又不是和饺子一样,在哪里都可以。
以后或许可以带点熟人过来一起吃。
“把子肉来咯。”思考之间,赵一禾就端着盘子出来。
她先给这边的奎贤俩人上来之后,再侧头看向旁边的姑娘,询问他们要什么。
河南的朋友大概是想念时间太长,一连串说出一大堆的东西。
赵一禾说明有的,没有的东西,确定订单之后,才转身。
旁边的奎贤和宋在水已经准备好,李栋赫和李马克也翘首以待。
难得吃到故乡的食物,宋在水兴奋是肯定的。嘴角仰着,眼神几乎没办法从眼前的把子肉上移开。
肉香四溢,还没吃,她几乎可以想象到那个味道。
旁边的奎贤有些等不及,夹起肉块送到嘴巴,双眼马上瞪大。
好的食物,送到嘴里的时候,舌尖会马上将那种美好的感觉传达给大脑。
入口的瞬间,这肉已经软烂。稍微一抿,肉就会在舌尖散开,纤维绝对不会塞牙,这说明炖煮的时间已经够了。五花肉肥肉的部分绝对不会让人觉得恶心,相反这是它的加分项。轻轻咀嚼,汁水在口腔里面溢出。
这绝对是下饭神器!
奎贤带着笑容侧头看向宋在水,对方嘴角虽然带着笑容,但是双眼却有些泛红。
不用说大概也能猜出来。
想家了吧?
作者有话要说:来咯来咯!
把子肉我吃到过超级好吃的是我们村喜宴上吃的,一般都是炖上一天的时间。真的是炖到软烂,入口即化,绝对不会觉得腻人!同时颜色好,味道好!配上个馒头,啧!光是想想我口水都要流出来了QAQ。
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【长评能换加更吗】,这位朋友的名字实在是太醒目了。我又想回答可以又怕。看过我之前文的朋友基本上都知道,我之前搞出来的加更条件,都让我怕了你们了_(:з」∠)_每次我都加更好多!QAQ
这次加更条件,你们如果想知道的话就在这章留言,我下一章可以告诉你们。就,希望这次咱们不要太疯狂(看看自己的存稿箱,有些害怕。
最后,留言送红包~壮汉笔芯!
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